Wie können Bauern in einem Bezirk von Hanoi durch die Zucht spezieller Tiere und den Anbau spezieller Pflanzen reich werden?

Verbindung mit Genossenschaften zum Anbau von Heilpflanzen

Bei einem kürzlich vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit der US-Botschaft in der Gemeinde Bac Son (Bezirk Soc Son, Hanoi ) organisierten Treffen mit zwei herausragenden Bäuerinnen aus den USA sagte Frau Nguyen Thanh Tuyen, stellvertretende Direktorin der Genossenschaft zur Erhaltung und Entwicklung von Heilpflanzen in Soc Son, dass in dieser Gegend nicht die Voraussetzungen für den Anbau von Nahrungspflanzen und Obstbäumen gegeben seien wie in anderen Gegenden Vietnams, sie jedoch besondere Vorteile für die Erhaltung und Entwicklung wertvoller Heilpflanzen habe.

Von den Heilkräutern, die in der Genossenschaft angebaut werden, sind Frau Tuyens Lieblingskräuter Goldblütentee und Klette. Klette ist eine pflegeleichte Pflanze, die oft wild in gestörten Böden wächst.

Klettenfrüchte und -wurzeln enthalten viele Mineralien wie Kalzium, Eisen, Vitamin A, B6 usw., daher sind sie zu Tee verarbeitet sehr gut für die Verdauung.

Neben Teeprodukten haben Frau Tuyen und die Genossenschaft Sojasaucenprodukte aus Klette und schwarzen Bohnen erforscht und entwickelt.

Das neue Produkt wurde im September 2023 angekündigt, hat aber positive Signale von den Verbrauchern erhalten.

Frau Nguyen Thu Thoan – Direktorin der Thu Thoan Microbial Chicken Cooperative (Bezirk Soc Son, Hanoi) stellt typischen amerikanischen Landwirten das Modell der mikrobiellen Hühnerzucht vor. Foto: T.D.

Um verschiedene Heilpflanzenarten zu erhalten und nachhaltig zu entwickeln, hat Hanoi einen Plan zur Entwicklung von Heilpflanzen in der Region für die Jahre 2024 und 2025 herausgegeben. Demnach priorisiert Hanoi die Entwicklung von 16 Heilpflanzen, darunter Goldtee, Geißblatt, Ginseng, Ca Gai Leo, Schwarzer Xạ, Katzenschnurrhaare, Ginseng, Perilla, Süßgras, Wermut, Basilikum, Minze, Chrysantheme, Kurkuma, Ingwer und Cordyceps. Darüber hinaus können die Regionen je nach Vorteilen und tatsächlichen Bedingungen andere Heilpflanzen mit Stärken, wirtschaftlichem Wert und Ertrag auswählen und entwickeln, die für die Klima- und Bodenbedingungen in den lokalen ökologischen Unterregionen geeignet sind, wie zum Beispiel: Löffel, Purpur-Khôi, Cajeputbaum, Nhân Trần, Vằng-Tee, Männliche Papaya, Alter Koriander, Fischminze, Wassernabel, Ginseng, Grasgelee...

In früheren Jahren galt die Gemeinde Bac Son oft als eine arme ländliche Gegend des Distrikts Soc Son, als die Menschen dort hauptsächlich Forstwirtschaft betrieben, Tee und Reis anbauten und aufgrund häufiger Produktionsschwierigkeiten über unregelmäßiges Einkommen verfügten.

Daher ist Soc Son der führende Bezirk in Hanoi im experimentellen Anbau von Heilpflanzen, einschließlich Klette, indem zunächst ineffiziente Reis- und Gemüseanbaugebiete für den Anbau dieser Heilpflanze umgebaut werden.

Herr Trinh Hong Phong aus dem Dorf Phuc Xuan (Gemeinde Bac Son) erzählte uns, dass das Leben seiner Familie in der Vergangenheit vom Maniok-Anbaugebiet im Hügelland abhing.

Maniok hat jedoch einen geringen wirtschaftlichen Wert, weshalb Herr Phong und andere Haushalte im Dorf stets nach neuen und effektiveren Möglichkeiten suchen. In den letzten Jahren hat Herr Phong Land an die Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative verpachtet, um dort Heilpflanzen anzubauen, und kümmert sich nach der Umstellung auch um den Garten. Neben der jährlichen Pacht erhält Herr Phong auch ein monatliches Gehalt.

Es ist bekannt, dass die Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative auch mit der Soc Son District Farmers' Association zusammenarbeitet, um das Klettenmodell gemäß dem Arbeitsplan der Association und der Bauernbewegung im Jahr 2024 in der Gemeinde Xuan Thu zu testen.

Dem Modell zufolge brachte nach sechsmonatiger Umsetzung jedes Sao Klettenanbau ein Einkommen von 36 bis 40 Millionen VND ein, was deutlich höher ist als beim Reisanbau und die Bauern dazu motiviert, die Anbaufläche zu erweitern.

Frau Tuyen sagte: „Die Genossenschaft setzt große Erwartungen in Sojasauce aus schwarzen Bohnen und Klettenwurzel und möchte sie zu einer eigenständigen Marke im Bezirk Soc Son ausbauen. Derzeit wird das Produkt vom Volkskomitee des Bezirks unterstützt, um die Teilnahme an der Bewertung und Klassifizierung im Rahmen des OCOP-Programms (One Commune One Product) im Jahr 2024 abzuschließen.“

Derzeit hat die Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative fünf Mitgliedshaushalte und hat außerdem Verträge zum Kauf von Produkten mit lokalen Haushalten auf einer Fläche von mehreren zehn Hektar unterzeichnet.

Der Vorsitzende des Bauernverbands des Distrikts Soc Son, Nguyen Manh Hung, sagte, dass die Menschen in Soc Son seit 2015 Heilpflanzen entwickelt hätten, diese aber noch immer klein und fragmentiert seien.

Mit der Gründung der Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative im Jahr 2018, die Produkte für die Bevölkerung kauft, konnten Heilpflanzen allmählich Fuß fassen.

„Das Modell des Heilpflanzenanbaus in Verbindung mit Genossenschaften und Hunderten von Bauernhaushalten hat dazu beigetragen, den Wert des Landes in den Hügel- und Mittelgebirgsregionen von Soc Son effektiv auszuschöpfen. Noch wichtiger ist, dass es Existenzgrundlagen schafft und Hunderten von Bauernhaushalten ein besseres Einkommen verschafft …“, so die Einschätzung von Herrn Hung.

Förderung hochtechnologischer, zirkulärer Landwirtschaftsmodelle

Internationale Delegierte besuchen das Modell für den Anbau von Heilpflanzen in der Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative. Foto: T.D.

Bei einem Besuch der Bio-Hühner- und Schweinefarm mit Tausenden von Schweinen der Thu Thoan Microbial Chicken Cooperative (Gemeinde Minh Phu, Bezirk Soc Son, Hanoi) sagte Frau Nguyen Thu Thoan, die Direktorin der Genossenschaft, dass die Farm eine Fläche von fast 1 Hektar habe und das Modell der Kreislaufwirtschaft anwende.

Im Vergleich zu den konventionellen Anbaumethoden, die Frau Thoan zuvor verwendet hat, besteht der Unterschied und der wichtigste Punkt dieses Modells in der mikrobiellen Fütterung und der biologischen Einstreu.

Dementsprechend füttert Frau Thoan die Hühner und Schweine während der Pflege mit selbst fermentiertem Futter, darunter Getreide, pflanzliches Eiweiß gemischt mit Heilpflanzen wie Eclipta prostrata, Kurkuma, Angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, Gac-Öl …

Alle Zutaten werden zerkleinert, vermischt, 24 Stunden lang fermentiert und anschließend an die Hühner verfüttert. Dank der Zugabe von Kräuterzutaten zur täglichen Ernährung haben die Hühner eine gute Widerstandskraft, leiden weniger an Krankheiten und haben weniger übelriechenden Kot.

Zur Behandlung von Tiermist und -abfällen verwendet Frau Thoan Einstreu aus Reishülsen und Sägemehl, vermischt mit Mikroorganismen. Dank dieser Einstreu gibt es auf der Farm trotz der Haltung Tausender Tiere so gut wie keine unangenehmen Gerüche und weder Fliegen noch Mücken.

Nach Gebrauch werden die Pads gesammelt und zu organischem Dünger für Gemüse- und Heilpflanzenanbaugebiete kompostiert, sodass sie nicht in die Umwelt gelangen.

„Die Leute können den Naturbauernhof besuchen, weil ich Hühner auf natürliche Weise züchte und sie frei im Garten herumlaufen lasse. Ich verwende auch keine Antibiotika, schneide Hühnern keine Schnäbel ab und stutze Schweineohren nicht.“

Normalerweise können Hühner nach drei Monaten Aufzucht verkauft werden, aber ich warte mit dem Verkauf normalerweise bis zum fünften Monat, damit das Huhn genügend Nährstoffe und Kräuter ansammeln kann, damit das Hühnerfleisch besonders lecker wird“, sagte Frau Thoan.

Frau Thoan sagte, ihr Hof sei bio-zertifiziert. Die Genossenschaft verkauft jährlich über 10.000 Hühner zu einem höheren Preis als herkömmliche Hühner, ganz zu schweigen von der Anzahl der Hühner aus mit der Genossenschaft verbundenen Modellen. Dennoch kann sie die Kundennachfrage nicht decken.

Der Hof erwirtschaftet jährlich durchschnittlich mehr als 1,5 Milliarden VND. Derzeit gibt sie die Technologie der mikrobiellen Hühnerzucht an viele Bäuerinnen und Menschen in anderen Provinzen und Städten weiter, um gemeinsam die Wirtschaft zu entwickeln, das Einkommen zu steigern und ein breiteres, sauberes Hühnerzuchtsystem aufzubauen.

Um die Entwicklung von Genossenschaftsmodellen zu fördern und effektive Verbindungsketten wie die Genossenschaften von Frau Tuyen, Frau Thoan usw. zu bilden, ist der Bezirk Soc Son auch daran interessiert, Bedingungen für Unternehmen zu schaffen, die in die Landwirtschaft investieren möchten. Dabei wird der ökologischen Landwirtschaft, dem Einsatz von Hochtechnologie, sauberer Landwirtschaft, biologischer Landwirtschaft in Verbindung mit Verarbeitungstechnologie, der Konservierung landwirtschaftlicher Produkte, der Anbindung an Produktverbrauchsmärkte und der Schaffung eines Grüngürtels für Hanoi Priorität eingeräumt.

Laut Statistik gab es im Bezirk Soc Son bislang 16 hochtechnologische landwirtschaftliche Produktionsmodelle, 76 als OCOP anerkannte Produkte und 15 Produktions- und Produktverbrauchsketten mit hoher wirtschaftlicher Effizienz …

Quelle: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm