Sichere Gemüseanbaugebiete bringen Milliardeneinnahmen
Die Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative (Bezirk Chuong My) ist eine typische Einheit in Hanoi für die Produktion und den Konsum von sicherem Gemüse. Der Direktor der Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, Hoang Van Tham, erklärte, dass die Kooperative stets die Vorschriften zur Gemüseproduktion gemäß den VietGAP-Standards einhält, um die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern und den Wert des Gemüses zu steigern.
Dank der Qualität und der Marke der Produkte beliefert die Genossenschaft täglich rund 3,5 Tonnen Gemüse direkt an Kunden, darunter zwei Lotte-Supermärkte und 21 Supermärkte der Ketten BigC, Go und Tops, vier Unternehmen und Fabriken sowie 18 Schulen und drei Krankenhäuser in Hanoi. Die Produkte sind vielfältig, die Produktion stabil und erfüllen das Kriterium „Jede Saison hat ihre eigenen Produkte“. Dadurch erzielt die Genossenschaft einen Umsatz von mehreren Milliarden VND pro Jahr.
Laut Nguyen Van Hao, dem Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Tien Le, Gemeinde Tien Yen (Bezirk Hoai Duc), beteiligen sich bislang über 500 Haushalte der Genossenschaft am Anbau von VietGAP-Gemüse auf einer Gesamtfläche von 33,5 Hektar.
Das Anbaugebiet für sicheres Gemüse Tien Le wurde vom Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt Hanoi) als konform mit den Lebensmittelsicherheitsanforderungen für Gemüseproduktion und -verarbeitung zertifiziert. Marke, Qualität und Ruf des sicheren Gemüses Tien Le wurden mit einer geografischen Angabe ausgezeichnet und von fünf bis zehn Unternehmen, die direkt Verträge zum Verbrauch unterzeichnet haben, aufrechterhalten. Die Produktion erreicht fast 50 % der Gesamtproduktion der gesamten Genossenschaft.
Derzeit beliefert die Genossenschaft Supermärkte, Einzelhandelsgeschäfte, Großküchen und Schulen in der Hauptstadt mit 12 bis 14 Tonnen Gemüse pro Tag und erzielt einen Umsatz von etwa 200 bis 300 Millionen VND pro Hektar und Jahr.
Luu Thi Hang, Leiterin des Ministeriums für Anbau und Pflanzenschutz in Hanoi, sagte, dass das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt in Hanoi jedes Jahr die Qualität von sicherem Gemüse sicherstellen werde. Koordinieren Sie sich mit den lokalen Behörden, um Schulungskurse anzubieten und die Menschen in sichere Prozesse der Gemüseproduktion einzuweisen, von Techniken zur Düngung, Bewässerung, Pestizidversprühung bis hin zu Ernteprozessen.
Daher versorgen Landwirte in sicheren Gemüseanbaugebieten den Markt nicht nur mit sicheren landwirtschaftlichen Produkten mit klaren Herkunftskennzeichnungen, sondern tragen auch zur Verbesserung der Arbeitsumgebung bei und gewährleisten die Gesundheit der an der Produktion beteiligten Menschen, da diese nicht mit giftigen Pestiziden in Kontakt kommen müssen. Viele Modelle des sicheren Gemüseanbaus in Richtung Bio, VietGAP, bringen einen hohen wirtschaftlichen Wert.
Markenaufbau, nachhaltige Entwicklung
Die Wirksamkeit des Modells des sicheren Gemüseanbaus ist offensichtlich, doch der Produktionsprozess gestaltet sich aufgrund des geringen Produktionsumfangs und der großen Zahl landwirtschaftlicher Haushalte (etwa 120.000 Gemüse produzierende Haushalte) immer noch schwierig.
Die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten ist noch immer nicht eng, die Interessen aller Beteiligten werden nicht harmonisiert, was dazu führt, dass Verträge über den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte häufig gebrochen werden. Dies führt dazu, dass der Verbrauch über Verträge mit Genossenschaften und Unternehmen, hauptsächlich über den Großhandel auf Großmärkten, sehr gering ist. Es wurden zwar viele sichere Gemüseanbaugebiete geplant, aber es gibt keine separaten sicheren Gemüseverarbeitungsgebiete.
Im Bezirk Me Linh beispielsweise hat sich die Gemeinde mit dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Hanoi abgestimmt, um eine gemeinsame Marke für Dong Cao-Gemüse (Gemeinde Trang Viet) aufzubauen, die Strichcodes, Rückverfolgbarkeit und Etiketten zur Identifizierung sicherer Gemüseprodukte unterstützt. Außerdem wurde mit den Ministerien und Zweigstellen der Stadt abgestimmt, um das Gemüse, die Knollen und das Obst des Bezirks auf Messen in Hanoi und anderen Provinzen und Städten des Landes zu präsentieren und so die Marke bekannt zu machen und den Wert des Gemüses schrittweise zu steigern.
Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Hanoi, Nguyen Manh Phuong, sagte, damit Landwirte durch die sichere Gemüseproduktion reich werden könnten, müssten die Gemeinden Produktmarken für sichere Gemüseprodukte aufbauen und sich auf Investitionen in traditionelle Gemüseanbaugebiete mit günstigen Infrastrukturbedingungen, ausreichenden Bedingungen für eine sichere Gemüseproduktion und einem günstigen Produktkonsum für eine flächendeckende Nachahmung konzentrieren.
Das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Hanoi fördert außerdem Schulungen zum sicheren Gemüseanbau sowohl in spezialisierten als auch in kleinmaßstäblichen Produktionsbereichen und stellt so sicher, dass die Gemüseanbaugebiete in der Stadt sicher sind. Es verstärkt die Propaganda, damit die Menschen sicherem Gemüse vertrauen und es verwenden, dessen Qualität von den zuständigen Behörden kontrolliert wurde, und hilft Genossenschaften und Landwirten, die sicheres Gemüse anbauen, ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern.
Dadurch soll das Bewusstsein der Menschen von der extensiven Landwirtschaft zur intensiven Landwirtschaft gewandelt werden, die Produktion und Produktkonsum miteinander verknüpft, zur Wertsteigerung des fertigen Gemüses beigetragen und sichere und nachhaltige Gemüseanbaugebiete geschaffen werden.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird den Landwirten weiterhin wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien für einen sicheren Gemüseanbau vermitteln, sie anweisen, den Einsatz von Pestiziden zu minimieren und den Einsatz von organischen und anorganischen Düngemitteln zu erhöhen, um Insekten, Schädlinge und Krankheiten einzudämmen. Außerdem wird es den Landwirten empfehlen, nicht eine einzige Gemüse-, Wurzel- oder Obstsorte in Massen zu produzieren, sondern sie in getrennten Saisons anzupflanzen, gemäß Verträgen und der Marktnachfrage zu produzieren und den Überschuss an landwirtschaftlichen Produkten zu begrenzen.
Stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Hanoi, Nguyen Manh Phuong
Quelle: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html
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