Welche Teile von Hühnern sollten nur begrenzt gegessen werden?

Apothekerin Duong Thi Ngoc Huyen, Mitglied des Expertenrats für Apotheken- und Impfsysteme der FPT Long Chau, antwortete: „Fischbällchen und Hühnerhaut enthalten viel gesättigtes Fett, das den Cholesterinspiegel erhöhen kann (schlechtes Fett), daher müssen wir ihren Verzehr einschränken. Junge Menschen können zwar kleine Mengen Fischbällchen und Hühnerhaut essen, aber meiner Meinung nach entwickelt sich, wenn man nicht aufpasst, mit der Zeit eine Essgewohnheit, die später nicht gut für die Gesundheit ist.“

Hühnchen ist sehr gesund, einige Teile sollten Sie in Ihrer Ernährung jedoch nur in Maßen zu sich nehmen.

Neben dem Schwimmkörper und der Hühnerhaut müssen wir auch auf die Hühnerfüße achten.

Nicht vollständig gegarte Hühnerfüße können Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter enthalten, die zu Durchfall oder Lebensmittelvergiftung führen können. Hühnerfüße enthalten viel gesättigtes Fett, das bei übermäßigem Verzehr das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann.

Darüber hinaus besteht bei nicht gründlicher Reinigung der Hühnerfüße die Gefahr einer Parasiteninfektion beim Verzehr.

Auch andere Teile wie Hühnermägen enthalten viel gesättigtes Fett und sollten daher nur in Maßen verzehrt werden. Menschen mit Gicht sollten keine Hühnermägen essen.

Generell ist Hühnchen sehr gesund, insbesondere das Fleisch der Hühnerbrust, da es viele wichtige Nährstoffe für den Körper liefert und wenig gesättigte Fettsäuren enthält.

Schließlich ist für eine langfristige Gesundheit eine ausgewogene Ernährung, die Kombination verschiedener Nahrungsmittel und regelmäßige Bewegung unerlässlich.

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Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm