Knappes Angebot, hohe Pfefferpreise, aber die Bauern haben es nicht eilig zu verkaufen

Angebotsknappheit, Pfefferpreise steigen stark

Seit Jahresbeginn verzeichneten die Pfefferpreise in Vietnam einen starken Aufwärtstrend, insbesondere in der ersten Junihälfte. Als der Preis am 12. Juni mit 180.000 VND/kg einen Höchststand erreichte, erwarteten viele eine Rückkehr zu den goldenen Zeiten des Pfeffers. Nach Erreichen des Höchststands sanken die Pfefferpreise jedoch und veränderten sich kontinuierlich. Sie schwankten um 140.000 bis 160.000 VND/kg, gelten aber immer noch als Rekordhoch seit 2016. Der hohe Pfefferpreis bestärkte die Menschen in der Sorge um ihre Pfeffergärten und gab ihnen mehr Sicherheit.

Viele Bauern in Pfefferanbaugebieten berichten, dass die Preise zwar gestiegen sind, die Erzeuger jedoch kaum davon profitiert haben, da die meisten alten Pfeffergärten durch Durian und andere wirtschaftlich wertvollere Pflanzen ersetzt wurden. Andererseits ist die Pfefferproduktivität in den letzten Jahren aufgrund des Klimawandels stark zurückgegangen, durchschnittlich um 20–30 %.

Angebotsknappheit, hohe Pfefferpreise, aber die Bauern haben es nicht eilig zu verkaufen und konzentrieren sich auf Investitionen

Nach Angaben der Generalzollbehörde exportierte Vietnam in den ersten fünf Monaten des Jahres 2024 fast 110.000 Tonnen Pfeffer aller Art und erzielte damit einen Wert von 469 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 16,8 % im Volumen, aber einem Anstieg von 15,4 % im Wert gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der hohe Pfefferpreis auf dem Exportmarkt aufgrund des reduzierten Angebots ist der Grund dafür, dass die Inlandspreise für Pfeffer seit Anfang 2024 kontinuierlich steigen.

Konkret erreichten die Pfefferpreise in der Ernte 2024 durchschnittlich etwa 90.000 VND/kg, ein Anstieg von mehr als 20.000 VND/kg im Vergleich zum Durchschnitt der Ernte 2023. Nach dem Ende der Pfefferernte 2024 stiegen die Pfefferpreise erneut und erreichten zeitweise 200.000 VND/kg. Ende Juni verzeichneten die Pfefferpreise im Vergleich zum Monatsanfang einen starken Rückgang und liegen aktuell bei 158–160.000 VND/kg.

Laut der Vietnam Pepper and Spice Association (VSPA) ist die Pfefferproduktion Vietnams aufgrund anhaltender Dürre in diesem Jahr um 10 % auf rund 170.000 Tonnen im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Dies ist der niedrigste Stand der letzten fünf Jahre. Auch in vielen großen Produktionsländern wird aufgrund der Auswirkungen von El Niño und der reduzierten Anbauflächen mit einem Produktionsrückgang gerechnet.

Ökonomen gehen davon aus, dass die Pfefferpreise weiter steigen werden. Zwar könnte es kurzfristige Anpassungen geben, diese werden jedoch nicht zu stark ausfallen, und der Markt hat ein neues Preisniveau erreicht. Der aktuelle Pfefferpreis ist jedoch noch nicht attraktiv genug für Massenverkäufe, da Durian und Kaffee sehr günstig sind und die Bauern somit über ausreichend finanzielle Kapazitäten für die Pfefferlagerung verfügen. Selbst bei so hohen Preisen wie jetzt verkaufen sie weiterhin tropfenweise, um den Markt zu testen.

Die Landwirte haben nur 50 % ihrer Ernte verkauft, lagern Waren ein und warten mit dem Verkauf auf steigende Preise.

Herr Pham Van Tuan, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Viet Duc (Bezirk Cu Kuin, Provinz Dak Lak), sagte, dass die gesamte Pfefferproduktion der Genossenschaft im Erntejahr 2024 auf einer Fläche von 50 Hektar fast 200 Tonnen betragen werde. In diesem Jahr sind die Pfefferpreise kontinuierlich gestiegen, doch die Menschen stehen nicht wie in den Vorjahren unter Druck, frühzeitig zu verkaufen, da auch die Preise anderer landwirtschaftlicher Produkte steigen und den Menschen so ein stabiles Einkommen ermöglichen. Daher wird nach der Ernte nur ein Teil der Produktion im Voraus verkauft, um die Arbeitskräfte zu bezahlen und in die Produktion für die nächste Ernte zu reinvestieren. Der Rest wird eingelagert, bis die Pfefferpreise wieder steigen.

Die Familie von Herrn Vu Kim Thinh (Bezirk Cu Kuin, Provinz Dak Lak ) berichtete, dass sie in der letzten Ernte auf sieben Hektar 40 Tonnen Pfeffer geerntet habe. Obwohl die Pfefferpreise kontinuierlich gestiegen sind, hat die Familie noch nicht verkauft, da die Pfefferernte der Vorjahre noch auf Lager ist. Um auf einen guten Preis zu warten, hat die Familie in den Bau eines Kühlhauses investiert, um sicherzustellen, dass der Pfeffer weder feucht noch schimmelig ist.

„Die Pfefferpreise steigen ständig, aber meine Familie steht nicht unter Verkaufsdruck, da wir über genügend Geld verfügen, um in die Verbesserung der Qualität unseres bestehenden Pfeffergartens zu investieren. Wir hoffen, dass die Pfefferernte im nächsten Jahr höhere Erträge bringt und der Preis besser wird“, sagte Herr Kim Thinh.

Auch die Familie von Herrn Dao Van Lanh (Bezirk Xuan Loc, Provinz Dong Nai) sagte erfreut: „Als der Pfefferpreis 180.000 VND/kg erreichte, beschloss ich, die Pfefferreserven aus der vorherigen Ernte zu verkaufen, weil dieser Preis hohe Gewinne abwirft.“

Vietnamesische Bauern betrachten Pfeffer seit langem als eine Art „Währung“. Sie lagern ihn oft in Lagerhäusern und verkaufen ihn nur bei Bedarf. Laut VSPA wird der weltweite Pfefferverbrauch im Jahr 2024 voraussichtlich 529.000 Tonnen erreichen und damit die Produktion um 64.000 Tonnen übersteigen. Angesichts der aktuellen Pfefferknappheit gehen viele Branchenexperten davon aus, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit den Höchststand des vorherigen Preiszyklus übertreffen könnten.

Nach allgemeiner Einschätzung vieler Experten verfügt Vietnam mit einem Anteil von fast 50 % an der weltweiten Pfefferproduktion über viele Vorteile bei der Regulierung des Pfeffermarktes im gegenwärtigen Kontext.

Quelle: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html