Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Kohl ist ein gesundes Gemüse. Nachfolgend finden Sie eine Gruppe von Personen, denen empfohlen wird, regelmäßig Kohl zu essen.

Nährstoffzusammensetzung von Kohl

Laut Master Doktor Ha Vu Thanh von der Abteilung für Endoskopie und funktionelle Exploration am K-Krankenhaus ist Kohl im Winter ein beliebtes Gemüse, das vielen Menschen schmeckt und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden kann.

Moderne medizinische Forschungen zeigen, dass Kohl ein Gemüse ist, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. 100 Gramm Kohl enthalten 50 kcal Energie, 5,6 % Kohlenhydrate, 1,6 % Zellulose, 31 % Phosphor, 4,8 % Kalzium und 1,4 % Eiweiß. Kohl enthält außerdem viel Vitamin A und C.

Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten ist Kohl günstig, hat aber einen hohen Nährwert. Normalerweise ist der Proteingehalt in Gemüse gering, aber Kohl hat einen relativ hohen Proteingehalt, nur niedriger als Malabar-Spinat.

Kohl ist reich an Vitaminen, die das Immunsystem stärken und energiearm sind, was beim Abnehmen hilft. Ernährungswissenschaftler empfehlen, 2-3 Mal pro Woche Kohl zu essen.

Kohl ist im Winter ein nahrhaftes Gemüse.

Menschen sollten regelmäßig Kohl essen.

Doktor Thanh sagte, dass es für Krebspatienten sehr gut sei, Kohl zu essen, da dieser einen hohen Vitamin-C-Gehalt habe, der die Entwicklung vieler Krebsarten wie Lungen-, Brust-, Verdauungstrakt- und Bauchspeicheldrüsenkrebs verhindern könne.

Einige Studien zeigen auch, dass Kohl viele Antioxidantien enthält, die helfen, schädliche freie Radikale zu eliminieren, Entzündungen zu reduzieren und Krebs vorzubeugen.

Kohl hemmt außerdem die Kohlenhydrataufnahme und beugt so Fettleibigkeit und Diabetes vor. Dieses Gemüse trägt außerdem zur Verbesserung des Nervensystems und der Stimmung bei. Kohl ist reich an Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung, fördert den regelmäßigen Stuhlgang und beugt Verstopfung vor.

In der orientalischen Medizin ist Kohl süß, kühlend und ungiftig. Neben seiner Verwendung als Gemüse wird Kohl auch als Heilmittel verwendet, um harntreibend, hitzelösend, entgiftend, zur Stärkung von Milz und Magen sowie zur Magenkühlung zu wirken.

Hinweis: Beim Kauf von Kohl sollten Sie auf Lebensmittelsicherheit achten. Kohl ist außerdem ein Gemüse, das während des Anbaus mit vielen Pestiziden besprüht wird. Daher sollte der Verzehr von Kohl außerhalb der Saison eingeschränkt werden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm