Der Mann, der der Welt die vietnamesische Reisambition trägt

Vietnam exportierte im November 1989 offiziell Reis. Doch die Dinge hätten anders laufen können, wenn Vietnam die Braunzikaden-Epidemie nicht unter Kontrolle gebracht, keine ertragreichen Reissorten entwickelt und die Bauern nicht mit Begeisterung auf die Felder gegangen wären … Dies ist auch eines der größten Verdienste von Professor Vo Tong Xuan im Westen. Er gilt als „Kommandant“ im Kampf gegen die Braunzikade und der Entwicklung neuer Sorten.

Im Jahr 1977, als im Mekongdelta eine neue Epidemie der Braunen Zikade auftrat, verwüstete sie ertragreiche Reisfelder. Hunderttausende Bauern wurden mittellos und mussten ihre Häuser verlassen und in andere Länder ziehen. Damals schickte Professor Vo Tong Xuan ein Telegramm an das Internationale Reisforschungsinstitut (IRRI auf den Philippinen), wo er als Forscher tätig gewesen war, und bat um Hilfe. Ausgehend von fünf Gramm der vom IRRI unterstützten Reissorte IR36 konnten Professor Xuan und seine Kollegen nach nur sieben Monaten erfolgreich 2.000 kg einer gegen Zikaden resistenten Reissorte züchten. Bis 1978 halfen neben den zikadenresistenten Reissorten auch Tausende von Studenten der Universität Can Tho den Bauern auf den Feldern. Die Braunen Zikaden wurden zurückgedrängt und Professor Xuans zikadenresistente Sorte verbreitete sich rasch im gesamten Westen. Bis 1979 waren die Braunen Zikaden offiziell verschwunden und der Reis brachte einen Ertrag von 9-10 Tonnen pro Hektar.

Professor Vo Tong Xuan ist einer der Menschen, die die wirtschaftliche Entwicklung des Mekong-Deltas auf drei Säulen vorantrieben: Reis, Aquakultur und Gemüse.

Professor Vo Tong Xuan war auch einer der ersten, der dazu beitrug, vietnamesischen Reis weltweit bekannt zu machen. Vor 1989 war der Hunger noch eine quälende Sorge für alle Vietnamesen. Als führender Reisexperte und Delegierter der Nationalversammlung schlug Professor Xuan der Regierung vor, Reisexporte zu ermöglichen, ohne sich um die Ernährungssicherheit sorgen zu müssen, da Vietnam vollkommen proaktiv sei. In nur zwei Monaten nach der Öffnung exportierte Vietnam 1,4 Millionen Tonnen Reis. Und wie der Professor bekräftigte, war die nationale Ernährungssicherheit für Vietnam von 1989 bis heute nie ein Problem. Es gab einige Male, als die Weltmarktpreise für Reis plötzlich in die Höhe schossen, die Menschen sich beeilten, Reis zu kaufen, um Vorräte anzulegen, und die Regierung wie 2008 die Exporte vorübergehend aussetzen musste, doch dann sprachen sich Professor Xuan und viele andere Branchenexperten umgehend aus, um die Situation zu beruhigen. „Während andere Länder Reis in Lagerhäusern lagern müssen, verfügt Vietnam über natürliche Reserven auf den Feldern, da im Mekong-Delta fast das ganze Jahr über Reis geerntet wird. Vietnam kann die Ernte bei Bedarf sogar auf vier Ernten pro Jahr steigern“, erklärte Professor Xuan.

Obwohl Professor Vo Tong Xuan die Ernährungssicherheit gewährleistet und das weltweit größte Reisexportvolumen erreicht hatte, war er immer noch nicht zufrieden. Er machte sich Tag und Nacht Gedanken darüber, wie er vietnamesischen Reis nicht nur in großen Mengen, sondern auch in guter Qualität, zu einem hohen Preis und mit einem angemessenen Einkommen für die Reisbauern herstellen konnte. Wie konnte vietnamesischer Reis seine vietnamesische Identität bewahren und gleichzeitig den Bedürfnissen und dem Geschmack des Marktes gerecht werden? „Ich wollte unter Hunderten traditioneller Reissorten des Mekong-Deltas die köstlichste Reissorte finden, um sie den Bauern möglichst vielen Menschen bekannt zu machen“, vertraute Professor Xuan an.

Die Reissaatgutproduktion wird zu Vietnams Stärke

Um dieses Ziel zu erreichen, gab der Professor seinen Studenten „Hausaufgaben“. Jeder Student, der zum Tet-Fest nach Hause zurückkehrte, musste fünf lokale Reissorten sammeln und der Abteilung vorlegen. Neben den bereits gesammelten Reissorten hat die Universität Can Tho rund 1.000 saisonale Reissorten gesammelt. Viele davon zeichnen sich durch gute Qualität, köstlichen Duftreis, Exportwert, gute Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit aus. Allerdings sind diese Sorten schlecht resistent gegen Zwergseiden.

Um die Forschungszeit zu verkürzen, schlug Professor Xuan vor, Hybridreissorten der 4. und 5. Generation vom IRRI anzufordern. Dazu wurden ausgewählte einheimische Reissorten wie Tau Huong, Nang Thom, Chau Hang Vo, Nanh Chon und Huyet Rong mit wertvollen Genen gekreuzt, die jedoch eine Kurzzeitresistenz gegen Braune Zwergzikaden aufweisen, um neue Sorten zu schaffen. Die Kreuzungsarbeiten begannen 1980 am Mekong Delta Rice Research and Development Center der Universität Can Tho. Dabei entstanden zwei schmackhafte und kurzzeitig resistente Sorten, MTL233 und MTL250, die die Suche nach schmackhaften Reissorten an vielen Forschungseinrichtungen voranbrachten. Dies war auch die Voraussetzung für viele später entwickelte Reissorten.

In der Geschichte der vietnamesischen Reisindustrie darf der 12. November 2019 nicht ohne einen besonders wichtigen Meilenstein auskommen. Damals wurde die von Herrn Ho Quang Cua gezüchtete vietnamesische Reissorte ST25 in Manila (Philippinen) als „weltbester Reis“ ausgezeichnet.

Professor Vo Tong Xuan arbeitete eng mit dem Vater des ST25-Reises, dem Arbeiterhelden Ho Quang Cua, zusammen und überbrachte die gute Nachricht von den Philippinen als Erster den Medien in seinem Heimatland. Professor Xuan stellte die hervorragenden Eigenschaften der ST25-Sorte sowie zahlreicher vietnamesischer Spezial-Duftreissorten auch internationalen Unternehmen vor, die neugierig auf den damaligen „neuen Star“ des Reismarktes waren.

„Der Duftreis aus Thailand und Indien ist etwas ganz Besonderes und von sehr hoher Qualität. Allerdings kann er nur einmal im Jahr angebaut werden und ist ertragsarm, was den Preis sehr hoch macht. ST25 und andere vietnamesische Duftreissorten hingegen sind das Gegenteil: Sie zeichnen sich durch eine kurze Wachstumsperiode, hohe Erträge und eine nicht minderwertige Qualität aus“, sagte Professor Xuan. Die „wundersame“ Geschichte des vietnamesischen Duftreises hat die Aufmerksamkeit internationaler Händler erregt. Von da an betrat vietnamesischer Reis ein neues Kapitel – das Kapitel der Länder mit hochwertigem und hochpreisigem Reis.

Professor Vo Tong Xuan und Ingenieur Ho Quang Cua nahmen am Erfahrungskurs zum Thema Reismarkenmarketing auf der ThaiFex Fair in Bangkok, Thailand, teil.

DOKUMENTE VON PROFESSOR DR. VO TONG XUAN

Doch das ist noch nicht alles. Vietnamesischer Reis hat eine neue Position erreicht: die einer Reis-Großmacht mit globaler Ernährungssicherheit. Erinnern Sie sich an das Jahr 2023, als die Welt aufgrund ungewöhnlicher Trockenheit in eine Reisversorgungskrise geriet. Um die heimische Ernährungssicherheit zu gewährleisten, verhängte Indien, der weltweit größte Reisexporteur, ein Exportverbot für weißen Reis. Einige Länder beschränkten den Verkauf zudem durch Zollschranken und eine Reihe von Ländern erhöhten ihre Importe zur Deckung ihrer Reserven. In dieser Rolle als Reis-Großmacht hat Vietnam seine Exporte gesteigert und erstmals einen Rekordertrag von 8,1 Millionen Tonnen erreicht. In den ersten sieben Monaten des Jahres 2024 überstieg Vietnams Reisexportproduktion 5 Millionen Tonnen und Prognosen zufolge werden die Exporte in diesem Jahr weiterhin 8 Millionen Tonnen übersteigen. Bemerkenswert ist, dass Vietnams Marktanteil an wohlriechendem Qualitätsreis in den letzten Jahren stets etwa 40 % der gesamten Reisexportstruktur ausmachte. Die duftenden Reissorten Vietnams haben die anspruchsvollsten Märkte der Welt wie Japan, die EU oder die USA erobert …

Gute Qualität bedeutet höhere Preise. Selbst im beliebten Segment für 5% Bruchreis ist vietnamesischer Reis weltweit am teuersten; er liegt teilweise 50 bis 100 USD/Tonne über dem Preis für thailändischen Reis gleicher Qualität. Derzeit liegt der Preis für 5% Bruchreis aus Vietnam bei 578 USD/Tonne, während er in Thailand bei 563 USD/Tonne und in Pakistan bei 542 USD/Tonne liegt.

Auch aufgrund der starken Entwicklung des vietnamesischen Duftreises auf dem internationalen Markt und seiner herausragenden Vorteile auf dem Feld sind thailändische Bauern seit etwa zwei Jahren schrittweise dazu übergegangen, vietnamesische Duftreissorten anstelle einheimischer Sorten anzubauen.

Die „Hausaufgabe“ der Studierenden während der Tet-Feiertage ist mittlerweile die Reissamenbank der Universität Can Tho mit über 3.000 Sorten, aufgeteilt in drei Hauptsammlungen: Saisonreis, Hochlandreis und Hochertragsreis. Davon befinden sich über 1.988 Proben saisonaler Reissorten, 700 Proben Hochlandreissorten und etwa 200 Proben importierter Sorten.

Vom Reis unseres Dorfes aus gelangte der vietnamesische Reis in die ganze Welt und wurde zu einer globalen Reisexportmacht.

Professor Vo Tong Xuans größte Sorge ist jedoch, wie er Bauern helfen kann, nicht nur der Armut zu entkommen, sondern auch mit ihren eigenen Gärten und Feldern reich zu werden. „Er sagte, der Mangel an Dollar sei schlimmer als der Mangel an Reis. Und durch die Kombination von Reis und Garnelen haben wir beides, Dollar und Reis“, erinnert sich Arbeiterheld Ho Quang Cua an Professor Xuans Worte, als er vor 40 Jahren die Vorzüge des Reis-Garnelen-Modells in den Küstengebieten des Westens entdeckte.

In seinen späteren Jahren war Professor Vo Tong Xuan auch einer der aktivsten Verfechter intelligenter Reisanbaumodelle, die für jede ökologische Zone des Mekong-Deltas geeignet sind, sowie des 1 Million Hektar großen Projekts für hochwertigen, emissionsarmen Reis. Obwohl das Land der zweit- bis drittgrößte Reisexporteur der Welt ist, konnten Reisbauern in den letzten Jahrzehnten aufgrund der fragmentierten und kleinteiligen Produktion keinen Wohlstand erreichen. Andererseits ist das Mekong-Delta eines der drei größten Deltas der Welt, das am stärksten vom Klimawandel und dem steigenden Meeresspiegel betroffen ist.

Professor Xuan und viele andere Experten, die sich für dieses Land begeistern, setzen sich für ein „natürliches“ Produktionsmodell ein, das für die ökologischen Unterregionen im Mekong-Delta geeignet ist. Das Mekong-Delta ist dementsprechend in drei Regionen unterteilt, darunter das Oberlaufgebiet des Mekong mit den Provinzen Dong Thap, An Giang und Kien Giang. Diese Region verfügt das ganze Jahr über über Süßwasser und kann drei Reissorten produzieren, was ausreicht, um die nationale Ernährungssicherheit zu gewährleisten und Überschüsse für den Export zu erzielen. Die mittlere Region umfasst Tien Giang, Vinh Long, Can Tho und einen Teil von Hau Giang, Long An, wo Reis und Obst angebaut werden können. Der restliche Teil ist die Küstenregion, in der saisonaler Reisanbau und Garnelenzucht möglich sind.

Laut Professor Xuan ist für die Ernährungssicherheit nicht nur Reis, sondern auch Fleisch, Fisch und Gemüse wichtig. Um den Bauern im Mekong-Delta zu einem wirtschaftlichen Erfolg zu verhelfen, ist es daher notwendig, die gesamtwirtschaftlichen Probleme auf der Grundlage der Marktnachfrage und der natürlichen ökologischen Gegebenheiten der einzelnen Subregionen zu lösen. Die Monopolstellung des Reises sollte nicht aufrechterhalten werden. Großflächige Maßnahmen zur Vermeidung von Versalzung und zur Speicherung von Süßwasser sollten nicht umgesetzt werden. Basierend auf Forschungsergebnissen wies der Professor darauf hin, dass sich Reisgarnelen in Küstenprovinzen hervorragend als Modell eignen. Insbesondere die Reissorte ST25 eignet sich hierfür hervorragend und bietet hohe Wirtschaftlichkeit.

Auf der Reise des vietnamesischen Reises vergeht kein Tag ohne die Fußspuren von Meister Vo Tong Xuan.

2017 erließ die Regierung die Resolution 120 zur nachhaltigen Entwicklung des Mekong-Deltas und zur Anpassung an den Klimawandel. Viele bezeichnen die Resolution als „Natur folgen“. Infolgedessen konnten Reisbauern in den letzten Jahren mit guten Ernten und guten Preisen rechnen; Obstbauern, die Jackfrucht, Bananen, Mangos, Kokosnüsse und insbesondere Durian anbauen, erzielten hohe Gewinne. Gleichzeitig erholt sich die Aquakultur, insbesondere Garnelen und Pangasius, nach einem Jahr der Weltwirtschaftskrise. Die Wirtschaft des Mekong-Deltas basiert auf drei Säulen: Reis, Aquakultur und Gemüse.

Professor Vo Tong Xuan ist auch derjenige, der das intelligente, emissionsarme Produktionsmodell durch die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte aktiv fördert, um vietnamesischen Reis „grüner“ zu machen und die Verpflichtung der vietnamesischen Regierung zu einer Netto-Null-Landwirtschaft zu erfüllen. Zu diesem Zeitpunkt werden vietnamesischer Reis und landwirtschaftliche Produkte in größeren Mengen auf anspruchsvolleren Märkten erhältlich sein. Professor Xuan sagte, dies sei die neue Position, die vietnamesischer Reis etablieren müsse.

Am 27. November 2023 wurde das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von 1 Million Hektar hochwertigem, emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum im Mekong-Delta bis 2030“ von der Regierung genehmigt. Dieses Modell wird derzeit im Mekong-Delta intensiv umgesetzt, obwohl Herr Xuan es gestoppt hat.

Man kann sagen, dass die Entwicklung der vietnamesischen Reispflanzen und -körner eng mit dem Lebensweg von Professor Vo Tong Xuan verbunden ist. Obwohl er verstorben ist, sind seine Spuren auf den Feldern der westlichen Region und sein Einfluss auf die Landwirtschaft des Landes noch immer spürbar und prägen sie fort.

Professor Vo Tong Xuan und Journalist Hong Hanh, Zeitung Thanh Nien. Er ist ein guter Freund der Zeitung Thanh Nien und hat sich stets für die Zeitung eingesetzt.

Obwohl Professor Vo Tong Xuan verstorben ist, werden seine Leidenschaft und seine Errungenschaften der Landwirtschaft sowie den Menschen der westlichen Region im Besonderen und des ganzen Landes im Allgemeinen für immer verbunden bleiben.

Thanhninen.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-mang-khat-vong-gao-viet-ra-the-gioi-185240824203442513.htm