Die F&B-Industrie in Vietnam befindet sich in einer vielversprechenden Transformationsphase.

Frau Nguyen Thanh Giang, die erste vietnamesische Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam, sprach mit der Zeitung Dau Tu, um auf die Lage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2024 zurückzublicken und zukünftige Konsumtrends zu besprechen.

Generaldirektor von Tetra Pak Vietnam: Die F&B-Industrie in Vietnam befindet sich in einer vielversprechenden Transformationsphase

Frau Nguyen Thanh Giang, die erste vietnamesische Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam, sprach mit der Zeitung Dau Tu, um auf die Lage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2024 zurückzublicken und zukünftige Konsumtrends zu besprechen.

Das weltweit führende Verarbeitungs- und Verpackungsunternehmen verfügt über 30 Jahre Erfahrung auf dem heimischen Markt und ist davon überzeugt, dass Vietnam sich zum Zentrum der Innovation und nachhaltigen Entwicklung entwickelt.

Frau Nguyen Thanh Giang, Generaldirektorin von Tetra Pak Vietnam

Tetra Pak engagiert sich für die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

2024 feiert Tetra Pak sein 30-jähriges Bestehen in Vietnam. Können Sie als erster vietnamesischer Generaldirektor von Tetra Pak Vietnam den Lesern die Meilensteine ​​der Geschäftsentwicklung in einem dynamischen Markt wie Vietnam sowie Ihre Zukunftspläne mitteilen?

Die letzten drei Jahrzehnte waren für Tetra Pak von kontinuierlicher Innovation und Anpassung geprägt, um den wachsenden Anforderungen der vietnamesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie gerecht zu werden. Wir starteten 1993 mit der Installation unserer ersten aseptischen Abfüllmaschine in Vietnam. 2013 übergab Tetra Pak eine hochmoderne Flüssigmilchfabrik in Binh Duong an unsere Kunden.

Im Jahr 2019 haben wir eine Verpackungsfabrik in Binh Duong eingeweiht und nur fünf Jahre später, im Jahr 2024, kündigte Tetra Pak eine zusätzliche Investition von 97 Millionen EUR an (wodurch sich die Gesamtinvestition auf 217 Millionen EUR erhöht) mit der Verpflichtung zur langfristigen Entwicklung auf dem vietnamesischen Markt.

Die Verpackungsfabrik in Binh Duong spielt sowohl in Vietnam als auch in der globalen Lieferkette von Tetra Pak eine wichtige Rolle.

Für die Zukunft konzentrieren wir uns auf drei zentrale Ziele. Erstens: Nachhaltigkeit bleibt der Kern unseres Handelns. Zweitens: Wir beschleunigen die digitale Transformation und Automatisierung, um Kosten zu optimieren, die Betriebseffizienz zu verbessern und unsere Kunden dabei zu unterstützen, qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. Und schließlich: Innovation ist ein wichtiger Treiber. Durch die Zusammenarbeit mit Partnern entwickeln wir innovative Produkte, die sich an Gesundheit und neuen Verbrauchertrends orientieren.

Angesichts Ihrer Erfahrung in der Arbeit auf vielen Märkten weltweit: Was ist Ihrer Meinung nach das Besondere am vietnamesischen Markt und wie hat Tetra Pak seine Strategie an den lokalen Markt angepasst?

Der vietnamesische Lebensmittelmarkt ist einer der dynamischsten und aufregendsten, die ich je erlebt habe. Vietnamesische Verbraucher sind stets auf der Suche nach neuen und innovativen Produkten. Daher müssen Unternehmen ständig innovativ sein, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Unsere Investition in den Bau einer Verpackungsfabrik in Binh Duong spielt eine Schlüsselrolle bei der Ausweitung des Produktionsumfangs und der Bereitstellung flexibler Lösungen, um die wachsende Nachfrage nach Getränkepapierkartons auf dem nationalen und regionalen Markt zu decken.

Darüber hinaus hat nachhaltige Entwicklung auch für Unternehmen und die vietnamesische Regierung Priorität. Tetra Paks Investitionen in erneuerbare Energien und unser Engagement für Netto-Null-Emissionen sind ein klarer Beweis dafür, dass wir hart daran arbeiten, unsere Kunden bei der Erreichung dieses Ziels zu unterstützen.

Die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -qualität hat für Tetra Pak weiterhin oberste Priorität. Durch Automatisierung und digitale Technologie haben wir die Betriebseffizienz verbessert und unseren Kunden einen größeren Mehrwert geboten.

Mit seiner jungen Bevölkerung und seinem beeindruckenden Wirtschaftswachstum ist Vietnam ein vielversprechender Markt und Tetra Pak engagiert sich für die Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Digitale Transformation, grüne Transformation und Innovation sind drei Schlüsselstrategien

Die Generation Z löst eine Welle starker Veränderungen im weltweiten Konsumverhalten aus, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkebranche.

Wir haben festgestellt, dass die Generation Z aktiv ist und neue Produkte liebt. Um diesem Trend gerecht zu werden, haben wir Bloom – Global Innovation Accelerator für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie – gegründet. Ziel ist es, Unternehmen dabei zu unterstützen, Produkte innerhalb von sechs Monaten zu entwickeln und auf den Markt zu bringen – statt wie bisher innerhalb von 12 bis 18 Monaten.

Darüber hinaus konzentriert sich Tetra Pak auf Investitionen in Innovationen und verbessert das Erlebnis mit innovativen Verpackungen, um die Anforderungen von:

Produkte mit transparenter Herkunft, sicher und gesund. Tetra Pak unterstützt Kunden daher bei der Entwicklung proteinreicher Getränke mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, um den Bedürfnissen dieser Kundengruppe gerecht zu werden.

- Bequemlichkeit und Zeitersparnis, daher muss das Produkt vielfältig und einfach zu verwenden sein und überall gekauft werden können.

Nachhaltigkeit. Laut einer Umfrage sind 76 % der Verbraucher weltweit besorgt über den Klimawandel, und die Generation Z ist dabei führend. Bei Tetra Pak investieren wir in Innovationen und arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um kontinuierlich neue, praktische und umweltfreundliche Verpackungen auf den Markt zu bringen und gleichzeitig den ökologischen Wert jedes Produkts durch kontinuierliche Innovationen zu steigern.

Verbraucher suchen tendenziell nach Produkten, deren Herkunft transparent, sicher und gesundheitsfördernd ist.

Welche Strategie ist angesichts des harten Wettbewerbs, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen, erforderlich, um auf dem heutigen Markt erfolgreich zu sein?

Die vietnamesische Lebensmittel- und Getränkeindustrie verändert sich rasant. Um ihre Position zu behaupten, müssen sich die Unternehmen auf drei Schlüsselstrategien konzentrieren: digitale Transformation, grüne Transformation und Innovation.

Durch die Anwendung der digitalen Transformation können Unternehmen ihre Betriebsabläufe optimieren, Kosten kontrollieren und ihre Wettbewerbsfähigkeit in einem volatilen Markt aufrechterhalten.

Nachhaltigkeit ist der Schlüssel. Moderne Verbraucher erwarten von Marken zunehmend, dass sie Verantwortung für die Umwelt und ihre Gemeinschaft übernehmen.

Letztlich ist Innovation der Klebstoff, der alles zusammenhält. Verbraucher suchen nach Produkten, die nicht nur praktisch, sondern auch gesund und umweltfreundlich sind.

Für kleine und mittlere Unternehmen kann die Umsetzung dieser Strategien aufgrund begrenzter Ressourcen eine Herausforderung darstellen. Tetra Pak ist sich dessen bewusst und unterstützt Unternehmen stets mit flexiblen Finanzlösungen und geeigneter Technologie, um neue Trends effektiver zu nutzen.

Welchen Trend prognostizieren Sie für die F&B-Branche im kommenden Jahr 2025?

Steigende Rohstoffkosten und ein sich schnell veränderndes Verbraucherverhalten werden die Lebensmittel- und Getränkeindustrie auch in den kommenden Jahren vor große Herausforderungen stellen. Diese Herausforderungen bieten jedoch auch Chancen, darunter den Trend hin zu innovativen Produkten mit neuartigen Geschmackskombinationen und vielen gesundheitlichen Vorteilen, wie beispielsweise proteinreichen Getränken, Getränken mit hohem Proteingehalt und pflanzlichen Getränken.

Darüber hinaus werden Produkte mit umweltfreundlicher Verpackung und der Verpflichtung zur Reduzierung von CO2-Emissionen von Unternehmen und Verbrauchern bevorzugt. Ein interessanter Punkt im Tetra Pak-Bericht über Verbrauchertrends 2025 – Tetra Pak Trendipia Verbrauchertrends 2025 in 50 Ländern – zeigt, dass vietnamesische Verbraucher zu den fünf Ländern gehören, die bereit sind, mehr für Produkte von Unternehmen zu bezahlen, die durch konkrete Maßnahmen sozial verantwortlich handeln.

Lebensmittel- und Getränkeunternehmen investieren zudem verstärkt in Automatisierungs- und Digitalisierungstechnologien in der Produktion, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, Kosten zu sparen und Nebenprodukte sowie Umweltbelastungen zu minimieren. Laut der oben genannten Umfrage gaben 72 % der Vietnamesen an, bereit zu sein, für im Inland produzierte Produkte mehr zu bezahlen.

Der Umsatz im vietnamesischen F&B-Markt wird weiter wachsen. Laut Euromonitor wird die F&B-Branche im Zeitraum 2023–2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 10,25 % weiterwachsen und voraussichtlich 2027 einen Wert von 872.916 Billionen VND erreichen. Man kann sagen, dass sich die F&B-Branche in Vietnam in einer vielversprechenden Transformationsphase befindet, und wir glauben, dass sie ein Pionierfeld sein wird, um umweltfreundliche und innovative, praktische Produkte zum Mainstream zu machen.

Quelle: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua-hen-d244144.html