Vietnam zählt zu den Ländern mit einer reichen kulinarischen Kultur, die auf die Kombination eines langjährigen Erbes mit der Raffinesse und Fülle lokaler Zutaten, Verarbeitungsmethoden und regionaler Aromen zurückzuführen ist. Die Küche ist zu einem der attraktivsten Faktoren für Touristen in Vietnam geworden.
Projekt: „Variation aus zehntausend Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“
Mit dem gemeinsamen Ziel, den vietnamesischen Tourismus, die vietnamesische Küche und die vietnamesische Kultur der Öffentlichkeit im ganzen Land und internationalen Freunden näherzubringen, unterzeichneten die Marke MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., das Tourismusinformationszentrum und die vietnamesische nationale Tourismusverwaltung im Jahr 2023 eine strategische Kooperationsvereinbarung zur Umsetzung des Projekts „Variation von zehntausend Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“. Wenn 2023 die Reise berühmter vietnamesischer Zutaten und Gerichte auf der kulinarischen Landkarte darstellt, dann konzentriert sich das Kooperationsprogramm zwischen beiden Seiten im Jahr 2024 auf kreative Highlights unter dem Motto „Goldene Zutaten entdecken, vietnamesische Küche berühmt machen“, wobei sich alles um „rohe Edelsteine“ dreht – lokale Zutaten, die vielen Menschen noch nicht bekannt sind, darunter Feigen, eine Spezialfrucht aus Hue.
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Eröffnungszeremonie von „ Hue – Kulinarische Hauptstadt“ 2025 |
Durch die Einführung und Zubereitung von Feigengerichten durch einflussreiche Content-Ersteller trägt das Programm nicht nur dazu bei, die vielfältigen kulturellen und kulinarischen Werte von Hue zu würdigen, sondern fördert auch die Entwicklung des Vietnam-Tourismus, einschließlich der Stadt Hue, durch die Geschichte lokaler Zutaten. Bislang hat das Programm eine Online-Kulinarikkarte mit Tausenden von lokalen Rezepten von Feinschmeckern erstellt. Diese Online-Kulinarikkarte wurde 2023 und 2024 von einer renommierten Organisation zertifiziert. Im Jahr 2025 wird das Programm die Online-Kulinarikkartenplattform weiter ausbauen und verbessern, um sie zu einem Datenlager und einer zuverlässigen Anlaufstelle für Liebhaber der vietnamesischen Küche zu machen, die mehr über lokale Zutaten und Gerichte erfahren möchten.
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Frau Tran Thi Thao Giang, External Relations Manager der Nestlé Vietnam Company, sprach bei der Eröffnungszeremonie von „Hue – Culinary Capital“ |
Nestlé Vietnam begleitet die Ehrung der Hue-Küche
Anlässlich der Eröffnungszeremonie des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ 2025 sagte Tran Thi Thao Giang, Außenbeziehungsmanagerin von Nestlé Vietnam: „Wir sind sehr stolz, die heutige Veranstaltung zu begleiten und zu unterstützen. Kulinarisches, Kultur- und Reiseliebhaber kommen zusammen, um die einzigartigen Werte der Hue-Küche zu teilen, zu entdecken und zu würdigen. Unsere Anwesenheit hier zeigt das starke Engagement der Marke MAGGI, von Nestlé Vietnam und des Tourismusinformationszentrums der Nationalen Tourismusbehörde Vietnams für die Förderung und Entwicklung der vietnamesischen Küche und des Tourismus, einschließlich des reichen kulinarischen Erbes der Stadt Hue.“
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Die kulinarische Online-Karte des Projekts „Variation von zehntausend Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ stellt mit 9.422 Gerichten einen Monat nach der Einführung einen vietnamesischen Rekord auf. |
Die Marke MAGGI gehört zum weltweit führenden Lebensmittel- und Ernährungskonzern mit einer fast 160-jährigen Geschichte und ist seit 1935, also seit 90 Jahren, auf dem vietnamesischen Markt präsent. MAGGI ist in Vietnam zu einer bekannten Marke geworden und begleitet viele Generationen vietnamesischer Familien, um positive Veränderungen zu bewirken, Generationen zu vereinen, Gemeinschaften zu verbinden und den grünen Planeten zu schützen.
Derzeit führt MAGGI in Zusammenarbeit mit Partnern zahlreiche Programme durch, um die Gemeinschaft durch die Leidenschaft für das Kochen und einen gesunden Lebensstil zu inspirieren und positiv zu verändern. Darüber hinaus trägt MAGGI zur Unterstützung von Start-up-Programmen im kulinarischen Bereich bei.
Nestlé Vietnam und die vietnamesische Tourismusbehörde haben das Kooperationsprogramm 2025 des Projekts „Variation von zehntausend Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ mit begleitenden Aktivitäten im Rahmen des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ gestartet. Dies ist das dritte Jahr, in dem beide Seiten das strategische Kooperationsprogramm umsetzen, um die vietnamesische Kochkultur zu würdigen und die lokale Tourismusentwicklung zu fördern. |
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Quelle: https://congthuong.vn/nestle-viet-nam-trien-khai-chuong-trinh-ton-vinh-am-thuc-hue-385660.html
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