Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index, der zur Stabilisierung des Blutzuckers beiträgt, enthalten Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, und Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen.
Bananen liefern die Vitamine A, C, E, B6 sowie Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink und bieten somit zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthält eine etwa 18 cm lange Banane 11 mg Vitamin C, 4 µg Vitamin A, 0,5 mg Vitamin B6, 451 mg Kalium und 34 mg Magnesium. Nachfolgend sind die Vorteile von Bananen für Diabetiker aufgeführt.
Unterstützt die Blutzuckerkontrolle
Bananen haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) von 51. Laut den National Institutes of Health sind ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bananen diabetesfreundlich, da Ballaststoffe helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und ein gesundes Gewicht zu fördern, wodurch die Insulinresistenz verringert wird.
Bananen haben einen niedrigen GI und sind für Diabetiker geeignet. Foto: Kim Uyen
Entzündungen reduzieren
Bananen enthalten natürliche Flavonoide (Pflanzenmetaboliten), die als Antioxidantien wirken und zur Verringerung von Schwellungen, Reizungen und Entzündungen beitragen.
Laut einer Studie der Chinesischen Akademie für tropische Agrarwissenschaften aus dem Jahr 2016 verfügt Quercetin, das wichtigste Flavonoid in Bananen, über starke antioxidative Eigenschaften. Es kann Schäden durch freie Radikale bekämpfen, die das Immunsystem überlasten.
Eine Studie der University of Texas (USA) aus dem Jahr 2014 zeigte, dass Entzündungen im Körper zu einer Reihe chronischer Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Diabetes und Krebs führen können. Bananen wirken entzündungshemmend, daher hilft der Verzehr von Bananen, chronischen Erkrankungen vorzubeugen.
Abnehmen
Laut der American Heart Association erhöht Übergewicht oder Fettleibigkeit das Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes und Schlaganfall.
Eine mittelgroße Banane enthält 112 Kalorien, von denen 90 % aus Kohlenhydraten (Carbs) stammen. Obwohl Bananen reich an Kohlenhydraten sind, haben sie einen niedrigen GI, der Blutzuckerspitzen vorbeugen kann, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt. Denn ein Blutzuckeranstieg verhindert den Fettabbau im Körper.
Bananen sind reich an Ballaststoffen (eine mittelgroße Banane enthält 3 Gramm Ballaststoffe), die das Sättigungsgefühl steigern und übermäßiges Essen verhindern, was die Gewichtsabnahme unterstützt.
Eine Studie der Brigham Young University in den USA aus dem Jahr 2009 ergab, dass 252 Frauen, die 20 Monate lang ihre Ballaststoffzufuhr erhöhten, weniger Gewicht zunahmen. Eine weitere Studie der University of Texas in den USA aus dem Jahr 2006 mit 104 Personen (die Hälfte davon übergewichtig oder fettleibig) zeigte, dass eine ballaststoff- und obstarme Ernährung das Risiko für Fettleibigkeit erhöhte.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Bananen eine gute Wahl zur Gewichtsabnahme sind und das Risiko chronischer Erkrankungen bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen senken.
Mai Cat (laut Everyday Health )
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