Nicht nur Gemüse, sondern auch Schweinefleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte und viele andere Lebensmittel und Konsumgüter sind im Preis gestiegen, was die Verbraucher beunruhigt.
Jeder einzelne erhöht sich ein kleines bisschen.
Als die Stromindustrie eine Erhöhung der Strompreise ankündigte, stiegen die Preise für viele Lebensmittel sofort. Am Mittag des 21. Oktobers ging Frau Nguyen Thi Thanh (30 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 10) über den Markt in der Nähe ihres Hauses, konnte aber immer noch nicht die notwendigen Lebensmittel kaufen. „Die Preise für viele Lebensmittel sind im Vergleich zu Anfang Oktober gestiegen, was mich sehr überrascht hat. Ich besuchte viele Stände, und alle Händler berichteten von Preiserhöhungen von 5 bis 20 %, manche Artikel wie Gemüse sogar um 50 %. Jetzt Waren „Es ist gestiegen und wird bis zum Ende des Jahres wahrscheinlich noch weiter steigen“, sagte Frau Thanh.
Ein Preisvergleich auf vielen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt, zum Beispiel in Hoa Binh (Bezirk 5), Hoa Hung (Bezirk 10) und Nguyen Thai Binh (Bezirk 1), zeigt, dass Gemüse wie Salat, Kohl, Tomaten und grüne Bohnen zu Preisen zwischen 35.000 und 70.000 VND/kg angeboten werden; frische Fadennudeln, Hu Tieu, kosteten vorher 12.000 bis 20.000 VND/kg, jetzt sind es 5.000 bis 7.000 VND/kg mehr. „Die Gemüseproduktion in Da Lat ist aufgrund der starken Regenfälle stark rückläufig; die gestiegenen Strompreise haben zu einem Produktionsanstieg bei Fadennudeln, Pho usw. geführt. Dieser Preis kann bis zum Jahresende so bleiben. Die Preise steigen, es kommen nur wenige Kunden auf den Markt und das Großhandelsgeschäft läuft sehr schleppend“, sagt Frau Minh, eine Händlerin auf dem Markt von Hoa Binh (Bezirk 5).
Auch auf Großhandelsmärkten steigen die Preise tendenziell. Insbesondere auf dem Großhandelsmarkt Binh Dien (Bezirk 8) sind viele Meeresfrüchte im Vergleich zum September teurer geworden, beispielsweise Roter Tilapia für 100.000 VND/kg, Makrele für 170.000 VND/kg und Weißbeingarnelen für 180.000 VND/kg. Gleichzeitig sind auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon (Bezirk Hoc Mon) die Schweinefleischpreise im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20–25 % gestiegen und liegen aktuell bei etwa 78.000–85.000 VND/kg.
Viele Restaurants haben seit Mitte Oktober neue Preise veröffentlicht, die je nach Gericht um 2.000 bis 5.000 VND gestiegen sind. „Normalerweise esse ich jeden Morgen vor der Arbeit Klebreis mit Brot, aber das billigste Gericht kostet jetzt über 20.000 VND. Pho, Hu Tieu, Bruchreis … kosten alle zwischen 50.000 und 60.000 VND. Die Verkäufer gaben an, dass dies an den gestiegenen Strompreisen liege; die Preise für Fleisch und Gemüse seien sprunghaft angestiegen. Alles sei etwas teurer geworden, daher seien auch die Gerichte entsprechend teurer geworden“, sagte Herr Tran Van Tuan (25 Jahre, Techniker).
Frau Lan, Inhaberin des Lebensmittelladens Thien Thao (Bezirk Binh Tan), wurde kürzlich von einem Milchhändler darüber informiert, dass der Preis für Frischmilch Ende dieses Monats um 5 % steigen wird. Laut Frau Lan gab es früher viele Werbeprogramme von Milchunternehmen, doch in letzter Zeit gibt es kaum noch welche. „Um Kunden zu halten, akzeptieren wir weniger Gewinn oder verkaufen kostendeckend“, sagte Frau Lan.
Nicht nur Milch, Kakao und Kaffee verzeichneten einen rasanten Preisanstieg. Röst- und gemahlener Kaffee kostet derzeit zwischen 160.000 und 250.000 VND; der Preis für Kakao als Rohstoff hat sich im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um das 2,5- bis 3-Fache erhöht; der Zuckerpreis stieg auf 29.000 bis 30.000 VND/kg, ein Anstieg von 8 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Viele Hersteller befürchten daher, dass sich der Preis für Tet-Süßwaren mit Kakao als Rohstoff ändern muss.
Unternehmen finden Wege, die Preise nicht zu erhöhen
Zahlreiche Inputkosten wie Rohstoffe, Strom, Transport usw. sind gestiegen, was die Produktpreise auf dem Markt unter Druck setzt. Unternehmen und Supermärkte versuchen daher, die Preise nicht zu erhöhen. Nguyen Ngoc Huynh Anh, Leiterin der Personal- und Verwaltungsabteilung der Tafa Group Company ( Binh Thuan ), erklärte, ihr Unternehmen sei auf Geflügelzucht und Eierproduktion spezialisiert. Tafa betreibt eine über 120 Hektar große Farm mit rund 2 Millionen Hühnern. Jährlich werden von dieser Einheit etwa eine Milliarde Eier an Supermärkte, Restaurantketten, Hotels usw. im ganzen Land geliefert.
„Wir sind von steigenden Preisen für die Ausgangsmaterialien betroffen. Dank der stabilen Produktion versucht Tafa jedoch, den Preis in diesem Jahr wie gewohnt stabil zu halten. Gleichzeitig verpflichten wir uns, den Tet-Markt mit ausreichend Ware in bester Qualität zu beliefern. Tafa plant, bis 2030 vier weitere Farmen mit einer erwarteten Gesamtmenge von rund 6 Millionen Hühnern zu erschließen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Preis noch günstiger sein, wenn das Produkt die Verbraucher erreicht“, sagte Frau Huynh Anh.
Laut Pham Thanh Binh, Generaldirektor der Bich Chi Food Joint Stock Company, sind die Transportkosten für Rohstoffe aufgrund der Auswirkungen von Konflikten in anderen Ländern gestiegen. Herr Binh prognostiziert, dass die Kaufkraft während des Tet-Festes 2025 schwächer sein könnte als 2024. Die derzeit schwache Kaufkraft auf dem Markt führt dazu, dass Unternehmen ihre Produktpreise nicht erhöhen können und um die Aufrechterhaltung ihrer Produktion und ihres Geschäftsbetriebs kämpfen.
Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Dong Nai Livestock Association, berichtete, dass das Angebot an lebenden Schweinen aufgrund der Afrikanischen Schweinepest stark zurückgeht. „Die Epidemie hat zusammen mit Stürmen und Regenfällen den Tod von über 26.000 Rindern und fast 3 Millionen Geflügel verursacht. Die Wiederauffüllung der Bestände im Norden ist schwierig. Prognosen zufolge könnten die Preise für lebende Schweine in naher Zukunft 70.000 VND pro kg übersteigen, was die Einzelhandelspreise weiter in die Höhe treibt“, sagte Doan.
Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, erklärte, dass die hohen Preise für lebende Schweine dem Unternehmen viele Probleme bereiten. Vissan versuche, die Preise durch Kostensenkungen in nicht lebensnotwendigen Bereichen zu kontrollieren, um die Verbraucher zu unterstützen.
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Viele Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt setzen sich für die Zusammenarbeit ein, um die besten Preise für Lebensmittel zu erzielen. Kürzlich unterzeichnete die Einzelhandelskette Bach Hoa Xanh eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der CPV FOOD Company Limited, um den Import von hochwertigem Frischhühnchen für die Verbraucher zu erhöhen, insbesondere um der hohen Nachfrage rund um Tet gerecht zu werden. Frau Nguyen Thi Huong Ngoc, Einkaufsleiterin der Frischwarenindustrie Bach Hoa Xanh, erklärte, dass die Einheit mit vielen Lieferanten von Fleisch, Garnelen, Eiern usw. zusammengearbeitet habe und die meisten von ihnen sich verpflichtet hätten, das Angebot zu stabilen Verkaufspreisen bis zum Jahresende zu erhöhen.
Am Nachmittag des 21. Oktober erklärte Frau Ly Kim Chi, Vorsitzende der Nahrungsmittel- und Lebensmittelvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt, gegenüber einem Reporter von Tien Phong, dass die Unternehmen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt Grundnahrungsmittel und Lebensmittel herstellen, trotz der steigenden Rohstoffpreise versuchen, ihre Preise aufrechtzuerhalten, um eine Preisinflation auf dem Markt zu vermeiden.
Kürzlich organisierte das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Konferenz, um Angebot und Nachfrage vieler Orte zusammenzubringen und so die Warenquellen zu diversifizieren, damit der Verbraucherbedarf während Tet gedeckt werden kann; zudem wird die Produktion regionaler Produkte gesteigert. Laut Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, hat das Ministerium ein Marktstabilisierungsprogramm für Ende 2024 und Tet 2025 angekündigt. Es wird erwartet, dass 69 wichtige Unternehmen teilnehmen, 10 mehr als 2023. Insbesondere wird die Menge der stabilisierten Waren gemäß der Programmverpflichtung in einem normalen Monat 21 - 32 % des Marktanteils und im Tet 2025 etwa 24 - 41 % der Marktnachfrage ausmachen.
Quelle
![[Maritime News] Mehr als 80 % der weltweiten Containerschifffahrtskapazität liegen in den Händen von MSC und großen Schifffahrtsallianzen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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