Aus Angst vor gefälschtem Speiseöl pressen viele Menschen das Öl selbst.

In letzter Zeit gehen die Behörden verstärkt gegen die Produktion und den Handel mit gefälschten Lebensmitteln vor, darunter auch Speiseöle. Besorgt über das Problem minderwertiger Speiseöle gründen viele Menschen eine Bewegung, die ihr eigenes Pflanzenöl (Erdnüsse, Sesam usw.) presst, um ihren täglichen Bedarf zu decken.

Selbstgepresstes Erdnussöl erfreut sich großer Beliebtheit.

Frau Nguyen Thi Thuy Hien (Bezirk Viet Tri) erzählte: „Meine Familie ist sehr besorgt über das Speiseöl auf dem Markt. Nachdem ich viele Informationen über gefälschtes Speiseöl gehört habe, traue ich mich nicht mehr, es zu kaufen. Stattdessen kaufe ich oft saubere Erdnüsse von Leuten in meiner Heimatstadt oder bringe Erdnüsse zu Ölpressen, um das Öl selbst zu pressen. Obwohl es etwas Aufwand erfordert, bin ich mir im Gegenzug hinsichtlich der Qualität sicher.“

Nicht nur Frau Hien, sondern auch viele andere Familien steigen auf selbstgepresstes Öl um. Handgepresstes Öl aus Samen wie Erdnüssen, Sesam, Sojabohnen usw. hilft, die Rohstoffe zu kontrollieren und stellt sicher, dass das Öl nicht verfälscht ist und keine Konservierungsstoffe oder giftigen Chemikalien enthält. Man glaubt, dass dies auch eine Möglichkeit ist, traditionelle Konsumgewohnheiten wiederherzustellen, da selbstgepresstes Speiseöl früher bei vielen vietnamesischen Familien beliebt war.

Derzeit kostet ein Liter Erdnussöl je nach Sorte zwischen 120.000 und 130.000 VND/Liter. Damit ist Erdnussöl auf dem Markt fast dreimal so teuer wie industrielle Speiseöle (ca. 45.000 VND/Liter). Die Menschen akzeptieren den höheren Preis weiterhin, um Erdnussöl anstelle von industriellen Speiseölen zu verwenden.

Dong Thanh Erdnussöl ist als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.

Nicht nur der Trend, Öl selbst zu pressen, ist im Trend, auch viele Pflanzenölprodukte landwirtschaftlicher Genossenschaften erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt. Die Gemeinde Dong Thanh verfügt über eine Erdnussanbaufläche von bis zu 90 Hektar und erzielt einen Ertrag von knapp 21 Doppelzentnern pro Hektar. Angesichts des großen Rohstoffpotenzials hat die landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft Dong Thanh die Idee entwickelt, in Maschinen zu investieren und Erdnussöl unter eigener Marke zu produzieren. Dies ist ein strategischer Schritt und trägt zur effektiven Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) der Provinz bei.

Herr Chu Van Tuan, Direktor der Dong Thanh Agricultural Service Cooperative, sagte: „Die Nachfrage der Menschen nach sauberen Naturprodukten hat den Markt für diese Produkte stark geöffnet. Wir haben investiert und moderne Produktionsanlagen wie Erdnussölpressen, Ölfilter, Abfüllanlagen und Produktkennzeichnungsgeräte angeschafft. Das Modell bringt positive wirtschaftliche Effizienz.“

Dong Thanh-Erdnussöl wird aus reichlich vorhandenen Erdnussvorkommen vor Ort hergestellt.

Dank dieser Technologie können jährlich durchschnittlich über 6 Tonnen Erdnüsse gepresst werden, was einen Gewinn von fast 100 Millionen VND einbringt. Bislang zeichnen sich die Produkte von Dong Thanh Peanut Oil nicht nur durch eine methodische Produktion und klare Rückverfolgbarkeitsstempel aus, sondern wurden auch mit der 3-Sterne-Produktzertifizierung von OCOP ausgezeichnet.

Zukünftig ist es dringend erforderlich, saubere, sichere Pflanzenölproduktionsmodelle mit eindeutiger Rückverfolgbarkeit wie das Dong Thanh Erdnussöl zu kopieren. Dies deckt nicht nur den Bedarf der Bevölkerung, sondern trägt auch zum Aufbau der Agrarproduktmarke Phu Tho bei und stärkt die Qualität und das Ansehen lokaler Produkte auf dem Markt.

Erdnussölpressprozess der Dong Thanh Agricultural Service Cooperative

Angesichts der zunehmenden Besorgnis der Bevölkerung über gefälschtes und minderwertiges Speiseöl müssen die Behörden bei der Kontrolle, Untersuchung und strengeren Verfolgung von Fällen der Herstellung und des Handels mit gefälschtem, nachgemachtem und minderwertigem Speiseöl vorgehen.

Darüber hinaus ist eine verstärkte Aufklärung und Propaganda darüber, wie man sauberes und sicheres Speiseöl erkennt, ein wichtiger Faktor, um die Wachsamkeit der Menschen zu stärken. Nur wenn der Markt gereinigt und hochwertige Speiseöle geschützt sind, können sich die Menschen bei der Auswahl wichtiger Lebensmittel für ihre Familien wirklich sicher fühlen und so zum Aufbau einer gesunden und nachhaltigen Gemeinschaft beitragen.

Thuy Trang

Quelle: https://baophutho.vn/lo-ngai-dau-an-gia-nguoi-dan-tu-ep-dau-de-su-dung-235802.htm