Das Salzdorf Sa Huynh und die Ausrichtung der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus

Traditionsreiches Handwerksdorf

Sa Huynh (Stadt Duc Pho, Quang Ngai ) ist nicht nur für seine wichtigen archäologischen Stätten oder goldenen Sandstrände mit ganzjährig rauschenden Wellen bekannt, sondern auch für seine ausgedehnten Salzfelder entlang der Nationalstraße 1A (im Bezirk Pho Thanh), etwa 60 km südlich des Stadtzentrums von Quang Ngai.

Das Sa Huynh-Salzfeld gilt mit einer Fläche von etwa 105 Hektar als das größte Salzfeld in der Zentralregion. Der Beruf des Salzmachers entstand im 19. Jahrhundert und wurde über Generationen weitergegeben, bis heute bewahrt und ist zu einem typischen traditionellen Beruf der Bewohner von Sa Huynh geworden.

Derzeit ist die Salzindustrie die Lebensgrundlage von 500 lokalen Salzbauern. Sa Huynh beliefert den Markt jährlich mit 6.000 bis 6.500 Tonnen Salz. Wie in vielen anderen Orten ist die Salzindustrie jedoch aufgrund der ständigen Preisschwankungen wirtschaftlich nicht effizient.

Von oben betrachtet sind die Salzfelder von Sa Huynh so schön wie ein Gemälde.

Salzbauer Tran Cu (wohnhaft im Bezirk Pho Thanh) sagte, seine Familie sei schon lange im Salzgeschäft tätig. In den letzten Jahren schwankte der Salzpreis für Händler stark. „Das Salzgeschäft ist sehr unbeständig. In manchen Jahren steigt der Preis auf 4.000 bis 5.000 VND/kg, in anderen Jahren fällt er auf wenige hundert VND/kg. Bei einer guten Salzernte sinkt der Preis im Allgemeinen, bei einer schlechten Ernte steigt er“, sagte Herr Cu.

Laut dem Bauernverband des Bezirks Pho Thanh liegt der Grund für den schwankenden Salzpreis darin, dass es in Sa Huynh bislang nur wenige Unternehmen gibt, die große Mengen Salzprodukte zur Weiterverarbeitung kaufen. In der Region gibt es nur ein Unternehmen, das mit Salzherstellern zusammenarbeitet, der jährliche Verbrauch liegt jedoch nur bei etwa 200 Tonnen. Die jährliche Salzproduktion in Sa Huynh beträgt hingegen etwa 6.000 bis 6.500 Tonnen. Die restlichen großen Mengen werden von Händlern für den Straßenverkauf erworben.

Das Salzdorf Sa Huynh wurde vor über 100 Jahren gegründet.

Angesichts dieser Situation ist die Provinzregierung von Quang Ngai bestrebt, neue Wege zur Unterstützung der Bevölkerung zu finden. Die Kombination von Salzproduktion und Gemeinschaftstourismus ist eine neue, positive und vielversprechende Richtung.

Dies liegt daran, dass diese Richtung für die touristische Entwicklung der Stadt Duc Pho, dem südlichen Tor der Provinz, geeignet ist und die Sa-Huynh-Kultur zu einem besonderen nationalen Relikt wird. Neben dem Resorttourismus sind Touristen auch sehr daran interessiert, das Salzproduktionsdorf Sa Huynh kennenzulernen, was großartige Möglichkeiten für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus bietet und den Salzbauern mehr Einkommen verschafft.

Entwicklung von Handwerksdörfern im Zusammenhang mit dem Tourismus

Um die oben genannten Ziele zu erreichen und den Wert der Sa-Huynh-Salzherstellung zu steigern, genehmigte das Volkskomitee der Provinz Quang Ngai Anfang Juni 2024 das Projektdokument zur technischen Unterstützung bei der Erhaltung traditioneller Salzfelder im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus im Bezirk Pho Thanh.

Das Projekt wird vom Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen, dem Global Environment Facility-Small Project Grant Program (UNDP/GEF-SGP), mit einem Gesamtkapital von fast 2 Milliarden VND finanziert. Der Bauernverband von Pho Thanh Ward ist als Projektträger benannt. Die Umsetzungsdauer beträgt Mai 2024 bis Oktober 2025.

In den letzten Jahren waren die Salzbauern stets mit einer Situation guter Ernte, niedriger Preise und instabiler Einkommen konfrontiert.

Das Projekt zielt darauf ab, traditionelle Salzfelder zu erhalten, die kulturellen Werte von Sa Huynh zu fördern und den Gemeinschaftstourismus zu entwickeln. Die Entwicklung des traditionellen Salzes von Sa Huynh basiert auf der Förderung traditioneller kultureller Werte im Zusammenhang mit Umweltschutz und Mangrovenökosystemen. Gleichzeitig soll Sa Huynh zu einem Ort für Kennenlernen der Salzindustrie und einem gemeinschaftlichen Lerntourismus werden, der die Kultur und die Ökosysteme von Sa Huynh verbindet.

Frau Nguyen Thi Van (wohnhaft im Dorf Long Thanh 1, Bezirk Pho Thanh) sagte, die Einheimischen würden sich sehr freuen, wenn das Salzdorf durch Tourismusangebote vielen Menschen bekannt würde. „Gelegentlich besuchen einige ausländische Touristengruppen die Salzfelder, und die Einheimischen sind sehr zufrieden. Ich habe von Touristen gehört, dass es auch in Frankreich traditionelle Salzfelder wie Sa Huynh gibt und dass es ein beliebtes Reiseziel in Europa ist“, erzählte Frau Van.

Der Wunsch der Salzbauern von Sa Huynh besteht darin, die Salzindustrie in Verbindung mit dem Gemeinschaftstourismus zu entwickeln.

Frau Pham Thi Hong Tham von der Sahu Salt Company Limited ist begeistert vom Sa-Huynh-Salz und ist davon überzeugt, dass es in den Sa-Huynh-Salzfeldern Führungen geben sollte, um mehr über das traditionelle Modell der Salztrocknung zu erfahren.

Besucher des Sa Huynh-Salzfeldes können nicht nur die malerischen weißen Salzfelder bewundern, sondern auch mehr über das Ökosystem der Salzfelder und deren Auswirkungen auf die Umwelt sowie die Lebensgrundlage der lokalen Bevölkerung erfahren. Sie können außerdem die Herstellung von Salzkörnern und Salzblumen miterleben und den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang auf den Salzfeldern beobachten.

Die Kombination des Salzfeldtourismus mit einigen berühmten Touristenzielen in der Umgebung, wie etwa dem Strand von Sa Huynh, dem kulturellen Ausstellungshaus von Sa Huynh oder dem traditionellen Töpferdorf, dem Gemeinschaftstourismusdorf Go Co usw., schafft wunderbare Erlebnisse für die Besucher.

Der Erhalt der traditionellen Sa Huynh-Salzfelder im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeindetourismus im Bezirk Pho Thanh befindet sich jedoch derzeit erst in der Anfangsphase; es bleibt noch viel zu tun. Insbesondere sind Investitionen und die Erneuerung der Infrastruktur in den Salzfeldern erforderlich.

Im Laufe vieler Generationen sind bis heute die Seedeiche und Staudämme sowie das Bewässerungssystem verfallen, die internen Straßen sind erodiert und stellenweise konkav und konvex, der mechanische Transport ist schwierig und stellt den Transport von Materialien und Produkten von den Salzfeldern zur Hauptstraße nicht sicher.

Die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus hilft den Salzbauern im Salzdorf Sa Huynh, ihr Einkommen zu verbessern, und trägt zur Lösung des seit vielen Jahren bestehenden Problems „gute Ernte, niedriger Preis“ bei.

Herr Tran Ngoc Sang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Duc Pho, erklärte, dass die Stadt angesichts der maroden Infrastruktur der Sa Huynh-Salzfelder dem Volkskomitee der Provinz Quang Ngai vorgeschlagen habe, mittelfristiges Kapital für Investitionen und Modernisierungen zu priorisieren, um günstige Produktionsbedingungen für die Bevölkerung zu schaffen. Dies sei zugleich die Grundlage für die schrittweise Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in diesem traditionsreichen Salzdorf.

„Für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in der Region gibt es derzeit jedoch nur wenige Initiativen, deren Investitionsmittel und -richtung unklar sind. Daher schlägt die Stadt vor, große Unternehmen zu Investitionen in die Entwicklung des Kulturraums und der Sa-Huynh-Reliquien zu bewegen. Die Sa-Huynh-Salzfelder werden dann als umliegende „Satelliten“ fungieren, um das touristische Angebot zu erweitern und Touristen anzulocken. Nur so kann der Gemeinschaftstourismus nachhaltig entwickelt und den Salzbauern zu besseren Einkommen verholfen werden“, so Herr Sang.

Quelle: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html