Teil I: Umfassende Wirksamkeit

Die landwirtschaftliche Wertschöpfungskette umfasst die Herstellung landwirtschaftlicher Produkte in einem Prozess, in dem viele Produktionsstufen miteinander verbunden sind. Sie ist ein wichtiger Faktor für die Steigerung von Ertrag, Qualität, Wettbewerbsfähigkeit und Wert landwirtschaftlicher Produkte und fördert so eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung und verbessert das Leben der Landwirte.

Durch die Verknüpfung von Produktionswertschöpfungsketten können konzentrierte Produktionsbereiche entstehen, in denen die Mechanisierung synchron auf die Produktionsstufen angewendet wird.

Die Organisation der landwirtschaftlichen Produktionsverflechtung entlang der Wertschöpfungskette in der Provinz wurde ausgebaut und weiterentwickelt. Diese Form stellt sicher, dass die an der Wertschöpfungskette beteiligten Wirtschaftskomponenten Vorteile und Verantwortung untereinander teilen, Angebot und Nachfrage auf dem Markt regulieren und die Herkunft der Produkte nachverfolgen.

Herr Nguyen Duy Tam aus der Gemeinde An My (Quynh Phu) verfügt seit vielen Jahren über mehr als 10 Hektar Reisfelder und ist über die Genossenschaft der ThaiBinh Seed Group Joint Stock Company beigetreten, um Reissaatgut zu produzieren. Herr Tam erklärte: „Durch die Zusammenarbeit mit dem Unternehmen können wir hochwertiges Reissaatgut verwenden und werden beim Anbau beraten, sodass der Reis hohe und stabile Erträge liefert.“ Darüber hinaus kauft das Unternehmen zu einem 1,3-mal höheren Preis als dem Marktpreis ein, was die Wirtschaftlichkeit insbesondere bei großflächigem Anbau erhöht.

Minh Hoa H4G Company Limited, Gemeinde Duyen Hai (Hung Ha), ist ein Unternehmen mit einer geschlossenen Produktionskette, die die Phasen Produktion – Verarbeitung – Verbrauch umfasst. Das Unternehmen verfügt derzeit über eine Produktionskapazität von 3 bis 4 Zentnern Tilapia pro Tag und beliefert den Markt mit 1 bis 1,5 Zentnern grätenlosen Tilapia.

Herr Nguyen Van Hinh, Direktor des Unternehmens, sagte: „Der Kletterbarsch ist eine wirtschaftlich sehr effiziente Zuchtfischart, wenn es einen stabilen Verbrauchsmarkt gibt. Insbesondere verarbeitete Produkte vom Kletterbarsch bringen einen um 10 bis 15 % höheren Gewinn als der Verkauf von kommerziellem Fisch. Deshalb habe ich 2019 ein Unternehmen gegründet, die Zusammenarbeit mit Fischzüchtern ausgebaut, Zuchten und technische Beratung bereitgestellt und Produkte für die Menschen eingekauft. Der Verband hilft uns nicht nur dabei, die Qualität der Ausgangsmaterialien zu kontrollieren, sondern ermöglicht den Menschen auch einen stabilen Konsum, ohne befürchten zu müssen, von Händlern zu niedrigeren Preisen gezwungen zu werden. Durch die strenge Kontrolle des Zucht- und Verarbeitungsprozesses zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vervollständigen meine Produkte die Unterlagen für die Zertifizierung für eine sichere Lebensmittelversorgungskette, die auf das System großer Supermärkte abzielt. Vor Kurzem wurde der grätenlose Kletterbarsch auf Bezirksebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt zertifiziert.

Die Minh Hoa H4G Company Limited arbeitet derzeit mit zahlreichen Bauernhöfen in der gesamten Provinz zusammen. Die kettenorientierte Produktion schafft nicht nur Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für die direkt Beschäftigten, sondern hilft den Bauernhöfen auch, ihre Erträge zu stabilisieren, selbstbewusst in die Produktion zu investieren und von traditionellen Methoden auf sichere Produktionsprozesse umzusteigen, um eine konzentrierte und sichere landwirtschaftliche Produktion zu erreichen.

Im Zuge der Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz konzentrierten sich Landwirtschaft und Kommunen in jüngster Zeit auf Investitionen in die Produktionsentwicklung zur Verbesserung von Produktivität, Qualität und Effizienz im Zusammenhang mit der Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht. Die Entwicklung von Verknüpfungsmodellen und der Aufbau konzentrierter, großflächiger und hochtechnologischer Produktionsbereiche entlang der Wertschöpfungskette waren entscheidend. Die landwirtschaftliche Produktion hat sich stark in Richtung Rohstoffproduktion verlagert. Die interne Struktur des Agrarsektors hat sich dahingehend verändert, dass der Anteil der Viehzucht erhöht und der Anteil des Ackerbaus reduziert wurde. Die Struktur der Nutzpflanzen hat sich stark auf Pflanzen mit hohem wirtschaftlichem Wert verlagert und Schädlinge und Krankheiten reduziert. Die Viehzucht ist stark zurückgegangen, von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft in Haushalten hin zu konzentrierter Landwirtschaft nach dem Modell von Unternehmen, Bauernhöfen und Familienbetrieben mit industriellen und halbindustriellen Formen. Die Aquakultur hat sich in verschiedenen Formen entwickelt (Wattbecken, Teiche, Lagunen, halbschwimmende Teiche, Käfige usw.) und entwickelt sich hin zur Meereslandwirtschaft. Die Genossenschaftswirtschaft hat sich mit der Gründung neuer Genossenschaften, die an der Kette der landwirtschaftlichen Rohstoffproduktion beteiligt sind, positiv entwickelt.

Die Karottenanbaugebiete konzentrieren sich in der Gemeinde Diep Nong (Hung Ha).

In der gesamten Provinz gibt es derzeit 250 Genossenschaften, die mit 20 Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz Produktions- und Konsumkooperationen durchführen. Die Gesamtfläche des Pflanzenanbaus mit Kooperations- und Konsumverträgen beträgt über 10.000 Hektar pro Jahr und ist hauptsächlich mit der Produktion von Reissaatgut und kommerziellem Reis verbunden. In der Viehzucht sind fünf Unternehmen mit 33 Schweine- und Geflügelfarmen verbunden; viele Genossenschaften und Viehzuchtgenossenschaften arbeiten erfolgreich. Zahlreiche Ketten investieren relativ zeitgleich in technische Anlagen und setzen Spitzentechnologie für die Entwicklung von OCOP-Produkten ein, die die Marken- und Produktqualität bestätigt haben. In der gesamten Provinz gibt es 28 Genossenschaften, die 34 Marken mit Etiketten und Verpackungen aufgebaut haben. 16 Produkte wurden vom Volkskomitee der Provinz als 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt; 18 Produkte wurden vom Provinzrat bewertet und von 3 bis 4 Sternen klassifiziert und vervollständigen die Unterlagen zur Einreichung beim Volkskomitee der Provinz. Die Unternehmen und Genossenschaften, die die Kette bilden, sind für die Auswahl der Rohstofflieferanten, die Überwachung der Produktionstechniken, den Einkauf, die Verarbeitung, den Markenaufbau sowie die Vermarktung, Einführung und den Konsum von Produkten verantwortlich. Die an der Kette beteiligten Partner müssen den Koppelungsvertrag ordnungsgemäß umsetzen und Produktion und Geschäft gemäß den Anweisungen und Anforderungen der Unternehmen und Genossenschaften durchführen.

Tran Thi Lien Hoa, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Qualitätsmanagement von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten, erklärt: „Die Produktionskette bietet vier Vorteile: Die Menschen müssen sich keine Gedanken darüber machen, was sie anbauen, wie sie züchten, wie sie produzieren und wo sie konsumieren, da die Unternehmen und Genossenschaften, die die Kette bilden, die Rohstoffe auswählen, die Produktionstechniken überwachen, einkaufen, verarbeiten, Marken aufbauen, Produkte bewerben, einführen und konsumieren. Genossenschaften leiten die Kette, um eine konzentrierte und synchrone Produktion zu organisieren und so die Effizienz von Betrieb und Management zu steigern. Unternehmen können die Initiative im Rohstoffbereich ergreifen und so den Konsummarkt entwickeln. Und für die Kommunen trägt die Produktionskette zur Bildung konzentrierter Produktionsgebiete und zur Entwicklung vorteilhafter und wichtiger Produkte bei. Die Wertschöpfungskette hat dazu beigetragen, die Entwicklung der wichtigsten Agrarprodukte der Provinz zu Rohstoffen zu fördern, den Wert zu steigern, Situationen mit guten Ernten, aber niedrigen Preisen zu vermeiden, das Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen, die lokale Wirtschaft zu entwickeln und neue ländliche Gebiete zu schaffen.“