Khám phá 5 phố cổ ăn vặt Trung Quốc nổi tiếng nhất định phải ghé thăm

Phố ăn vặt là nơi lý tưởng nhất để du khách khám phá nền ẩm thực của đất nước mình ghé thăm, và Trung Quốc cũng không phải ngoại lệ. Đến với quốc gia Đông Bắc Á này, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn vặt phố cổ cực ngon, hấp dẫn, làm “bùng nổ” từ thị giác đến vị giác. Bên cạnh đó, phố ăn vặt còn là nơi giao lưu văn hóa, khám phá nét đẹp của cuộc sống và con người. Bài viết dưới đây của Vietravel sẽ bật mí cho bạn 5 phố cổ ăn vặt nổi tiếng Trung Quốc mà bạn không thể bỏ qua.

1. Xi'an Ancient Street Snacks

Xi'an ist ein attraktives Reiseziel, um viele köstliche Gerichte zu probieren (Fotoquelle: Collected)

Ein kulinarisches Highlight Chinas ist die alte chinesische Imbissstraße in Xi'an im Ostviertel des Bezirks Bilin in der Provinz Shaanxi. In den 1980er Jahren begann sich hier reges Treiben zu entwickeln, als muslimische Händler ihre Stände mit einzigartigen Volksgerichten aufbauten und so zur einzigartigen Identität dieser alten Hauptstadt beitrugen.

Beim Spaziergang durch diese belebte Straße stoßen Sie auf unzählige attraktive Gerichte wie Roujiamo-Burger, kalte Liangpi-Nudeln, gedämpfte Lamm-Teigtaschen und traditionelle würzige Suppen. Jedes Gericht ist mit einer interessanten kulturellen und historischen Geschichte verbunden, von der Tang- bis zur Song-Dynastie. Dies ist der ideale Ort für Besucher, um nicht nur chinesisches Streetfood zu genießen, sondern auch die kulinarische Kultur Xi'ans – einer der ältesten Städte des Landes – hautnah zu erleben.

2. Hefang Ancient Snack Street, Hangzhou

Altstadt in Hangzhou (Fotoquelle: Collected)

Wenn Sie nach berühmten Orten für chinesische Snacks suchen, sollten Sie die Hefang Old Street in Hangzhou auf keinen Fall verpassen. Direkt am Fuße des Wushan-Berges gelegen, ist die Hefang Old Street nicht nur ein geschäftiges Viertel, sondern auch ein historischer Teil der Stadt. Sie war einst ein wichtigespolitisches und kulturelles Zentrum der Südlichen Song-Dynastie und diente während Hangzhous Blütezeit als „Kaiserliche Hauptstadt“.

In dieser alten chinesischen Imbissstraße können Sie unzählige attraktive Spezialitätenentdecken , wie zum Beispiel Xiaolongbao – kleine, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, köstlichen Westsee-Essigfisch oder frische Longjing-Garnelen mit lokalem Geschmack. Hefang ist nicht nur für seine Küche, sondern auch für seine alte Architektur bekannt, von Geschäften, Häusern bis hin zu Tempeln, die alle ihre nostalgische Schönheit bewahrt haben und einen Ort schaffen, der sowohl alt als auch lebendig ist.

Darüber hinaus beherbergt die Altstadt von Hefang viele traditionelle Handwerksdörfer, in denen Sie einzigartige Handarbeiten wie Papierschnitte, Stickereien oder Tonskulpturen bewundern und kaufen können. Hefang mit seiner reichhaltigen Küche und seinem langjährigen kulturellen Erbe ist ein absolutes Muss für alle, die die chinesische Kultur entdecken möchten.

3. Thanh Hoang Temple Snack Street, Shanghai

Thanh-Hoang-Tempel – antike Besonderheiten im Herzen des modernen Shanghai (Fotoquelle: Collected)

Wenn Sie Shanghai – die pulsierendste Stadt Chinas – besuchen, sollten Sie unbedingt die alte chinesische Imbissstraße direkt im berühmten Thanh-Hoang-Tempelviertel erkunden. Diese Straße liegt in der Nähe des Yuyuan-Gartens und des Shanghai God-Tempels und ist ein attraktives Ziel für alle, die chinesisches Streetfood lieben.

Hier genießen Besucher eine Vielzahl einzigartiger Snacks wie scharfe Xiaolongbao, knusprig gebratene Pfannkuchen, süße kandierte Früchte, duftende frittierte Spieße und vieles mehr. Neben Essen gibt es in diesem Viertel auch viele traditionelle Produkte wie Kunsthandwerk, alte Trachten und typische Shanghai-Souvenirs. Der Genuss lokaler Spezialitäten beim Einkaufen wird Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bescheren.

4. Guijie Ghost Street, Peking

Die Guijie Ancient Street of Chinese Snacks liegt im Herzen des geschäftigen Pekings und ist ein absolutes Muss für Streetfood-Liebhaber. Hunderte von Restaurants reihen sich aneinander und bieten Fast Food, Grillgerichte, scharfe Gerichte und viele attraktive traditionelle Gerichte zu sehr erschwinglichen Preisen. Das scharfe Garnelengericht ist der Star der Guijie, in jedem Geschäft erhältlich und bei Touristen wegen seines unvergesslichen Geschmacks sehr beliebt.

Guijie ist Tag und Nacht geöffnet, doch die geschäftigste und attraktivste Zeit ist von 18 Uhr bis 4 Uhr morgens. Dann treffen sich Nachtschwärmer zum Essen, Plaudern und Genießen der geschäftigen Atmosphäre der chinesischen Hauptstadt. Wenn Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Peking suchen, sollten Sie Guijie nicht verpassen – ein wahres Snack-Paradies für alle Feinschmecker.

5. Antike Stadt Phoenix, Hunan

Snacks in der antiken Stadt Phoenix (Fotoquelle: Collected)

Bei der Planung einer Chinareise ist die antike Stadt Phoenix – ein antikes Juwel am poetischen Da-Fluss – ein absolutes Muss. Obwohl vielen Touristen nicht neu, hat dieser Ort dank seiner uralten, moosbewachsenen Schönheit und vor allem seines kulinarischen Paradieses seinen Reiz bewahrt. Beim Bummeln durch die engen Gassen der alten chinesischen Imbissstraße stoßen Sie auf attraktive Spezialitäten wie weiche, zähe Phoenix-Nudeln, in grüne Blätter gewickelte Dong-Die-Kuchen, duftenden Stinktofu, aromatischen Bambusrohrreis oder knusprige Garnelenkuchen – all das trägt zu einer unvergesslichen Geschmacksreise durch diese berühmte antike Stadt bei.

Wenn Sie ein Feinschmecker sind und die lokale Kultur kennenlernen möchten, wird Ihnen eine Reise durch alte chinesische Imbissstraßen wie Xi’an unvergessliche Eindrücke bescheren. Jedes Gericht hier ist nicht nur die kulinarische Quintessenz, die über Generationen weitergegeben wurde, sondern auch eine Brücke, die Ihnen das Leben, den Glauben und die Bräuche der Einheimischen näherbringt. Vergessen Sie nicht, diese unvergesslichen Erlebnisse auf Ihrer China-Reise festzuhalten!

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx