Der Bezirk Dai Loc verschärft die Kontrolle über Vieh- und Geflügelschlachthöfe

Tierische Produkte mit Schlachtkontrollstempel. Foto: H. LIEN

Um kleine und spontane Schlachthöfe für Vieh und Geflügel strenger zu kontrollieren, hat das Volkskomitee des Distrikts Dai Loc einen Plan zur Verwaltung kleiner Schlachthöfe und zur Kontrolle der zentralisierten Schlachtung von Tieren im Distrikt für den Zeitraum 2024 bis 2026 herausgegeben. Der Distrikt hat außerdem ab dem 1. Januar 2025 offiziell kleine Schlachthöfe geschlossen, die die Bedingungen für die Veterinärhygiene nicht gewährleisten.

Laut Herrn Ho Ngoc Man, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Distrikts, arbeitet der Agrarsektor des Distrikts mit den örtlichen Behörden zusammen, um Lösungen zur Beseitigung kleiner, spontaner Schlachthöfe zu entwickeln, die die Bedingungen nicht erfüllen.

Stärkung und Konsolidierung des Lenkungsausschusses für die Schlachtkontrolle, Zuweisung von Verantwortlichkeiten an die Mitglieder, ernsthafte Kontrolle, Überprüfung und entschlossene Schließung und Bestrafung von Schlachthöfen und Schlachthäusern, die gegen die Vorschriften zur Veterinärhygiene verstoßen.

Herr Truong Cam, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Genossenschaft Ai Nghia, erklärte, dass der von der Genossenschaft verwaltete Schlachthof im Gebiet Dai Loc C seit vielen Jahren einen regelmäßigen Betrieb aufrechterhalten habe, die Versorgung mit Rohmaterial jedoch unzureichend sei und die Schlachtkapazität bei etwa 100 Rindern pro Tag und Nacht liege. Es sei nach wie vor üblich, dass Privatpersonen und Kleinhändler in Wohngebieten in kleinem Maßstab Schlachtungen durchführen und dabei Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Veterinärhygiene und -sicherheit nicht gewährleisten.

„Die Schlachtkontrollpolitik des Bezirks ist sehr sinnvoll, um Epidemien einzudämmen und die Umweltverschmutzung durch Schlachtaktivitäten zu reduzieren. Die Schlachthöfe der Genossenschaft sind regelmäßig mit Tierärzten besetzt, die die Tiere inspizieren und stempeln. Die Genossenschaft bemüht sich außerdem, ihre Schlachthöfe zu modernisieren, um den Bedarf an Vieh- und Geflügelschlachtungen für Privatpersonen und Kleinhändler zu decken, da die Genossenschaft ein Unternehmen ist“, sagte Herr Cam.

Herr Nguyen Van Quang, Direktor des landwirtschaftlichen Technikzentrums des Distrikts Dai Loc, sagte, dass das Volkskomitee des Distrikts ab dem 1. Januar 2025 die Einrichtung interdisziplinärer Inspektionsteams angeordnet habe, um Inspektionen und Untersuchungen von Haushalten zu organisieren, die Tierprodukte schlachten, damit handeln und auf Märkten verkaufen.

Das Bezirksvolkskomitee wies die zuständigen Abteilungen und Behörden an, die Bevölkerung für die Verwendung von Fleischprodukten von Tieren mit Schlachtkontrollzeichen zu sensibilisieren. Das Bezirkszentrum für Landwirtschaft und Landwirtschaft machte sich zudem stark und sensibilisierte die Bevölkerung und die CSGM-Besitzer für die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Veterinärsicherheit.

Um kleine CSGMs zu stoppen, müssen laut Herrn Ho Ngoc Man die Inspektionen und Prüfungen bei CSGMs verstärkt und Einrichtungen, die die Bedingungen nicht erfüllen, kontrolliert werden. Sektorübergreifende Inspektionsteams der Gemeinden/Städte und Bezirke müssen die Kontrollen auf den Märkten verstärken.

Händler, die Fleisch ohne Prüfzeichen verkaufen, müssen sofort zur Rechenschaft gezogen werden. Der Bezirk konzentriert sich auf die Modernisierung von drei zentralen Schlachthöfen in den drei Bereichen A, B und C des Bezirks. Jeder Einrichtung werden 300 Millionen VND zugeteilt, um die zentrale Schlachtung sicherzustellen.

Quelle: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html