Sternanis gilt als himmlischer Schatz für Vietnam, da er in nur wenigen Ländern der Welt gebaut werden kann. Die Pflanze ist in Vietnam und China beheimatet und hat viele gesundheitliche Vorteile.
Laut dem Buch „Vietnamesische Heilpflanzen und Kräuter“ von Professor Do Tat Loi ist Sternanis ein Heilkraut, das sowohl in der östlichen als auch in der westlichen Medizin verwendet wird.
In der westlichen Medizin gilt Sternanis als Abführmittel, das die Verdauung fördert, die Milchproduktion fördert, Auswirkungen auf das Nerven- und Muskelsystem hat (Schmerzlinderung, Krampflinderung) und bei Magenschmerzen eingesetzt wird. Darüber hinaus wird Sternanis auch als Aperitif und zum Würzen von Zahnpasta verwendet. Bei übermäßiger Anwendung oder hohen Dosen kann es jedoch zu Vergiftungen kommen.
Sternanis. (Zusammenfassung)
Dr. Le Ngoc Chau vom Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3 sagte, Sternanis sei nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein Arzneimittel mit vielen Anwendungsmöglichkeiten, etwa zur Verringerung der Darmmotilität, zur Linderung von Blähungen, Völlegefühl und Verdauungsstörungen sowie zur Steigerung der Verdauungssekretion.
Alten Dokumenten zufolge hat Sternanis einen würzigen Geschmack, wärmende Eigenschaften und wirkt auf die vier Meridiane von Leber, Niere, Milz und Magen. Er wirkt erkältungsvertreibend, mildernd, appetitregend und wird zur Behandlung von Erbrechen, Bauchschmerzen, Blähungen und zur Entgiftung von Fleisch und Fisch eingesetzt.
Sternanis wird häufig als Heilmittel bei Verdauungsbeschwerden, Verdauungsstörungen, Erbrechen und Rheuma eingesetzt. Täglich 4 bis 8 g als Abkochung einnehmen. Äußerlich anwenden, in Wein einlegen und einmassieren, um Schmerzen und Rheuma zu lindern.
Doktor Ngoc Chau erklärte, dass Sternanis häufig zur Zubereitung von Gerichten mit medizinischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet wird. So hilft beispielsweise geschmortes Hähnchen mit Sternanis bei Erkältung, wärmet den Körper und unterstützt Milch und Magen. Geschmortes Fleisch mit Sternanis fördert die Verdauung und liefert Nährstoffe.
Sternanis wird auch zur Zubereitung von Tee verwendet, um Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern, die Verdauung anzuregen und Menstruationsbeschwerden zu lindern. Kochen Sie zwei Sternanisblütenblätter mit 500 ml Wasser auf und trinken Sie den Tee warm. Für einen besseren Geschmack können Sie Honig hinzufügen.
LautDr. Ngoc Chau bietet Sternanis bei richtiger Anwendung viele gesundheitliche Vorteile. Missbrauchen Sie Sternanis auf keinen Fall. Bei der Verwendung von Sternanis zu medizinischen Zwecken sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.
Darüber hinaus sollten einige der folgenden Gruppen keine Sternanis verwenden: Menschen mit Syndromen, die mit Yin-Mangel und übermäßigem Feuer zusammenhängen, sollten ihn nicht verwenden, schwangere oder stillende Frauen sollten keine großen Mengen verwenden.
Wenn beim Gebrauch von Sternanis Anzeichen von Schimmelbildung auftreten, sollte dieser entsorgt werden, um gesundheitliche Beeinträchtigungen zu vermeiden.
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Quelle: https://vtcnews.vn/hoa-ra-day-la-ly-do-hoa-hoi-duoc-coi-la-bau-vat-troi-ban-ar913236.html
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