Dabei ist die Schaffung der Kaffeemarke Po Nom nicht nur der Beginn einer Familienwirtschaft , sondern auch ein Versuch, die Landwirtschaft sauber, umweltfreundlich und sicher zu machen.
Laut Frau K'Dao, Leiterin der Kooperative, bedeutet der Name Po Nom Berge und Wälder. Er drückt die tiefe Verbundenheit zwischen Mensch und Natur, Wäldern und Bergen aus und bewahrt die traditionellen kulturellen Werte, die den ethnischen Minderheiten im zentralen Hochland seit Generationen am Herzen liegen. Dieser Geist zieht sich wie ein roter Faden durch die gesamte Produktionsgeschichte der Gruppe. Sie bauen nicht nur Kaffee an, sondern stecken in jeder Kaffeebohne ihre Liebe zur Natur, ihren Glauben an saubere Landwirtschaft und den Wunsch, die Lebensqualität der Gemeinschaft durch nachhaltige Entwicklung zu verbessern.
Die Mitglieder der Kooperative sind junge Frauen, die älteste wurde 1992 geboren, der Rest 1996. Sie haben die Möglichkeit, an Gemeinschaftsaktivitäten von Caritas Da Lat teilzunehmen und werden von einer Gruppe von Frauen in Di Linh inspiriert – der Oh Mi Koho Kaffeekooperative. Die Reise der Po Nom Kaffeekooperative begann 2021, als die Frauen die Übergangsphase einleiteten und den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden vollständig einstellten und nur noch kompostierten Dünger verwendeten. Nach dem Besuch nachhaltiger Kaffeemodelle in der Provinz pflückten die Frauen reife Früchte, wuschen sie, trockneten sie auf hohen Gestellen und mahlten die Bohnen sorgfältig. Damals gab es noch keine separate Fabrik, das Rösten und Verpacken wurde an andere Einrichtungen ausgelagert. Aus den ersten Kundinnen baute die Gruppe nach und nach Vertrauen und Verbundenheit auf, und schließlich wurden sie zu Stammkundinnen.
Anfang 2025 stellte ein Dorfbewohner der Kooperative ein Haus zum Bau einer Werkstatt zur Verfügung. Mit finanzieller Unterstützung der Caritas Da Lat entstand die Po Nom-Kaffeewerkstatt. Mit Unterstützung und Unterstützung der lokalen Regierung wurde die Kooperative offiziell gegründet. Frau K'Dao ist die wohl erfahrenste Mitarbeiterin der Kooperative. Als Gruppenleiterin hat sie die Möglichkeit, an vielen Orten zu lernen und nimmt sich Zeit, um das Rösten und Aufbrühen in einer örtlichen Einrichtung zu erlernen. Nach der Verwirrung und Unbeholfenheit beim ersten selbst gerösteten Kaffee hat sie sich inzwischen alle Techniken zu eigen gemacht und gibt sie nun an andere Schwestern weiter. Obwohl sie nur wenige Dutzend Kilogramm Kaffee verkauften, erzielten die Mitglieder jeden Monat mehr Einkommen, um ihren Lebensunterhalt zu decken. Seitdem sind die Schwestern entschlossener, diesen noch immer beschwerlichen Weg gemeinsam zu gehen.
Herr Hoang Tung, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Dam Rong 1, arbeitet seit Beginn direkt mit den Mitgliedern der Kooperative zusammen und würdigte auch die Bemühungen und die Initiative der Frauen im Dorf Pang Sim. Laut Herrn Tung muss sich die Kooperative, um weiter zu expandieren und sich zu entwickeln, stärker auf die Verbesserung der Produktivität und Qualität der Kaffeebohnen konzentrieren. Die lokale Bevölkerung wird die Gruppe bei der Vermarktung und Einführung ihrer Produkte unterstützen. Wichtig ist, dass die Frauen Schwierigkeiten beim Verkauf über E-Commerce-Kanäle überwinden, den Zwischenfruchtanbau in den Kaffeegärten diversifizieren oder Maschinen nutzen, um mehr für die Region typische Trockenprodukte herzustellen.
Quelle: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html
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