Egal, wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, wird es in diesem Delta jemals an Fischen und Garnelen mangeln?

Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen es den Milanen gesagt. Auf der Insel Ong Chuong gibt es viele Fische und Garnelen.“

Egal wie der Wind weht, aus welcher Richtung und zu welcher Jahreszeit, in diesem Delta wird es nie an Fischen und Garnelen mangeln. Das ist die Paraphrase eines alten Liedes, aber jetzt … kommt es darauf an. Obwohl das natürliche Ökosystem allmählich ärmer wird, gibt es nicht mehr den Schlafliedstil des Singens „Wie oft haben die Krähen mit den Milanen gesprochen.“

Auf der Insel Ong Chuong gibt es viele Fische und Garnelen. Aber es gibt immer noch Felder und Gräben voller Fische und Garnelen. Wenn wir wissen, wie wir die Natur bewahren und im Einklang mit ihr leben können, können wir die Segnungen des Himmels genießen.

Nicht weit entfernt, rund um die Stadt Vinh Long , gibt es noch einige Orte mit einer ganz wunderbaren ökologischen Umgebung.

Mitten in der Stadt gibt es wilde Gärten mit gemischtem Baumbestand, die zwar nicht großflächig sind, aber solange sie gut geschützt sind und keine Wilderer haben, leben alle Arten von Vögeln und Störchen ganz nah am Menschen.

Nachmittags durch das Dorf schlendern, ein paar Fallen an regnerischen Tagen, etwas treibendes Wasser, ein paar Netze, Angeln, unglaublich, alle möglichen … Köder zum Knabbern an regnerischen Wochenenden.

Ein üppiges Festmahl mit dem typischen Flair der westlichen Landschaft, ohne dass Sie dafür einen Fuß auf den Markt setzen müssen. Es ist mehr als nur Essen, es ist Freude, Glück, Genuss, Harmonie mit der Natur, friedlich, ohne Lärm und Gedränge, und während Sie die Landschaft betrachten, sind Sie bewegt von der wundersamen Wiederbelebung der ökologischen Umwelt um Sie herum.

Nur ein kleines Gebiet rund um die Kanäle, eingebettet inmitten von Gemüsefeldern, die regelmäßig mit Düngemitteln und Pestiziden bewässert werden. Doch wenn wir wissen, wie wir sie erhalten können, wird es immer noch einen Lebensraum für Krabben, Fische usw. geben. Zwischen dem Unkraut wächst reichlich Gemüse. Es ist so erbärmlich anzusehen, dass man mit einer kleinen Handbewegung den ganzen Korb mit Gemüse verschwinden lassen kann.

Krabbeneintopf mit dem puren Geschmack der westlichen Reisfelder.

Aber warum ist es bei dem gleichen Köder, der gleichen Falle, dem gleichen Netz und dem gleichen Haken rund um die gleichen Grundstücke so, dass derjenige, der den Köder auswirft, ein kleiner Kerl ist, derjenige, der das Netz auswirft, ein schlechter Kerl ist und trotzdem keinen Fisch fängt? Der Volksmund sagt: „Der Typ tötet Fische!“

Tatsächlich sind dies Fähigkeiten und Erfahrungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, von Menschen, die im Einklang mit der Natur leben, die auf jede Veränderung des Windes, jeden Rhythmus des Wassers, des Flusses, die wechselnden Farben des Flusses hören, die auf jeden Wasserpuls (mà) achten, um zu wissen, ob es ein Aal oder eine Schmerle ist, die auf das „mà“ im Graben rund um die Schnittlauchfelder achten, um zu wissen, wo Muscheln im Schlamm stecken. An der Farbe des Wassers erkennt man, dass dort ein Aal nistet. In welchem Bach kriechen Krabben, schwimmen Fische …

Als ich einmal in den Bezirk Cu Lao Dung ( Soc Trang ) ging und mit den älteren Leuten zusammensaß und über diese Insel sprach, sah ich eine Gruppe junger Männer mit Angelruten über die Straße.

Ein alter Mann lachte laut und rief: „Geht bald nach Hause. Wenn ihr angeln geht, könnt ihr mir ein paar Fische auf den Rücken legen und grillen.“

Ich denke und hoffe inständig, dass sich die Umwelt schnell erholen wird, wenn es der gesamten Deltaregion gelingt, wieder zu einem naturnahen und naturverbundenen Leben zurückzukehren, was heute für viele Menschen bedeutet, „der Natur zu folgen“.

Während der Brutzeit fressen die Süßwasserfische keine Fischeier, verwenden keine kleinen Netze zum Fangen von Jungfischen und zerstören nicht die Umwelt. Trockenes Gras und Wasserpflanzen dienen dann als Brutstätte und Nahrung für Garnelen, Fische und Krabben. In wenigen Augenblicken kehren wir in die Zeit zurück, als Garnelen und Fische im Überfluss vorhanden waren.

Wie die Geschichten von U Minh, die Onkel Ba Phi oft erzählt, finden viele Leute sie lustig und denken, es seien bloße Lügen. Es sind alles wahre Geschichten aus dem Leben.

Kupferschnecken im Garten, Kupfergeschirr ist so gesund und lecker.

Wie jeden Nachmittag ging ich herum, um die Fallen zu überprüfen. Mehr als zehn Krabben, einige Aale, winzige Tilapia, Schlangenkopffische ... wurden wieder in den Graben entlassen.

Manche Leute zerstampfen Krabben, andere pflücken geschäftig Wasserspinat und Wassermimosa, wieder andere greifen über den Zaun, pflücken ein paar junge Kürbisse, waschen sie kurz, lassen die Schale dran und geben sie in einen Topf mit süßem Wasser ohne Zuckerzugabe.

Der Wind wehte laut, der Rauch des heißen Topfes stieg auf, es roch nach Krabben, das süße Aroma von Wildgemüse … der Abendhimmel, der einigen Dichtern zufolge „der traurige Nachmittag“ genannt wird und die einsame Stimmung eines Menschen ausdrückt, der weit weg von zu Hause lebt und plötzlich seine Heimat vermisst.

Ich erinnere mich an die Traurigkeit des großen Dichters Thôi Hiệu aus der Tang-Dynastie (China) in dem berühmten Gedicht „Hoang Hac Lau“: „Wo ist diese Heimatstadt bei Sonnenuntergang? Die ruhigen Wellen auf dem Fluss machen die Menschen traurig.“

Jetzt schaue ich mir den Krabbeneintopf an, er dampft auch wie „yen ba giang thuong“, es fühlt sich seltsam an, mitten auf dem Land zu sitzen, plötzlich bin ich traurig und vermisse das Land.

Quelle: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm