Österreichischer Markt und Nachfrage nach Reis
Österreich liegt in Mitteleuropa und hat rund 9 Millionen Einwohner. Obwohl Österreich im Gegensatz zu asiatischen Ländern traditionell kein Reiskonsumland ist, ist die Nachfrage nach Reis in den letzten Jahren gestiegen, insbesondere im Zusammenhang mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein, Vegetarismus und vielfältigen kulinarischen Stilen. Reis ist die bevorzugte Wahl für Gerichte wie Sushi, Risotto, gebratenen Reis und viele andere asiatische Gerichte geworden.
Tabelle: Reisproduktions- und -verbrauchssituation in Österreich
Wert (Tonnen) | Saison 2019/20 | Saison 2020/21 | Saison 2021/22 | Saison 2022/23 | Saison 2023/24 |
Herstellung | 157 | 189 | 273 | 271 | 287 |
Anfangsbestand | 4.180 | 10.710 | 7.253 | 11.078 | 9.014 |
Endbestand | 10.710 | 7.253 | 11.078 | 9.014 | 5.915 |
Import | 64.299 | 56.240 | 62.607 | 58.346 | 62.869 |
Export | 6.326 | 5.286 | 4.955 | 6.181 | 9.156 |
Heimgebrauch | 51.600 | 54.600 | 54.100 | 54.500 | 57.100 |
Futtermittel für Nutztiere | 1.500 | 1.500 | 1.500 | 1.500 | 1.500 |
Verarbeitung | 4.600 | 6.600 | 6.100 | 6.500 | 8.100 |
Menschlicher Verzehr | 45.500 | 46.500 | 46.500 | 46.500 | 47.500 |
Durchschnittlicher Verbrauch pro Kopf (kg) | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Selbstversorgungsgrad (%) | - | - | 1 | - |
Quelle: Statistik Austria
Vietnamesischer Reis – Qualität und Vielfalt
Vietnam ist für seine vielfältigen Reissorten bekannt: von Duftreis, Klebreis und normalem Reis bis hin zu Bio-Reis und Naturreis. Bekannte Reissorten wie ST25, Jasminreis, gelber Klebreis und Bruchreis erfreuen sich nationaler und internationaler Beliebtheit. Vietnamesische Reisexporteure legen stets Wert auf saubere und sichere Produktionsprozesse und erfüllen internationale Standards wie GlobalGAP, HACCP und ISO. So stellen sie sicher, dass die Produkte, die europäische Verbraucher erreichen, von höchster Qualität sind.
Damit vietnamesischer Reis auf dem österreichischen Markt erscheinen kann, muss das Produkt strenge Tests auf Pestizidrückstände, Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie Vorschriften zu Verpackung, Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit durchlaufen. Unternehmen müssen eng mit österreichischen Partnern zusammenarbeiten, Verarbeitungsanlagen modernisieren und moderne Konservierungstechniken anwenden, um Geschmack und Nährwert des Reises zu erhalten.
Expansionsmöglichkeiten im österreichischen Markt
Das im August 2020 in Kraft getretene Freihandelsabkommen zwischen Vietnam und der Europäischen Union (EVFTA) hat zahlreiche Zollanreize für vietnamesischen Reis beim Export nach Österreich und in EU-Länder mit sich gebracht. Dadurch sind die Preise für vietnamesischen Reis im Vergleich zu Produkten aus anderen Ländern wie Thailand, Indien oder Kambodscha wettbewerbsfähiger geworden. Wir müssen jedoch mit der EU zusammenarbeiten, um die derzeitige Quote von 80.000 Tonnen pro Jahr zu erhöhen. Darüber hinaus bevorzugen europäische Verbraucher zunehmend saubere, biologische und nachhaltige Produkte – ein großer Vorteil für die Verbreitung von vietnamesischem Reis.
Trotz vieler Vorteile ist der Reisexport nach Österreich auch mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. Strenge Anforderungen an Qualität und Rückverfolgbarkeit sowie Vorschriften zum Umweltschutz und Verbraucherschutz sind zu beachten. Zudem steht vietnamesischer Reis im direkten Wettbewerb mit starken Konkurrenten, die sich bereits auf dem Markt etabliert haben. Um diese Herausforderungen zu meistern, müssen Unternehmen massiv in Verarbeitungstechnologie, Marktforschung, Markenaufbau und Produktwerbung investieren.
Eine wirksame Lösung besteht darin, die Zusammenarbeit mit Supermarktketten und Bioläden in Österreich zu stärken und an internationalen Messen teilzunehmen, um das Image des vietnamesischen Reises zu fördern. Darüber hinaus ist es notwendig, auf das Feedback des Marktes zu hören, um die Produkte an den Geschmack und die Konsumtrends der Österreicher anzupassen.
Immer mehr Verbraucher in Österreich entscheiden sich für vietnamesischen Reis für ihre täglichen Mahlzeiten. Die Sortenvielfalt, der köstliche Geschmack, der günstige Preis und vor allem die Lebensmittelsicherheit haben viele Kunden überzeugt – von einheimischen Familien bis hin zu gehobenen Restaurants und Hotels. Aktuelle Umfragen zeigen, dass Österreicher vietnamesischen Reis wegen seiner langen, weißen, klebrigen und duftenden Körner sehr schätzen, die sich für viele traditionelle und moderne Gerichte eignen. Der Konsum von Rundkornreis (Sushi) ist jedoch in asiatischen Restaurants am höchsten. Kürzlich hat das Vietnam Trade Office in Österreich die Firma 3Brothers beauftragt, vietnamesischen Sushi-Reis in 10-kg-Packungen auf den Markt zu bringen, der bei den Kunden sehr beliebt ist.
Foto: Vietnamesischer Sushi-Reis auf den österreichischen Markt importiert
Zukünftige Entwicklungsperspektiven
Mit dem Trend zu grünem und nachhaltigem Konsum wird die Nachfrage nach hochwertigen, sicheren und umweltfreundlichen Agrarprodukten in Österreich in Zukunft deutlich steigen. Wenn wir weiterhin Qualität sichern, in technologische Innovationen investieren und unser Produktangebot diversifizieren, wird vietnamesischer Reis seine starke Position auf dem österreichischen Markt und in Europa weiter festigen. Der Erfolg vietnamesischen Reises stärkt nicht nur die nationale Marke, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag zum Wirtschaftswachstum und zur nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Landwirtschaft.
Der nach Österreich exportierte vietnamesische Reis zeugt von den Bemühungen vietnamesischer Agrarprodukte, den internationalen Markt zu erobern. Obwohl noch viele Herausforderungen bevorstehen, können vietnamesische Unternehmen mit ihrer aktuellen Position und proaktiver Innovation den österreichischen Markt vollständig erobern und den Weg nach Europa weiter öffnen. Vietnamesischer Reis – die Perle des vietnamesischen Landes – gewinnt zunehmend an Wert und Identität auf den Tischen von Freunden aus aller Welt.
Quelle: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/gao-viet-nam-xuat-khau-sang-ao-co-hoi-thach-thuc-va-trien-vong-moi.html
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