FDA verbietet künstliche rote Lebensmittelfarbe

Laut NBC News könnte die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) den künstlichen roten Lebensmittelfarbstoff verbieten, der in Getränken, Snacks, Müsli und Süßigkeiten enthalten ist.

Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise – Foto: NBC News

Bei einer kürzlich abgehaltenen Sitzung des Senatsausschusses für Gesundheit, Bildung , Arbeit und Renten sagte Jim Jones, der stellvertretende Lebensmittelbeauftragte der FDA, dass die Sicherheit des synthetischen Farbstoffs Rot Nr. 40 seit über einem Jahrzehnt nicht mehr neu bewertet worden sei.

„Bei Red 3 liegt uns derzeit ein Antrag auf Widerruf der Zulassung für die Verwendung dieser Substanz vor, und wir werden diesem Antrag hoffentlich in den nächsten Wochen nachkommen“, sagte er.

FDA verbietet gesundheitsschädliche Farbstoffe

Auch der Abgeordnete Frank Pallone Jr., ranghöchstes Mitglied des Energie- und Handelsausschusses des Repräsentantenhauses aus New Jersey, forderte die FDA auf, „Red No. 3“ zu verbieten, eine Substanz auf Erdölbasis, die Lebensmitteln und Getränken eine auffällige leuchtend rote Farbe verleiht.

„Die Feiertage stehen vor der Tür und es gibt jede Menge Süßigkeiten. Es ist erschreckend, dass diese Chemikalie immer noch in den Lebensmitteln lauert, die wir und unsere Kinder essen“, schrieb Pallone in einem Brief an die Agentur.

Robert F. Kennedy Jr., der vom designierten Präsidenten Donald Trump als Gesundheitsminister nominierte, hat erklärt, dass Lebensmittelfarbstoffe Krebs verursachen, hat sich jedoch nicht dazu geäußert, was er gegebenenfalls unternehmen würde, wenn er in Bezug auf künstliche Lebensmittelfarbstoffe in den Vereinigten Staaten als Kabinettsmitglied bestätigt würde.

„Einige Abteilungen wie die Ernährungsabteilung der FDA müssen abgeschafft werden, weil sie ihre Arbeit nicht erfüllen und unsere Kinder nicht schützen“, sagte Kennedy im November gegenüber NBC News. Die FDA reguliert derzeit mehr als drei Viertel der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung.

Alle Farbstoffe müssen von der FDA zugelassen werden, bevor sie in Lebensmitteln verwendet werden dürfen, die in den USA verkauft werden. Derzeit sind 36 Farbstoffe von der FDA zugelassen, darunter neun synthetische Farbstoffe, darunter zwei Rottöne, die derzeit geprüft werden.

Einige der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe werden auch in Arzneimitteln verwendet, sie sind jedoch für jeden Verwendungszweck separat zugelassen.

Im Jahr 1990 verbot die FDA auf Grundlage der Delaney-Bestimmung die Verwendung von Red No. 3, auch bekannt als Erythrosin, in Kosmetika und topischen Medikamenten, da sich Tests an Ratten als krebserregend erwiesen hatten.

Viele Farbstoffe sind verboten oder mit Warnhinweisen versehen.

Einige Farbstoffe, die in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise.

Die Europäische Union verlangt Warnhinweise auf Produkten mit drei in den USA zugelassenen künstlichen Farbstoffen: Gelb Nr. 5, auch bekannt als Tartrazin; Rot Nr. 40, auch bekannt als E129 oder Allurarot AC; und Gelb Nr. 6, auch bekannt als Gelborange S oder E110. Der Warnhinweis muss darauf hinweisen, dass der Zusatzstoff „die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen kann“.

„Es gibt ein Prinzip namens Vorsorgeprinzip, das bedeutet, dass Vorsicht besser ist als Nachsicht“, sagte Jerold Mande, Professor für Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health und leitender Berater und ehemaliger Unterstaatssekretär für Lebensmittelsicherheit im US- Landwirtschaftsministerium .

Andere Länder seien nicht bereit, dieses Risiko einzugehen, selbst wenn die Datenlage zu möglichen Schäden nicht eindeutig sei, sagte er.

„Diese Lebensmittelfarbstoffe haben in Lebensmitteln nur eine Funktion: Sie sollen dafür sorgen, dass sie gut aussehen, damit wir sie kaufen wollen. Sie sind ein Marketinginstrument“, sagt Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler für Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel am Center for Science in the Public Interest.

Einige Experten und Verbraucherschutzorganisationen sind der Ansicht, dass es genügend Beweise dafür gibt, dass bestimmte Farbstoffe schädlich sein können, insbesondere für Kinder, und empfehlen daher ein Verbot. Die FDA betont jedoch, dass die von ihr zugelassenen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe bei bestimmungsgemäßer Verwendung sicher sind.

„Das Beunruhigendste ist, dass wir so wenig Forschung betreiben, um die Schäden zu verstehen“, sagte Mande und verwies dabei auf von der US-Regierung finanzierte Studien.

Quelle: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm