Meister Dr. Le Ngo Minh Nhu (Krankenhaus der Medizin- und Pharmazieuniversität Ho Chi Minh City – Campus 3) sagte, dass die Schale der Durian 50 % des Gewichts der Frucht ausmache, sie jedoch als landwirtschaftliches Nebenprodukt mit geringem wirtschaftlichen Wert gelte.
Pharmakologische Wirkungen
Der traditionellen Medizin zufolge hat die Durianschale einen leicht bitteren, adstringierenden Geschmack, wärmende Eigenschaften und wirkt verdauungsfördernd, fördert das Qi, wärmt die Lunge, hemmt das Schwitzen und wirkt abführend. In Kombination mit anderen Heilkräutern kann die Durianschale auch Blähungen und Verdauungsstörungen lindern und die Behandlung von Erkältungen, Gelbsucht, Hepatitis und Durchfall unterstützen.
Durianschalen können bestimmte Bakterienarten wie Staphylococcus aureus hemmen.
Studien zeigen auch, dass die Durianschale viele verschiedene chemische Bestandteile enthält, darunter hauptsächlich Phenolsäuren, Phenolglykoside, Flavonoide, Cumarine, Triterpene, einfache Glykoside, Zellulose, Fette, Pektine usw.
Darin wirken Flavonoid-, Phenol- und Glykosidverbindungen antioxidativ. Cumarin-Propacin-Extrakt wirkt entzündungshemmend und schmerzlindernd.
Flavonoidextrakte aus Durianschalen können auch bestimmte Bakterien wie Staphylococcus aureus und Pseudomonas aeruginosa hemmen.
Darüber hinaus tragen Polysaccharide in der Durianschale zur Regulierung des Fettstoffwechsels bei. Flavonoide hemmen die Zuckeraufnahme, erhöhen die Nierenfiltrationsrate und beschleunigen die Glukoseausscheidung.
Laut Dr. Nhu ist Durianschale auch für ihre gerinnungshemmende Wirkung bekannt. Durianschalenextrakt hemmt die durch chemische Reizstoffe verursachten Rezeptoren der Bronchialschleimhaut und trägt so zur Linderung von Husten bei.
Die Fähigkeit einiger Verbindungen in der Fruchtschale, freie Radikale zu eliminieren und oxidativen Stress zu reduzieren, trägt ebenfalls zum Schutz der Leber bei. Polysaccharide in der Durianschale wirken zudem abführend, da sie die Darmmotilität deutlich steigern und bestimmte Darmbakterien regulieren können.
Gute Medizin aus Durianschalen
Laut Dr. Nhu sind einige bekannte Heilmittel aus Durianschalen, die häufig in der traditionellen Medizin verwendet werden, unter anderem:
20 g getrocknete Fruchtschalen, mit 500 ml Wasser aufgekocht, tagsüber trinken, heilt Blähungen und Verdauungsstörungen.
Schale, Blätter, Wurzeln 30 – 40 g abgekocht mit 500 – 1.000 ml Wasser über den Tag verteilt trinken, unterstützt die Behandlung bei Erkältungen, Fieber, Hepatitis und Gelbsucht.
12 g Durianschale, 12 g Gardenienfrucht, 8 g Cogon-Wurzel, 12 g Süßholz, mit 300 ml Wasser aufkochen, bis 200 ml übrig bleiben, in 2–3 Dosen über den Tag verteilt trinken, zur Unterstützung der Behandlung von Gelbsucht und Hepatitis.
20 g Durianschale, 40 g Mangostanschale, mit 400 ml Wasser aufkochen, bis 200 ml übrig bleiben, in zwei Dosen aufteilen und über den Tag verteilt trinken, zur Behandlung von Durchfall.
Obwohl es derzeit viele Studien gibt, die die Vorteile von Durianschalen erwähnen, beschränken sie sich auf die pharmakologische Wirksamkeit, ohne umfassende Forschungsberichte und eine detaillierte Analyse des Wirkmechanismus. Daher empfiehlt Dr. Nhu, bei der Verwendung von Durianschalen die Anweisungen in Berichten und seriösen Dokumenten der traditionellen Medizin zu befolgen und sich von Ärzten und Experten beraten zu lassen.
Wer sollte es nicht verwenden?
Obwohl sie viele Vorteile hat, empfiehlt Dr. Nhu Menschen mit einer hitzigen Konstitution, einem Yin-Mangel, einer leichten Schleimbildung, einer schwachen Milz und einem schwachen Magen, älteren Menschen oder Menschen, die zu Verstopfung neigen, von der Verwendung der Durianschale abzuraten.
Da die Schale der Durian sehr hart ist und viele Dornen hat, muss sie vor der Verarbeitung gut behandelt werden. Man sollte außerdem vorrangig reife Durian verwenden oder sie in seriösen Geschäften kaufen, um mit Chemikalien unbekannter Herkunft getränkte Durian zu vermeiden.
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