(CLO) Am 5. Februar (dem 8. Tag des neuen Mondjahres) organisierten die Phu Thuong Traditional Sticky Rice Craft Village Association und das Phu Gia Village Relic Management Subcommittee im Gemeindehaus Phu Gia (Bezirk Tay Ho, Hanoi ) gemeinsam mit dem Phu Gia Village Relic Management Subcommittee das 8. Klebreisfest im Jahr 2025.
Das Xoi-Festival ist ein traditionelles Kulturfestival, das den Wunsch der Menschen im Bezirk Phu Thuong nach einem Leben in Wohlstand und Fülle widerspiegelt, das jedes Jahr aufrechterhalten wird.
Dies ist auch eine der Aktivitäten zur Umsetzung des Programms 02 des Parteikomitees des Bezirks Tay Ho zur „Stärkung der staatlichen Wirtschaftsführung ; mit Schwerpunkt auf der Entwicklung von Tourismusdienstleistungen im Zusammenhang mit historischen und kulturellen Relikten, malerischen Orten und traditionellen Handwerksdörfern“ im Zeitraum 2020–2025 und trägt zur Erhaltung und nachhaltigen Entwicklung der lokalen Wirtschaft bei.
Das Phu-Thuong-Klebreishandwerk wurde zum nationalen immateriellen Kulturerbe erklärt. Foto: VGP/Minh Anh
In seiner Rede auf dem Festival bekräftigte Herr Nguyen Van Tuong, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Phu Thuong im Distrikt Tay Ho, dass der Klebreis aus Phu Thuong nicht nur ein berühmtes kulinarisches Gericht sei, sondern dass das alte Handwerksdorf auch ein attraktives Touristenziel sei, das in- und ausländische Besucher anziehe, um es zu besichtigen und zu erleben, und so zur Verbesserung des materiellen und spirituellen Lebens der Menschen beitrage.
Durch harte Arbeit und Kreativität haben insbesondere die Menschen des Dorfes Ga (heute Dorf Phu Gia) und im Allgemeinen die Bewohner des Bezirks Phu Thuong ihren Beruf bis heute bewahrt und weiterentwickelt. Aus Leidenschaft und Liebe zum Beruf gehen die Handwerker von der Auswahl der Zutaten bis zur Verarbeitung mit größter Sorgfalt vor, um das Endprodukt Phu Thuong Klebreis herzustellen – glänzend, prall, köstlich und geprägt von der kulinarischen Kultur der eleganten Hanoier.
„Mit einfachen, aber bedeutungsvollen Klebreisständen wird das Bild eines Landes mit reichen kulturellen Ablagerungen Freunden auf der ganzen Welt nähergebracht und trägt dazu bei, dass der Bezirk Phu Thuong zivilisierter, reicher und schöner wird und der Tradition eines heroischen Bezirks würdig wird“, fügte der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Phu Thuong hinzu.
PV
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Quelle: https://www.congluan.vn/du-khach-trai-nghiem-le-hoi-xoi-phu-thuong-lan-thu-8-nam-2025-post333174.html
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