Vegetarische Angebote machen ein Vermögen, frische Blumen werden steiler

Mit dem bevorstehenden Vollmond im siebten Mondmonat wurden laut einem Reporter der Zeitung „Industry and Trade Newspaper“ auf einigen traditionellen Märkten und in Supermärkten vegetarische Lebensmittel zum Verkauf angeboten, was die Verbraucher anlockte und zu einem deutlichen Anstieg der Kaufkraft im Vergleich zu normalen Tagen führte. Auf dem Markt für vegetarische Lebensmittel herrschte reges Treiben, mit vielen Käufern und Verkäufern.

Am 15. Tag des 7. Mondmonats herrscht auf dem Lebensmittelmarkt ein üppiges Angebot mit stabilen Preisen. Vegetarische Lebensmittel, Gemüse und Obst sind etwas teurer als üblich.

Die Lebensmittelpreise sind während der Vollmondtage im siebten Mondmonat höher als sonst. Foto: Ngoc Hoan

Umfragen auf einigen traditionellen Märkten wie dem Hang Be-Markt, dem Hom-Markt, dem Mo-Markt, dem Dong Xa-Markt, dem Nghia Tan-Markt usw. zeigen, dass der Preis für viele Obstsorten um 5.000 bis 10.000 VND/kg gestiegen ist.

Die Preise für frische Blumen sind in die Höhe geschossen, doch die Kaufkraft ist nicht gesunken. Insbesondere stiegen die Preise für Rosen von 5.000 auf 7.000 VND/Blume, für Lilien von 15.000 auf 25.000 VND/Blume, für Chrysanthemen von 5.000 auf 6.000 VND/Blume und für Gladiolen von 12.000 auf 16.000 VND/Blume.

Die Preise für Schweinefleisch liegen derzeit je nach Art zwischen 130.000 und 150.000 VND/kg. Rindfleisch kostet zwischen 220.000 und 280.000 VND/kg, Hähne zwischen 130.000 und 140.000 VND/kg und Hühner kosten etwa 100.000 bis 110.000 VND/kg.

Bei dieser Gelegenheit stiegen auch die Preise für frische Meeresfrüchte im Vergleich zu normalen Tagen. Tigergarnelen 250.000 – 400.000 VND/kg, Tintenfische 150.000 – 250.000 VND/kg, Kraken 150.000 – 160.000 VND/kg, Stör 330.000 VND/kg;

Nicht nur frisches Obst und Lebensmittel werden teurer, auch die Preise für Gemüse liegen auf einem hohen Niveau.

Die Preise für frische Blumen explodieren um den 15. Tag des 7. Mondmonats. Foto: Ngoc Hoan

Kohl 20.000 – 22.000 VND/kg, Brokkoli 18.000 – 20.000 VND/Stück, Karotten 12.000 VND/kg, Chinakohl 14.000 – 16.000 VND/kg, Gurken 18.000 VND/kg, Tomaten 18.000 – 20.000 VND/kg, Wasserspinat 13.000 VND/Bund, Malabar-Spinat 9.000 VND/Bund...

Der Grund für den hohen Preis von grünem Gemüse liegt nicht nur am Einfluss des Vollmondtages, sondern auch an objektiven Gründen wie den starken Regenfällen der letzten Tage, die zu einem starken Rückgang des Gemüseangebots geführt haben.

Frau Le Thi Thu Thuy (Cau Giay, Hanoi ) sagte: „ Ich nutze die Gelegenheit, früh zum Markt zu gehen und Vollmondopfer darzubringen. Wenn ich mit dem Einkaufen bis zur Hauptzeremonie warte, ist es voller, und daher fällt es mir schwer, die gewünschten Dinge auszuwählen. Aber derzeit sind die Preise für alle Arten von Opfergaben im Vergleich zu gestern gestiegen .“

Darüber hinaus herrscht im Internet ein reger Markt für vegetarische Lebensmittel für den 15. Tag des 7. Mondmonats, und Händler vegetarischer Lebensmittel machen „ein Vermögen“.

Die Menschen können bequem online einkaufen, vom Kauf von Lebensmitteln zum Selbstzubereiten bis hin zu ganzen Tabletts mit Essen, einer Auswahl an vegetarischen Gerichten zu Preisen, die für jeden Bedarf geeignet sind.

Viele Restaurants, Hotels und Online-Adressen haben diesen Bedarf erkannt und schon sehr früh Bestellungen für ihre Kunden aufgegeben.

Auf dem vegetarischen Lebensmittelmarkt herrscht reges Treiben. Vegetarische Verkäufer verdienen am 15. Tag des 7. Mondmonats aufgrund der hohen Nachfrage ein Vermögen. Foto: Ngoc Hoan

Frau Ngo Thu Trang (Dong Da, Hanoi), die vegetarisches Essen online verkauft, sagte, dass die Preise für vegetarische Gerichte derzeit sehr unterschiedlich seien. Sie lägen zwischen 199.000 und 600.000 VND pro Gericht. Darüber hinaus gebe es Gerichte mit höheren Preisen, abhängig von der Anzahl der Gerichte und den vom Kunden gewünschten Zutaten. Diese Preise könnten bis zu über einer Million VND pro Gericht betragen.

Der aktuelle Trend geht dahin, dass Kunden lieber Schalen mit Speisen aus natürlichen Zutaten wie Lotus, Pilzen, Gemüse usw. wählen als industriell hergestellte vegetarische Speisen.

Vegetarische Produkte werden in einer großen Vielfalt und in Hunderten von Sorten verkauft, von Trockennahrung, Tiefkühlprodukten und Konserven bis hin zu Gewürzen und Soßen.

Vegetarische Gewürze kosten 4.000–6.000 VND/Packung, vegetarische Rippchen 80.000 VND/kg, getrocknete Pilze 130.000–160.000 VND/kg. Die Preise für vegetarische Lebensmittel wie Rindfleisch, Hähnchenaufschnitt, Würstchen, Spanferkel usw. sind alle um 10.000–20.000 VND/Karton gestiegen.

Heutzutage müssen Verbraucher nur noch den Begriff „vegetarisches Essen“ in die sozialen Netzwerke eingeben, und schon stoßen sie schnell auf Bilder von vegetarischer Wurst, vegetarischem Schinken, vegetarischem Tofu, künstlichem vegetarischem Hühnchen oder Schweinefleisch. All dies wird in vielen unterschiedlichen Preissegmenten angeboten, um den Geschmack aller Kunden zu treffen.

Untersuchungen zufolge haben die hohen Lebensmittelpreise zu einem Preisanstieg bei vegetarischen Produkten geführt. Die Kaufkraft zeigt jedoch keine Anzeichen einer Abnahme, und viele Geschäfte mussten mehr Produkte importieren, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken.

Es ist ersichtlich, dass die Nachfrage nach Nahrungsmitteln an den Vollmondtagen des siebten Mondmonats steigt. Die meisten Familien nutzen diese Zeit, um Mahlzeiten zu organisieren, gemeinsam zu essen und so eine Gelegenheit zu schaffen, Kontakte zu knüpfen und den Vorfahren Respekt zu erweisen.

Allerdings ist die Herkunft vieler Lebensmittel unbekannt, die Qualität der Produkte nicht bekannt oder die Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist nicht gewährleistet. Verbraucher müssen bei Tiefkühlkost unbekannter Herkunft vorsichtig sein, um Folgen zu vermeiden.

Auf dem Markt werden außerdem viele vegetarische Lebensmittel als Importware aus den USA, Japan, Korea usw. verkauft, wobei die Preise drei- bis viermal höher sind als bei im Inland produzierten Produkten.

Beunruhigend ist jedoch, dass auf vielen dieser Produkte weder eine Marke noch Informationen zu den Inhaltsstoffen, Gebrauchsanweisungen, Herstellungs- und Verfallsdatum vorhanden sind.

Das Erscheinen vieler vegetarischer Produkte auf dem Markt, deren Herkunft und Produktqualität unbekannt ist, bereitet den Verbrauchern Sorgen hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit.

Prof. Dr. Nguyen Duy Thinh vom Institut für Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie diskutierte dieses Thema und empfahl den Verbrauchern, bei der Auswahl von vegetarischen, getrockneten oder Instant-Lebensmitteln auf seriöse Marken mit Zertifikaten für Lebensmittelsicherheit und -hygiene und eindeutiger Herkunft zurückzugreifen.

Vermeiden Sie den Kauf von schimmeligen Lebensmitteln, gebleichten Lebensmitteln oder verarbeiteten Produkten mit grellen Farben, um gesundheitliche Folgen zu vermeiden.

Angesichts der Vielfalt des Marktes für vegetarische Lebensmittel müssen sich die Verbraucher richtig und ausreichend informieren, um für sich und ihre Familien sichere und qualitativ hochwertige vegetarische Lebensmittel kaufen zu können.

Quelle: https://congthuong.vn/ram-thang-7-do-cung-chay-hot-bac-hoa-tuoi-tang-gia-chong-mat-339735.html