Vietnamesisches Obst und Gemüse weithin verbreiten: Qualität ist der entscheidende Faktor

Laut Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbandes, sorgen vietnamesisches Obst und Gemüse auf dem internationalen Markt für Furore. Mit einer Vielzahl von Sorten, insbesondere hochwertigen tropischen Früchten, hat vietnamesisches Obst und Gemüse mehr als 60 anspruchsvolle Märkte erobert.

Die offiziellen Exporte nehmen ständig zu.

China, der weltweit größte Obstkonsumentenmarkt, ist ein beliebtes Ziel für viele vietnamesische Früchte wie Durian, Bananen und Mangos. Die Branche verzeichnete ein beeindruckendes Exportwachstum von 67 % im Jahr 2023 und 27 % im Jahr 2024 und erzielte im vergangenen Jahr einen Rekordexportumsatz von 7,2 Milliarden US-Dollar.

Insbesondere Vietnams offizielle Obst- und Gemüseexporte verzeichnen deutliche Fortschritte. Im vergangenen Jahr ist der Marktanteil vietnamesischen Obstes und Gemüses in Schlüsselmärkten wie China, den USA und Thailand kontinuierlich gestiegen. Die Handelsförderungsmaßnahmen wurden verstärkt, und 16 neue Freihandelsabkommen versprechen, vietnamesisches Obst und Gemüse den globalen Verbrauchern näher zu bringen.

„Vietnamesische Unternehmen haben schnell die Gelegenheit ergriffen, ihre Agrarexporte, insbesondere Obst, in potenzielle Märkte wie Südkorea und Japan zu steigern. Die Wahl dieser beiden Länder trägt nicht nur dazu bei, Transportrisiken zu minimieren, sondern maximiert auch die Vorteile des RCEP-Abkommens. Mit einer großen Bevölkerung, hohen Einkommen und einer starken Nachfrage nach Agrarprodukten, insbesondere Obst, werden diese beiden Märkte zu attraktiven Zielorten für vietnamesische Waren. Im Gegensatz dazu haben die Qualität und Vielfalt der Früchte Vietnam zu einem bevorzugten Lieferanten für Japan und Südkorea gemacht. Die Ausweitung der Grapefruitexporte nach Südkorea ist ein typisches Beispiel dafür, wie man logistische Vorteile nutzen kann, während das Grapefruitangebot im Land des Kimchi hauptsächlich aus Südamerika stammt“, sagte Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands.

Vietnam kann sein Exportportfolio auch um andere Obst- und Gemüsesorten erweitern, die bei koreanischen und japanischen Verbrauchern beliebt sind, wie etwa saubere Chilis, Avocados und Zitronen.

Aus geschäftlicher Sicht kommentierte Herr Nguyen Thanh Tung, stellvertretender Generaldirektor der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), dass sich das Bewusstsein für die Lieferkette von Obst und Gemüse in der Geschäftswelt in letzter Zeit positiv verändert habe.

Vietnam muss offizielle Agrarexporte fördern

Benötigen Sie eine gute Qualitätskontrolle

Herr Tung erklärte, dass Vietnam zwar großes Potenzial zur Ausweitung des Obst- und Gemüseanbaus habe, die kleinbäuerliche und fragmentierte Produktion jedoch nach wie vor ein großes Hindernis darstelle. Dies schränke den Einsatz moderner Technologien in der Produktion ein und erschwere die Bereitstellung einer stabilen, hochwertigen Rohstoffquelle für Verarbeitungsanlagen und Märkte. Zudem fehle den Landwirten das notwendige Wissen über den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, was sich negativ auf Produktivität und Produktqualität auswirke.

Herr Binh bemerkte außerdem, dass die Qualität und Sicherheit von vietnamesischem Obst und Gemüse noch immer viele Einschränkungen aufweise. Insbesondere sei die Produktion instabil, die Lebensmittelsicherheit unzureichend, die Einhaltung von Vorschriften unzureichend und die Vernetzung der einzelnen Stufen der Lieferkette noch lückenhaft. Diese Schwächen könnten die vietnamesischen Obst- und Gemüseexporte auf dem internationalen Markt ernsthaft beeinträchtigen.

Angesichts dieser Realität ist laut Herrn Tung Qualitätsmanagement bereits bei den Ausgangsstoffen ein Schlüsselfaktor zur Steigerung des Wertes und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte. Die Ausrichtung der Landwirte auf die Marktnachfrage ist dringend erforderlich, um die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ zu vermeiden und die Produktion dem Trend folgend zu begrenzen. Staatliche Verwaltungsbehörden haben klare Förderrichtlinien und -richtlinien für die Obst- und Gemüseindustrie erlassen. Um jedoch eine hohe Effizienz zu erreichen, ist es notwendig, die Landwirte stärker zu propagieren, zu beraten und zu unterstützen, ihre Produktionsmethoden nachhaltig umzustellen und Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten.

Um die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie zu schützen und nachhaltig zu entwickeln, identifiziert der vietnamesische Obst- und Gemüseverband klare Prioritäten. Erstens dürfen wir uns nicht auf unseren Erfolgen ausruhen; Schwächen bei Produktqualität und -sicherheit müssen behoben, die besten Nacherntetechnologien entwickelt werden, um die Verlustrate bei Obst und Gemüse zu reduzieren, die Produktkosten zu senken und die Compliance-Kapazitäten der Unternehmen auf in- und ausländischen Märkten zu verbessern. Der Verband empfiehlt dem Staat, weiterhin innovative Mechanismen und Strategien zu entwickeln, um günstige Bedingungen für die nachhaltige Entwicklung der Obst- und Gemüseindustrie zu schaffen. Insbesondere ist es notwendig, Verhandlungen zu fördern und die offiziellen Exportmärkte für viele vietnamesische Obst- und Gemüsesorten zu erweitern, insbesondere mit Fokus auf große und traditionelle Märkte.

„Der Staat sollte Unternehmen weiterhin bei der Entwicklung und Vergabe von Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen unterstützen, um die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und die Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes zu erfüllen. Darüber hinaus ist die Entwicklung und Verbreitung nationaler Standards für wichtige Obst- und Gemüseexportprodukte unerlässlich, um den Ruf vietnamesischer Agrarprodukte zu schützen und ihren Wert zu steigern“, sagte Nguyen Thanh Binh.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html