De Heus „klopft an die Tür“ des Halal-Marktes

In den letzten Jahren sind Halal-Produkte und -Dienstleistungen weltweit immer beliebter und gefragter geworden, was Vietnam viele Möglichkeiten eröffnet, auch in der Viehwirtschaft, in der De Heus Vietnam eines der führenden Unternehmen ist.

De Heus sieht das Halal-Marktpotenzial als enorm an: Bis 2030 wird eine Bevölkerung von 2,18 Milliarden Menschen prognostiziert, was etwa 30 % der Weltbevölkerung entspricht. Bis 2025 soll das Marktvolumen voraussichtlich 3,2 Billionen US-Dollar erreichen, mit einer jährlichen Wachstumsrate von etwa 6,2 %, und zwar nicht nur im Nahen Osten, sondern auch in Südasien, Westasien, Afrika und einigen Ländern Südostasiens.

Dies ist ein potenzieller Exportmarkt für vietnamesische Agrar- und Viehprodukte und eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen für Wirtschaftswachstum und Handelskooperation, um tiefer in die globale Halal-Wirtschaft einzudringen.

Ausbau der Zusammenarbeit zur Entwicklung der Halal-Produktkette

De Heus Vietnam Co., Ltd. ist Mitglied der niederländischen De Heus Group und auf die Herstellung von hochwertigem Tierfutter für Vieh, Geflügel und Aquakultur spezialisiert. Das Unternehmen betreibt zahlreiche Fabriken und Transitlager im ganzen Land. Die jährliche Produktion von De Heus beträgt rund 3 Millionen Tonnen Futtermittel, Aquakulturprodukte, Vieh und Geflügel.

Die Gruppe konzentriert sich auf den Aufbau einer Kette von Verbindungen mit dem Ziel, den größtmöglichen Nutzen für den Viehbestand zu erzielen und gleichzeitig die Qualität zu verbessern und die Produkte in eine umweltfreundliche Richtung zu diversifizieren, um den Export zu fördern.

De Heus war sich des großen Potenzials des Halal-Marktes bewusst und hat in den vergangenen Jahren rasch einen Plan zur Förderung des Exports in Länder mit muslimischem Markt entwickelt.

Am 1. März 2024 begann offiziell ein neuer Schritt in der Entwicklung einer landwirtschaftlichen Produktkette nach Halal-Standard, als De Heus Vietnam eine „Kooperationsvereinbarung“ mit Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. und The World of Knowledge and Connection Co., Ltd. einging.

De Heus Vietnam arbeitet mit der Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited und der World of Knowledge and Connection Company Limited zusammen, um eine Halal-Standard-Agrarproduktkette zu entwickeln. (Quelle: De Heus Vietnam)

Im Rahmen dieser Kooperationsvereinbarung wird De Heus die Ngoc Bich – Wissens- und Verbindungskette mit Halal-zertifizierten Tierfutter- und Aquakulturfutterprodukten beliefern. Gleichzeitig wird De Heus die Produktinformationen kontinuierlich aktualisieren, damit die beteiligten Parteien den Überblick behalten und ihre Geschäftspläne flexibel anpassen können.

Ngoc Bich betreibt Hightech-Viehzucht und bietet über das Ngoc Bich Halal Chicken Farm-System Halal-zertifizierte Vieh- und Geflügelprodukte für den Export an. Darüber hinaus spielt Ngoc Bich eine wichtige Rolle bei der Anleitung und Kontrolle anderer Viehzüchter zur Einhaltung der korrekten Viehzuchtprozesse und der Herstellung Halal-zertifizierter Produkte. Darüber hinaus ist Ngoc Bich eine Sammelstelle für Halal-zertifizierte Produkte von De Heus und seinen Partnern, um Rohstoffe für den Export von Wissen und Verbindungen bereitzustellen.

Während der Zusammenarbeit berät und begleitet Knowledge and Connection die Beteiligten bei der Produktion nach Halal-Standards. Gleichzeitig fördert Knowledge and Connection die Produkte und vernetzt Exportmärkte, um Halal-zertifizierten Produkten den Zugang zu internationalen Märkten zu ermöglichen.

Durch die umfassende Zusammenarbeit zwischen De Heus und Ngoc Bich Halal Chicken haben beide Seiten Tierfutter auf den Markt gebracht und bereitgestellt, das nach speziellen Verfahren und modernen technologischen Linien gemäß den Standards der Food and Drug Administration (FDA) in den Vereinigten Staaten und den Halal-Standards hergestellt wird.

Das Halal-Hähnchenzuchtsystem Ngoc Bich wurde am 6. November 2023 offiziell nach Halal-Standards zertifiziert. Dies ist das erste Hähnchenzuchtsystem in Vietnam, das in Halal-Masthähnchenproduktionsprozessen geschult und nach Halal-Standards zertifiziert wurde.

Mit sauberem Tierfutter, das nach einem speziellen Verfahren von De Heus hergestellt wird, strebt Ngoc Bich Halal Chicken eine nachhaltige Zukunft an – nicht nur für die Gemeinschaft, die saubere Halal-Lebensmittel liebt, sondern auch für alle, denen saubere Lebensmittel weltweit am Herzen liegen. Daher werden die Rohstoffe für die Tierfutterproduktion direkt vom Unternehmen auf Feldern in lateinamerikanischen Ländern angebaut und geerntet.

Durch die Verwendung hochwertiger Futtermittel werden die Bedürfnisse von Halal-Broilern vollständig erfüllt. Dank spezieller Futtermittel und der Managementunterstützung von De Heus erreichen die Zuchtergebnisse die technischen Ziele der Zuchtunternehmen und übertreffen diese sogar.

Das Ngoc Bich Halal Chicken Farm System mit mehr als zehn großen Farmen in den Provinzen im Südosten ist die erste Hühnerfarm in der De Heus-Broilerkette, die im Halal-Broilerproduktionsprozess geschult und für die Produktion von Halal-Hähnchen für den Export in muslimische Länder zertifiziert wurde. Das System wurde synchron entwickelt und standardisiert die gesamte Kette, die Anlagen und die modernen Prozesse nach internationalen Standards und erfüllt die strengsten Anforderungen an die Einhaltung der Halal-Standards.

Darüber hinaus werden Vorschriften zu Ställen, Viehdichte, tierärztlichen Lösungen zur Krankheitsvorbeugung und dem Bau krankheitsfreier Viehbereiche vom Ngoc Bich Chicken System eng mit De Heus koordiniert, um die strengsten Standards für Halal-Hühnerprodukte mit hoher und stabiler Produktivität sicherzustellen und gleichzeitig einzuhalten.

Herr Nguyen Quang Hieu – Direktor für Außenbeziehungen von De Heus Vietnam auf der Nationalen Halal-Konferenz 2024.

Die Hühnerhaltung und -zuchtkette der Ngoc Bich Halal Chicken Farm ist vollständig und synchron nach internationalen Zuchtstandards ausgestattet. Die gesamte Infrastruktur wie Beleuchtung, Belüftung, Strom, Wasser, automatische Futterversorgung, Veterinär-Backup-System usw. ist wissenschaftlich und modern konzipiert und nach internationalen Standards installiert, um optimale Zuchtergebnisse zu gewährleisten und bei etwaigen Vorfällen oder Epidemien eine sofortige Reaktion zu ermöglichen.

Ngoc Bich Halal Chicken verfügt über einen spezialisierten Schlachthof nach Halal-Standard mit Unterteilungen wie Schlachten, Zerlegen, Sortieren, Verarbeiten, Verpacken, Abfallbehandlung und weiteren Nebentätigkeiten. Der Schlachthof ist mit modernsten automatisierten Liniensystemen ausgestattet und wird von internationalen Experten gemäß ISO 22000:2018 und HACCP-Standards überwacht. Produkte des Schlachthofs Ngoc Bich Halal Chicken enthalten garantiert keine Rückstände von Wachstumsstimulanzien, Antibiotika oder chemischen Farbstoffen.

Standards meistern, um den Export zu fördern

Laut der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) besteht das Ziel der Viehzuchtentwicklung in Vietnam im Zeitraum 2030–2045 darin, eine grüne Richtung einzuschlagen, um Standards hinsichtlich der Lebensmittelherkunft und -sicherheit beim Export zu gewährleisten. Der Halal-Markt ist ein anspruchsvoller Markt. Neben technischen Standards besteht auch ein Vertrauensverhältnis zu diesen Produkten.

Bei den Halal-Vorschriften geht es vor allem darum, dass die Aufzucht und Schlachtung in der Fabrik den islamischen Vorschriften entspricht. In dieser Phase müssen Muslime Rituale durchführen und an einigen Phasen der Schlachtung und Verarbeitung teilnehmen. Daher müssen Unternehmen beim Export in diesen Markt die technischen Standards und religiösen Faktoren beherrschen, um die Anforderungen des Marktes vollständig zu erfüllen.

Herr Nguyen Quang Hieu, Direktor für Außenbeziehungen bei De Heus Vietnam Co., Ltd., erklärte, dass der Halal-Markt zwar Potenzial habe, aber für De Heus und Vietnam insgesamt ein neuer Markt sei. „Durch Recherchen haben wir herausgefunden, dass dieser Markt nicht allzu schwierig, aber aufgrund der Anforderungen an die Produktqualität sowie kultureller, religiöser und spiritueller Faktoren sehr anspruchsvoll ist.“

„Die Halal-Standards unterscheiden sich zudem stark zwischen den Ländern, und manche Länder erkennen die Standards anderer Länder nicht einmal an. Um in verschiedene Märkte exportieren zu können, wird es daher am schwierigsten sein, die für jede Region und jedes muslimische Land geltenden Standards und Zertifizierungen vollständig und umfassend zu verstehen“, sagte Herr Hieu.

Um das Exportpotenzial für vietnamesische Geflügelprodukte auf dem Halal-Markt auszuschöpfen, setzt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die ihm in der Entscheidung Nr. 10/QD-TTg des Premierministers vom 14. Februar 2023 zugewiesenen Aufgaben um, mit denen das Projekt „Stärkung der internationalen Zusammenarbeit zum Aufbau und zur Entwicklung der vietnamesischen Halal-Industrie bis 2030“ genehmigt wurde.

Insbesondere hat das Ministerium zur Einrichtung eines Nationalen Halal-Zentrums beigetragen, das in der Generalabteilung für Standards, Metrologie und Qualität (Ministerium für Wissenschaft und Technologie) angesiedelt ist, um rechtliche Angelegenheiten, Verfahren und die harmonisierte Anerkennung internationaler Standards zu unterstützen und den Export vietnamesischer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte auf Halal-Märkte zu fördern.

Mit Unterstützung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung entwickelt De Heus derzeit weiterhin exportorientierte Lösungen, beispielsweise den Aufbau einer krankheitsfreien Zone im Südosten der USA und die Abstimmung mit Behörden zur Verhandlung veterinärmedizinischer Fragen, um weiterhin Möglichkeiten für den Export weiterer Produkte zu finden. Kürzlich hat De Heus zudem synchrone Lösungen umgesetzt, um seine Viehprodukte bis 2026 auf den muslimischen Markt zu exportieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html