„Marktgeräusche“ , im minimalistischen Geist der Gemälde und des aktuellen Lebens des Künstlers, gliedert sich in zwei Teile: Küchengeruch und Straßenklebrigkeit . Er schreibt über seine Gefühle angesichts der kleinen, verborgenen Schönheiten im Raum zwischen Zuhause und Straße, zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Der Autor erkennt die Schönheit im Lotuspulver, im Lotusrauch. Er kostet jedes passende Gewürz jedes Gerichts, er beschreibt den „Geruch der Mutter“, den „Duft der Küche“, die Schritte der Straßenhändler, die flüsternden „Marktgeräusche“ … und die Silhouetten von Menschen, die sich für ein langsames Leben entscheiden, im Sinne eines intensiven und sorgfältigen Lebens, als würden sie all die guten Dinge dieses Lebens schätzen und bereuen.
Buch erschienen bei Tre Publishing House im Jahr 2025
FOTO: Herausgeber
Der Maler Le Thiet Cuong glaubt: „Schönheit ist eine menschliche Eigenschaft. Natürlich muss auch Essen gelernt werden. Essen lernen, sprechen lernen, schön leben lernen.“ Daher schlussfolgerte er: „Gründlichkeit, Akribie und Ordnung, angefangen bei der Geschichte des Einlegens bis hin zur Geschichte des Teeeinschenkens … das ist Ordnung, Familienordnung, Volksordnung.“ In Familienangelegenheiten widmet er der Küche die größte Aufmerksamkeit, denn: „Die Geschichte der Küche ist auch die Geschichte der Familie, die Geschichte der Menschen, nicht nur die Geschichte des Essens und Trinkens. Wohnzimmer und Schlafzimmer haben keinen Gott, nur die Küche hat einen Küchengott.“ Er erzählte auch die Geschichte einer Freundin, die aus dem Ausland zurückkam. Er lud sie ein, grünen Reis, den sie bei einem Straßenhändler gekauft hatte, einzupacken. Sie fand ihn köstlich und bat sie einige Tage später, ihn ihr als Geschenk zu kaufen. Er sagte leichthin, dass es nicht einfach sei, etwas zu kaufen, denn das Schöne an Hanoi sei, dass es solche Straßenhändler gebe. „Es gibt kein Restaurant, das auf den Verkauf von grünem Reis spezialisiert ist. Und wenn es um Geschenke geht, bedeutet Geschenke essen, zum Spaß essen, essen, wenn es passt, zufällig macht es Spaß, Geschenke zu essen muss nicht pünktlich sein, es gibt keine Mahlzeit.“
Der Schriftsteller Nguyen Viet Ha sagte: „Cuong erlebte damals einiges Unglück. Seine Bilder und Fotos waren meist traurig. Und wer traurig ist, kann niemandem ähneln. Ich fand es sehr schwierig für Cuong, viele Fotos zu machen, besonders von Straßenhändlern oder kleinen Restaurants. Entweder stand es wackelig in einer einsamen Gasse oder ruhig an einer Kreuzung. Ich konnte mich nicht erinnern, ob es Hang Da oder Hang Be war. Es gab ein Foto, das Cuong von einem Pho-Restaurant in der Nähe seines Hauses gemacht hatte. Ich war neugierig, denn es war auch mein Lieblingsrestaurant. Das Rindfleisch-Pho dort war absichtlich sehr trüb und hatte einen ganz besonderen Geschmack. Und Cuong sagte: „Wenn ich es nicht ab und zu esse, vermisse ich es, aber wenn ich es wie du zweimal die Woche esse, kann ich es nicht ertragen. Vielleicht werfe ich das Foto weg und nehme mir vor, ein paar Zeilen dazu zu schreiben. Cuong möchte manchmal schreiben.“
Und diese Leidenschaft für das Schreiben hat den Künstler Le Thiet Cuong stets dazu bewegt, ein Buch mit dem Titel „Market Voice“ zu schreiben, das sich ausschließlich mit der Küche beschäftigt und nicht darauf abzielt, den Menschen das Essen oder Kochen beizubringen. Das fertige Werk lädt die Leser lediglich dazu ein, tief in sich selbst zu blicken – die Gerichte/Essgewohnheiten/Esswörter zu betrachten … die manchmal durch die Küche vieles zum Leben erwecken, was mit der Zeit allmählich zu verschwinden scheint.
Quelle: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm
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