Und warum werden japanische Süßkartoffeln an manchen Orten für einige Zehntausend und an anderen für mehr als … eine halbe Million VND/kg verkauft?

Auch japanische Süßkartoffeln genannt, aber wenn sie in Vietnam angebaut werden, ist der Preis sehr niedrig, nur 30.000 VND/kg – Foto: THAO THUONG

Am 16. Juli dokumentierte Tuoi Tre Online den japanischen Süßkartoffelmarkt auf einigen Märkten, in Supermärkten und Einzelhandelsgeschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Auf dem Tan Dinh-Markt (Bezirk 1) bieten Verkäufer japanische Süßkartoffeln je nach Größe der Kartoffel für 40.000 – 45.000 VND/kg an.

„Diese Kartoffel wurde in Da Lat angebaut und hierher gebracht. Es ist eine japanische Sorte, daher wird sie japanische Süßkartoffel genannt. Sie ist sehr süß, aromatisch und stärkehaltig. Sie wird oft von Menschen gekauft, die auf Diät sind, und Vegetariern“, sagt Frau Lan, eine Verkäuferin auf dem „Markt der Reichen“.

Ähnlich verhält es sich mit einem Geschäft in der Huynh Tinh Cua Straße (Vo Thi Sau Ward, Distrikt 3). Dort werden japanische Süßkartoffeln in Plastikschalen in der Gemüse-, Wurzel- und Obstabteilung verkauft. Die Kartoffeln sind dunkelrot, enthalten etwa vier Knollen pro Kilogramm und kosten nur 30.000 VND/kg.

Auf Facebook stellt sich unterdessen eine MF-Seite als besonderer Lebensmittelladen vor und wirbt mit: „Die besten Süßkartoffeln der Welt , japanische goldene Süßkartoffeln, per Hand per Flugzeug transportiert, natürlich süß und superlecker.“

Dieser Laden verkauft japanische Süßkartoffeln für 550.000 VND/kg. Bei einem Kauf von 2 kg beträgt der Preis 540.000 VND/kg, bei einem Kauf von 3 kg 530.000 VND/kg und bei einem 5-kg-Karton 2,5 Millionen VND.

Japanische Süßkartoffeln werden in den sozialen Medien zu einem hohen Preis von etwa 550.000 VND/kg verkauft – Screenshot: THAO THUONG

„Bei unseren Produkten handelt es sich um in Japan angebaute Süßkartoffeln. Es handelt sich nicht um japanische Kartoffeln aus Vietnam. Die Produkte werden per Hand aus Japan importiert. Daher sind Süßkartoffeln selten und 20-mal teurer als die in Vietnam angebauten japanischen Kartoffeln, die derzeit auf dem Markt verkauft werden“, erklärte der Ladenmitarbeiter.

Japanische Süßkartoffeln wiegen durchschnittlich 600–700 g pro Tube, wobei einige Sorten bis zu 1 kg wiegen.

Frau Ngoc Lan ( Hanoi ) ist auf den offiziellen Import japanischer Kartoffeln und deren Transport zum Vertrieb spezialisiert. Sie erklärte, dass importierte Kartoffeln trotz ihres Namens teurer seien, da in Japan für den Anbau und die Produktion besondere Standards gelten.

Frau Lan sagte: „Die Kartoffeln sind sehr süß, leicht zu essen und gut für die Gesundheit. Deshalb werden sie von Schönheitsexperten, Müttern mit Babys und wohlhabenden Kunden bevorzugt. Da sie teuer sind, verkaufen manche Geschäfte sie in kleinen Stücken, in Scheiben geschnitten, gekocht und in 300-g-Packungen verpackt, um den Verkauf zu erleichtern. Viele Leute essen sie und möchten dann mehr kaufen, und viele kaufen sie, um sie einmal zu essen … um sie zu probieren.“

Die Preise für vietnamesische Süßkartoffeln gehörten einst zu den höchsten in Japan.

Laut dem International Trade Center (ITC) ist Vietnam seit 2021 nach China der zweitgrößte Süßkartoffellieferant Japans. Laut ITC sind die Japaner sehr sauer auf Süßkartoffeln und die Nachfrage nach Süßkartoffelimporten ist sehr groß.

Japan muss Süßkartoffeln importieren, da sie nicht nur als Snack, sondern auch als Reisersatz bei der Herstellung von japanischem Sake verwendet werden. Derzeit importiert Japan Süßkartoffeln aus drei Ländern: Vietnam, China und Indonesien.

Gemessen an den durchschnittlichen Importpreisen ist Vietnam der Markt mit dem höchsten Durchschnittspreis, gefolgt von Indonesien und China an dritter Stelle.

Quelle: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm