Garnelen, ein winziges Tier, das auf der Insel Phu Quoc in Kien Giang mit einem Hammer herumspringt, werden für 90.000 VND/kg verkauft.

Garnelenfanggeräte benötigen nur ein kleines Netz mit einer Maschenweite von etwa 1–1,5 mm, um Garnelen problemlos ziehen zu können. Professionellere Leute nutzen Boote, um Garnelennetze zu ziehen und so einen größeren Ertrag zu erzielen.

Herr Nguyen Van Khuong, ein Bewohner des Bezirks Duong Dong in der Stadt Phu Quoc (Provinz Kien Giang ), sagte, dass er und seine Freunde aus der Nachbarschaft während der diesjährigen Garnelensaison an den Strand gingen, um Garnelen zu fangen und sie zu essen und damit Touristen bei seiner Privatunterkunft zu bewirten.

Die Bootsmänner, die die Netze zum Garnelenfang ausziehen, verdienen täglich mehrere hundert Kilo Garnelen.

„Aus Garnelen lassen sich viele Gerichte zubereiten, beispielsweise gebratene Garnelen, gebratene Garnelen mit saurer Sternfrucht, serviert mit Krabbenchips, getrocknete Garnelen, geschmort mit Schweineschwarten, Garnelenröllchen, saure Garnelenpaste zum Dippen von gekochtem Fleisch … Jedes Gericht ist köstlich“, sagte Herr Nguyen Van Khuong.

Garnelen sind außerdem Beutetiere, denen viele Fischschwärme in Küstennähe nachjagen. Daher erzielen Garnelenfischer manchmal eine doppelte Ernte, wenn sie sowohl Garnelen als auch Fische fangen …

Getrocknete Garnelen (Meeresgarnelen, geformt wie Süßwassergarnelen) werden auf der Insel Phu Quoc in der Provinz Kien Giang für etwa 80.000–90.000 VND/kg verkauft.

Getrocknete Garnelen werden für etwa 80.000–90.000 VND/kg verkauft. Die Garnelenfangsaison ermöglicht vielen Menschen ein zusätzliches Einkommen zur Deckung ihrer Lebenshaltungskosten. Garnelenfänger erzielen manchmal eine doppelte Garnelen- und Fischernte.

Quelle: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm