Reisexportfabrik der Vietnam Rice Company Limited (Bezirk Thap Muoi, Dong Thap ) – Foto: DANG TUYET
Ausgehend von der Geschichte des Reises der Marke „ST“ von Soc Trang entwickeln viele andere Orte im Mekong-Delta ihre eigenen Reismarken.
Viele Reissorten werden mit lokalen Markennamen angeboten
Der Vorstand der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone koordiniert in Zusammenarbeit mit der Hau Giang High-Tech Agricultural Joint Stock Company den Testanbau von zwölf Reissorten im Bezirk Long My für die Sommer- und Herbsternte. Zuvor wurden diese Reissorten auf den Schwemmlandböden des Bezirks Chau Thanh getestet und zeigten gute Ergebnisse.
Herr Nguyen Hoang Thoai, Vorstandsvorsitzender der Hau Giang High-Tech Agricultural Zone, erklärte, der Probeanbau dieser zwölf Reissorten in Long My diene dazu, ihre Eignung für die Bedingungen der salzhaltigen und alkalischen Region zu prüfen. „In naher Zukunft werden wir sie auch in anderen Gebieten anbauen, um nach und nach geeignete Reissorten zu finden und eine eigene Marke für Hau Giang aufzubauen“, so Herr Thoai.
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Hau Giang gibt es viele Reissorten, die für den lokalen Gebrauch empfohlen werden und von Genossenschaften als Rohstoffe produziert werden. Aus diesen Reissorten haben Genossenschaften und Unternehmen lokale Namen abgeleitet und eigene Marken wie Vi Thuy-Reis, Lien Hung-Reis, Huong Que-Reis und Nang Chang-Reis kreiert.
Herr Vo Xuan Tan, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Hau Giang, erklärte, dass man für eine Reismarke Produkte mit einem Markennamen entwickeln müsse. Reisprodukte sind beispielsweise nach den OCOP-Standards zertifiziert. Hau Giang verfügt derzeit über mehrere Reisprodukte, die diese Zertifizierung erhalten haben.
„Allerdings werden die Begriffe Marke und Warenzeichen oft verwechselt. Eine Marke wird nicht von selbst geschaffen, sondern im Laufe der Zeit vom Markt bestimmt“, sagte Herr Tan.
Da die Reismarke des Unternehmens bei den Verbrauchern gut ankommt, werden Unternehmen, die eine Marke aufbauen möchten, bei der Herstellung hochwertiger Produkte gemäß den Lebensmittelsicherheitsstandards GAP und Bio unterstützt. „Unternehmen werden auch beim Aufbau von Produktmarken unterstützt, bei der Vorverarbeitung, der Weiterverarbeitung und der Gestaltung ansprechender Verpackungen. Gleichzeitig werden sie bei ihren Handelsförderungsaktivitäten unterstützt“, sagte Herr Tan.
In ähnlicher Weise hat An Giang auch ein Projekt zur Entwicklung der Reismarke der Provinz bis 2025 mit einer Vision bis 2030 ins Leben gerufen, mit dem Ziel, die Reismarke und das Warenzeichen der Provinz aufzubauen, die Wettbewerbsfähigkeit von Reisprodukten auf dem Markt zu erhöhen und den Wert der Reiskörner zu steigern …
Der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz An Giang sagte, dass der Aufbau der Reismarke An Giang mit der Auswahl der Sorten beginnen werde, bevor geeignete Anbaugebiete für die Reissorten ausgewählt würden, und dass dann der Reisanbau entsprechend den technischen Anbauverfahren, die Reisverarbeitungsverfahren, die Verpackung und Kennzeichnung entsprechend dem System der vorgeschriebenen Standards organisiert und die Werbung für die Reismarke organisiert werde...
Verpacken von Reis für den Export in einem Reisverarbeitungsunternehmen im Bezirk Thot Not, Stadt Can Tho – Foto: CHI QUOC
Nationale Reismarke, okay?
Woher soll die nationale Reismarke kommen? Herr Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Stadt Can Tho), sagte, dass das Unternehmen über hochwertige Reisanbaugebiete in den Provinzen Kien Giang, Ca Mau und Bac Lieu verfüge und seit vielen Jahren auch eine Reismarke aufbaue.
Laut Herrn Binh kann der Aufbau einer nationalen Reismarke nicht nur auf einer Reissorte basieren, sondern muss viele Faktoren wie Anbau, Konservierung, Verarbeitung, Verpackung usw. berücksichtigen. Nur wenn die Verbraucher vertrauen und sich immer für vietnamesischen Reis entscheiden, auch wenn andere Reissorten billiger verkauft werden, kann man von einer erfolgreichen Reismarke sprechen.
Laut Herrn Binh entwickelt sich die vietnamesische Reisindustrie nicht nachhaltig. Die Importländer sind mit der instabilen Reisproduktion einiger vietnamesischer Unternehmen unzufrieden, da diese zunächst lecker, später aber nicht mehr so lecker ist. Um die Stabilität des vietnamesischen Reises zu gewährleisten, müssen Produktions- und Konsumunternehmen eng miteinander verknüpft, vollständig sein und Potenzial haben.
„Unternehmen benötigen Kapital, um mit den Bauern zusammenzuarbeiten – von der Produktion auf dem Feld über die Pflege, Ernte, Verarbeitung und Verpackung bis hin zum fertigen Produkt. Es gibt viele Phasen, die jeweils eine Markenbildung erfordern. Um stabil zu bleiben, benötigen Unternehmen insbesondere Kapital, um den Verbrauch zu gewährleisten und eng mit den Bauern in der Reisproduktion zusammenzuarbeiten“, betonte Herr Binh.
Laut einem Agrarexperten bedeutet der Aufbau einer nationalen Reismarke auch den Aufbau einer Reismarke für Unternehmen. „Wir sollten das Logo einer vietnamesischen Reismarke auf den Verpackungen von Reismarken anbringen, damit die Menschen diese als vietnamesische Reismarke erkennen. Die Reismarke muss mit der nationalen Reismarke verbunden sein“, sagte er.
Herr Tran Thanh Tam, Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dong Thap, ist davon überzeugt, dass der beste Weg zur Entwicklung einer Reismarke darin besteht, eine Marke zu entwickeln, der die Verbraucher vertrauen, und ihre Qualität schrittweise zu verbessern, um eine nationale Reismarke zu werden.
Lokale Reismarken müssen lokale Spezialitäten sein, beispielsweise werden die lokal angebauten Reissorten Nang Thom Cho Dao Long An und OM vom Mekong Delta Rice Institute produziert.
„Daher hat das Land Vorschriften für die Marke ‚Vietnam Rice‘ erlassen, doch kaum ein Unternehmen hat sich registriert. Der ST25-Reis von Herrn Ho Quang Cua ist der Urheber und das Unternehmen, das die Marke aufgebaut hat. Diese Reissorte ist köstlich und wird in Reis- und Garnelengebieten angebaut. In Schwemmlandgebieten wie Dong Thap und Vinh Long schmeckt sie jedoch nicht“, erklärte Herr Tam.
* Ökonom TRAN HUU HIEP:
Es muss eine Zusammenarbeit zwischen Ministerien, Zweigstellen und Kommunen geben.
Die Entwicklung der vietnamesischen Reismarke umfasst nicht nur die Registrierung eines Warenzeichens, sondern auch einen kontinuierlichen Prozess der Erhaltung und Entwicklung der mit Reiskörnern verbundenen materiellen und immateriellen Werte. Daher ist die Beteiligung und Koordination vieler relevanter Ministerien und Kommunen erforderlich. Lösungen von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Export müssen synchronisiert werden, um das Image aufzubauen und zu entwickeln und die Bekanntheit vietnamesischen Reises auf dem Weltmarkt zu steigern.
Mit anderen Worten: Um eine nationale Reismarke aufzubauen, bedarf es Strategien und Planungen für den Rohstoffbereich, beispielsweise den Ansatz, eine Million Hektar hochwertigen, emissionsarmen Reis im Sinne eines grünen Wachstums anzubauen. Darüber hinaus ist es notwendig, Wissenschaft und Technologie entlang der gesamten Reiswertschöpfungskette anzuwenden – von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verbrauch. Gleichzeitig gilt es, die Vermarktung und den Marktzugang zu stärken.
Schließlich ist es notwendig, die Rolle des Staates bei der Koordinierung der Interessen und der Organisation der Verknüpfung der Akteure in der Reiswertschöpfungskette durch wirksame politische Mechanismen zu stärken, damit die vietnamesische Reismarke nicht nur ein Traum bleibt, sondern die Verkörperung grüner, sauberer Werte und eines gesunden Lebens wird.
Workshop zum Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis
Heute (10. Dezember) veranstaltete die Zeitung Tuoi Tre in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Volkskomitee der Provinz Soc Trang in der Stadt Soc Trang (Provinz Soc Trang) einen Workshop zum Thema „Aufbau einer nationalen Marke für vietnamesischen Reis“. Dies ist ein wichtiges Ereignis angesichts der beeindruckenden Exporterfolge der vietnamesischen Reisindustrie.
Der Workshop ist die erste Aktivität einer Reihe von Kommunikationsprogrammen zum Aufbau der vietnamesischen Reismarke, die von der Zeitung Tuoi Tre initiiert wurden und von 2024 bis Ende 2025 und in den Folgejahren stattfinden. Ziel des Programms ist die Schaffung eines offenen Forums, in dem führende Experten, Unternehmen und erfahrene Manager aktiv teilnehmen und praktische Vorschläge unterbreiten können, um zum Aufbau einer immer stärkeren vietnamesischen Reismarke auf dem internationalen Markt beizutragen.
An dem Workshop nahmen führende Vertreter von Ministerien, Sektoren und Gemeinden im Mekong-Delta, in- und ausländische Experten, Unternehmen, Genossenschaften, Industrieverbände usw. teil, um Ideen, Beiträge und Vorschläge zu diskutieren und gemeinsam einen Fahrplan und eine Richtung für den erfolgreichen Aufbau einer vietnamesischen Reismarke in naher Zukunft zu entwickeln.
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