Was denken westliche Touristen, wenn sie am Flughafen Tan Son Nhat 550.000 VND für eine Schüssel Pho ausgeben?

(Dan Tri) – Bei einem Preis von 21 USD (550.000 VND) für eine Schüssel Wagyu-Rindfleisch-Pho am Flughafen Tan Son Nhat bewertete ein französischer Gast das Gericht mit 8/10, da es trotz des hohen Preises einen ansprechenden Geschmack hatte.

Romain Bouffe Tout – ein französischer YouTuber, bekannt für seine Leidenschaft für die asiatische Küche , insbesondere vietnamesische Gerichte. Er hat viel Zeit und Mühe investiert, um alles zu entdecken, von erschwinglichem Streetfood bis hin zu vietnamesischem Essen, das in einer High-End-Version zu teuren Preisen angeboten wird.

Unter den vietnamesischen Gerichten steht Pho immer auf Romains Liste der Favoriten. Der französische Gast lebt und arbeitet seit vielen Jahren in Vietnam und hat Pho in vielen Regionen probiert.

Französischer Gast genießt spezielles Wagyu-Rindfleisch-Pho (Foto aus Clip ausgeschnitten).

Kürzlich, während seiner letzten Mahlzeit in Vietnam vor seinem Flug nach Thailand, beschloss er, am Flughafen Tan Son Nhat (HCMC) Pho zu probieren, um zu sehen, welchen besonderen Geschmack es hatte.

„Ich bin dabei, Vietnam zu verlassen, um meine neue Entdeckungsreise fortzusetzen. Das bedeutet, dass ich meine letzte Mahlzeit in Vietnam möglicherweise am Flughafen zu mir nehme“, sagte er.

Er stellte fest, dass es im Flughafen viele Restaurants gab, die Pho servierten, von Hühnchen-Pho über Rindfleisch-Pho bis hin zu Meeresfrüchte-Pho zu unterschiedlichen Preisen. Je nach Gericht lagen die Preise zwischen knapp 90.000 und 150.000 VND.

Nachdem er im Flughafen nach Restaurants gesucht hatte, stieß er auf ein Schild mit der Werbung für ein großes Pho-Gericht mit Wagyu-Rindfleisch und beschloss, es zu probieren. Es handelte sich um einen Pho-Laden mit auffälligem Design, der sich direkt im ersten Stock des Flughafens befand.

Um den vollen Geschmack zu erleben, bestellte Romain das Wagyu-Rindfleisch-Pho für 21 Dollar (550.000 VND). Der erste Eindruck des französischen Gastes war eine riesige Pho-Schüssel, die ihrem Namen alle Ehre machte.

Der Ladenvorstellung zufolge verwendet das Pho-Restaurant frische Pho-Nudeln, australisches Rindfleisch der Spitzenklasse und eine Brühe, die viele Stunden lang langsam geköchelt wird, um eine natürliche Süße zu erzeugen.

Die Pho-Schüssel ist voller bekannter Zutaten und wird im Geschmack der Südstaaten-Pho zubereitet. Dazu gehören Rindfleischbällchen, Hühnchen, Scheiben von Wagyu-Rindfleisch, serviert mit Kräutern und Sojasprossen. Auf dem vom Kunden geteilten Foto ist zu sehen, dass die Brühe nicht klar ist.

Die erste Erfahrung des Kunden mit Wagyu-Rindfleisch-Pho war nicht ganz zufriedenstellend. Er probierte den ersten Bissen und fand ihn zäh. Aber die nächsten Bissen waren besser.

Was die Rindfleischbällchen angeht, war der Kunde zufrieden, da die Konsistenz des Gerichts weicher und fettiger war als bei einigen anderen Rindfleischbällchen, die er je probiert hatte. Die Pho-Nudeln waren frisch und die Brühe reichhaltig.

Abschließend lobte er das Essen am Flughafen, da die köstliche Brühe ihn besonders beeindruckte. Auf einer Skala von 1 bis 10 bewertete Romain das Gericht mit 8 Punkten. Im Vergleich zur Hauptmahlzeit sei es für Menschen mit großem Appetit geeignet, meinte der Gast.

Die berühmte thailändische Schauspielerin Mai Davika genoss hier einst eine Schüssel Rindfleischnudelsuppe (Foto: Mai Davika).

Es ist bekannt, dass dies für viele Besucher des Flughafens Tan Son Nhat ein bekanntes Pho-Restaurant ist. Die Pho-Marke eröffnete 2012 ihr erstes Restaurant an diesem Flughafen.

In vielen Food-Foren wurden Artikel über Preis und Qualität des Essens veröffentlicht. Die Speisekarte des Restaurants ist recht umfangreich und bietet neben Rindfleisch-Pho, Hühnchen-Pho und Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch auch frittierte Frühlingsrollen, frittierte Hähnchenflügel, Reis und verschiedene Getränke.

Das Restaurant bietet Pho in verschiedenen Größen an. Am günstigsten ist das Beef Ball Pho für knapp 90.000 VND pro Portion. Am teuersten ist das spezielle Wagyu-Beef Pho für 21 USD (550.000 VND).

Dieser Preis gilt als höher als der Durchschnittspreis für eine normale Schüssel Pho. Allerdings wird erklärt, dass auch die Kosten für die Anmietung eines Platzes am Flughafen, den Transport und die Arbeitskräfte hoch sind, was den Preis in die Höhe treibt.

Die Zutaten für Pho sind australisches Rindfleisch und köstliches Hühnchen. Pho wird nach traditioneller Methode mit Rinderknochenbrühe zubereitet, die einen natürlich süßen Geschmack hat, kombiniert mit Sternanis, Kardamom, gegrilltem Ingwer und Zwiebeln.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/chi-550000-dong-an-bat-pho-o-san-bay-tan-son-nhat-khach-tay-nhan-xet-gi-20250728230513829.htm