Die beschuldigte Küche in Thu Duc „entschuldigte sich und erklärte, aber die Eltern stimmten nicht zu“

Im Gefrierschrank der Küche des Unternehmens, das die Phu Huu Primary School in Thu Duc City mit Mahlzeiten versorgt, riecht es nach Hühnerfüßen.

Am Mittag des 27. Oktober antwortete Herr Phan Thanh Phai, Direktor der Phu Huu-Grundschule im Bezirk Phu Huu in der Stadt Thu Duc, Reportern auf einen Clip in den sozialen Medien, in dem der Küche, die Mahlzeiten für Internatsschüler in der Stadt Thu Duc zubereitet, vorgeworfen wurde, verdorbene Lebensmittel zusammen mit dem Essen für die Schüler im Gefrierschrank aufzubewahren, darunter gefrorene Hühnerfüße ohne Fleisch, stinkende, vorgeschnittene Würstchen unbekannten Alters usw. Dieser Vorfall „schädige den Ruf und die Ehre der Schule und habe mich in den letzten Tagen sehr müde und gestresst gemacht“, sagte er.

Herr Phan Thanh Phai sagte, dass die in den sozialen Medien gezeigten Bilder von verfaulten Hühnerfüßen, Hühnerschenkeln, Wurstscheiben usw. im Gefrierschrank von Eltern in der Küche des Unternehmens gefilmt wurden, das die Schule mit Mahlzeiten versorgt. Die Schule verfügt über keine Küche auf dem Campus. Die Eltern gehörten dem Inspektionsteam der Schule und dem Eltern-Lehrer-Verband an, das das oben genannte Unternehmen am 25. Oktober 2023 inspizierte.

Aufgeschnittene Würstchen liegen wer weiß wie lange im Gefrierschrank.

Als die Eltern die verdorbenen Lebensmittel im Gefrierschrank entdeckten, luden sie Herrn Phai ein, vorbeizukommen und sich das anzusehen. Die Hühnerfüße, Würstchen usw. wurden als für die Mitarbeiter gekochtes Essen ausgegeben, doch nach dem Kochen wurden sie im selben Gefrierschrank wie das Essen der Schüler aufbewahrt. Auf dem Speiseplan der Schüler standen zu Beginn des Schuljahres keine Hühnerfüße. Herr Phai erklärte sofort, dass der Ort, an dem das Essen für die Schüler aufbewahrt werde, den Schülern gehören sollte, und forderte, dass die Küche keine Lebensmittel für die Mitarbeiter auf diese Weise lagern dürfe.

Aufwühlender Clip beschuldigt Schulküche in Thu Duc: Kontrollieren und behandeln

Am Mittag des 25. Oktober inspizierten wir die Küche des Catering-Unternehmens und stellten fest, dass ich am nächsten Tag (dem 26. Oktober) keine Mahlzeiten mehr an die Schüler lieferte, um das Problem zu lösen. Am 26. Oktober um 17:00 Uhr hielten wir eine schulweite Versammlung ab, an der über 50 Eltern der Schule teilnahmen, um zu besprechen, wie mit diesem Vorfall umzugehen sei. Das Catering-Unternehmen erklärte dies schriftlich und entschuldigte sich, doch die Eltern waren damit nicht einverstanden. Die Eltern stimmten zu, den Vertrag mit diesem Unternehmen zur Belieferung der Schüler mit Mahlzeiten zu kündigen. Die Eltern waren nicht beruhigt, als sie sahen, dass unsichere Lebensmittel zusammen mit dem Essen der Schüler platziert wurden. Das war unsicher. Wir stimmten zu“, sagte Herr Phan Thanh Phai.

Die Schüler der Phu Huu Primary School in Thu Duc City werden ab dem 26. Oktober nicht in der Schule essen, bis ein neuer, sicherer Lebensmittellieferant gefunden ist.

Der Direktor der Phu Huu Grundschule sagte, dass das Unternehmen, das die Mahlzeiten für Internatsschüler bereitstellt, einen langjährigen Vertrag mit der Schule abgeschlossen habe. Das Unternehmen versorge nicht nur diese Schule, sondern auch viele andere Schulen mit Mahlzeiten.

„Im Laufe des Jahres führen wir eine Reihe von regelmäßigen und unangekündigten Inspektionen der Catering-Einheiten durch. Dem Inspektionsteam gehören immer Elternvertreter an“, sagte Herr Phai.

Heute Morgen, am 27. Oktober, hielt das Bildungs- und Ausbildungsministerium von Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, eine dringende Sitzung zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene in den Internatsküchen ab. Herr Phan Thanh Phai nahm teil und berichtete über den Vorfall. Herr Phai sagte, die Lösung der Schule bestehe in den kommenden Tagen darin, gemeinsam mit dem Elternbeirat einen seriösen Internatsverpflegungslieferanten zu finden und mit Mehrheitsbeschluss auszuwählen, der die volle Rechtspersönlichkeit und die Voraussetzungen erfüllt, um die Schüler weiterhin mit Internatsverpflegung zu versorgen. Im Zuge der Lieferantensuche wird die Schule auch medizinisches Personal und Fachleute des Bildungs- und Ausbildungsministeriums von Thu Duc City hinzuziehen, um das Leistungsprofil des Unternehmens zu prüfen.

Herr Phan Thanh Phai sagte, er sei in den letzten Tagen sehr gestresst und müde gewesen.

Schnellansicht 20 Uhr: Überblick über den Küchenfall, der in Thu Duc angeklagt wurde

Das Unternehmen, das die oben genannten Mahlzeiten anbietet, hat seinen Sitz im Bezirk Long Thanh My, Stadt Thu Duc, Ho-Chi-Minh-Stadt. Am Nachmittag des 27. Oktober kontaktierten Reporter der Zeitung Thanh Nien den Unternehmensvertreter mehrfach zu den oben genannten Themen, erhielten jedoch keine Antwort.

Laut der amtlichen Mitteilung Nr. 555 des Volkskomitees von Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt, die zu Beginn des neuen Schuljahres 2023–2024 herausgegeben wurde, wird Thu Duc City während des gesamten Schuljahres die Einhaltung der Gesetze im Bereich der Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Kantinen und Lebensmitteldiensten in den Schulen der Stadt überprüfen.

Neben der Überprüfung von Gemeinschaftsküchen, Schulkantinen und Schulspeisungseinrichtungen unterliegen laut Amtsblatt 555 auch Betriebe, die die in den Medien veröffentlichte Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, sowie Betriebe mit Beschwerden über die Lebensmittelsicherheit einer Überprüfung.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/bep-an-bi-to-o-thu-duc-co-xin-loi-giai-trinh-phu-huynh-khong-dong-y-185231027191058781.htm