Durian VietGAP a příležitosti pro další zemědělské produkty

Zemědělské výrobní, obchodní a servisní družstvo Da Mi (SVP-DVNN) ve vesnici La Day v obci Da Mi (Ham Thuan Bac) právě získalo od certifikační organizace FAO certifikaci VietGAP pro čerstvé ovocné produkty na 40 hektarech. To je výsledek úsilí členských domácností spolu s podporou Centra pro zemědělskou poradenství a místních úřadů v uplynulém roce. Družstvo doposud splňovalo exportní standardy některých náročných trhů a usilovalo o udržitelný rozvoj.

Podpora a doprovod programů zemědělského poradenství

Ačkoli Binh Thuan není v zemi významnou oblastí pro pěstování durianu, v posledních letech mnoho domácností, které čelily „vlně“ konverze plodin v různých lokalitách, rozšířilo svou plochu pěstování durianu. V současné době má celá provincie 3 typické oblasti, kde lze durian efektivně a s vysokou kvalitou pěstovat: Ham Thuan Bac, Tanh Linh a Duc Linh. Podle statistik se v celé provincii odhaduje na více než 3 300 hektarů durianu; z toho jen okres Ham Thuan Bac má v současnosti téměř 2 000 hektarů a jednou z největších pěstitelských oblastí je obec Da Mi.

Pan Ngo Thai Son - zástupce ředitele provinčního zemědělského poradenského centra (vpravo) navštěvuje modelovou zahradu durianů v obci Da Mi.

Vzhledem k tomu, že ho pěstují, se farmáři obávají také nasycení oblasti a tvrdé konkurence na zemědělském trhu, která po mnoho let panuje. Zejména v kontextu toho, že konkurence mezi durianem produkovaným ze zemí jako Thajsko a Malajsie a durianem z Vietnamu se bude ještě zostřovat. Vietnamský durian vyvážený do Číny proto musí splňovat příslušné zákony, předpisy a normy.

Z této reality a s orientací na produkci durianu v provincii s cílem dosáhnout vysoké efektivity a udržitelnosti navrhlo Provinční zemědělské poradenské centrum vybudovat model „Intenzivní pěstování durianu splňující standardy VietGAP dle řetězového propojení“ o rozloze 40 hektarů v Da Mi Production and Business Cooperative - Agricultural Services.

Vedoucí pracovníci Provinčního zemědělského poradenského centra udělili družstvu certifikát VietGAP.

Pan Ngo Thai Son, zástupce ředitele provinčního Centra pro rozvoj zemědělství, uvedl, že od srpna 2023 do června 2024 Centrum koordinovalo zavádění tohoto modelu s využitím finančních prostředků Programu rozvoje zemědělství schválených Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova s ​​okresem Ham Thuan Bac, obcí Da Mi a družstvem. Model využívá organické a biologické výrobní procesy a elektronické výrobní deníky k podrobnému sledování původu produktů. Cílem je přenést technický pokrok v souladu se standardy VietGAP směrem k bezpečnosti v souladu s řetězovým propojením a přizpůsobení se změně klimatu. Zároveň se má zvýšit ekonomická efektivita ve srovnání s konvenční produkcí o 15–20 %. Zároveň chce centrum propagovat a mobilizovat farmáře ke změně povědomí a zemědělských postupů. Tím se každoročně replikuje model intenzivního pěstování durianu v souladu se standardy VietGAP v klíčových oblastech provincie. V rámci účasti v modelu jsou zemědělské domácnosti v družstvu podporovány ve výši 40 % na hnojiva a pesticidy s celkovými náklady na podporu přesahujícími 441 milionů VND (zemědělci investují 16,6 milionu VND/ha). Kromě toho je družstvu také podporováno 100 % nákladů na poradenství, certifikaci VietGAP pro 40 ha/11 domácností s celkovými náklady 238 milionů VND a podporováno je 200 000 razítek sledovatelnosti.

Paní Do Thi Ly, referentka odpovědná za model v Provinčním zemědělském poradenském centru, poznamenala: „Po roce implementace modelu stromy durianu rostly a vyvíjely se poměrně dobře a rovnoměrně plodily ve všech 11 zúčastněných domácnostech. Míra výskytu škůdců byla navíc nevýznamná. Během péče domácnosti nepoužívaly herbicidy, ale používaly organická mikrobiální hnojiva, zvýšily používání biologických léčiv, omezily používání chemických hnojiv a pesticidů a přísně dodržovaly karanténní období před sklizní.“ Prostřednictvím technického školení si domácnosti osvojily proces výroby durianu podle standardů VietGAP. Produkční domácnosti zpočátku používaly formu elektronického deníku na stránce aplikace: Binh Thuan Digital Agriculture, aby mohly sledovat původ skenováním QR kódů.“

Produktivita durianů v modelové zahradě je vysoká.

Pan Tuan se podělil o svou radost, protože durian vyrobený podle tohoto modelu dosáhl vysoké efektivity.

Od značky durianů Da Mi

V polovině července 2024 zaznamenala oblast pěstování durianu Da Mi bohatou úrodu, dobrou sklizeň a dobré ceny, což potěšilo všechny. Farmář Dao Kim Tuan, člen Zemědělského výrobního a servisního družstva Da Mi, nás vzal na návštěvu tříhektarové zahrady durianu, která je pěstována výhradně organicky, a podělil se o svou radost: Tato zahrada durianu je vysazována 4–8 let a v současné době se sklízí 350 stromů. Pan Tuan se podíval na bujné duriany, obtěžkané plody na větvích, a řekl, že letošní úroda je asi 70 tun, což je o 20 tun více než v loňském roce, plus vyšší prodejní cena, takže lidé mají dobrý zisk.

Družstvo stabilně nakupuje durian od svých členů.

Pan Tuan dodal, že díky účasti v družstvu a s finanční a technickou podporou Provinčního zemědělského poradenského centra získala jeho rodinná zahrada durianu certifikát VietGAP. Je to také příležitost k otevření trhu, protože pěstební plocha a kvalita zemědělských produktů splňují exportní standardy některých náročných trhů s cílem udržitelného rozvoje. V současné době družstvo nakupuje produkty durianu z tohoto modelu za tržní ceny v rozmezí 50 000 - 60 000 VND/kg u odrůdy Ri 6 (zisk přibližně 1 miliarda VND/ha) a 80 000 - 90 000 VND/kg u odrůdy Monthon (zisk 1,754 miliardy VND/ha). Ve srovnání se zahradami mimo model má produkce 1 hektaru durianu v modelu vyšší zisk, a to 55 milionů VND/ha.

Pan Tuan je jednou z 11 členských domácností zemědělského výrobního a servisního družstva Da Mi, které nedávno získalo certifikaci VietGAP na ploše 40 hektarů. Pan Trinh Van Chat, ředitel zemědělského výrobního a servisního družstva Da Mi, se ohlíží za dosaženými úspěchy a uvedl, že dříve se zemědělci potýkali s mnoha obtížemi kvůli vysokým nákladům a technikám pěstování durianu. Naštěstí díky finanční podpoře a technickému poradenství od Centra pro zemědělské poradenství měli zemědělci zapojení do modelu přístup k podpůrným politikám od státu.

Podle Provinčního zemědělského poradenského centra vedlo propojení Provinčního zemědělského poradenského centra díky efektivitě modelu a podpoře zemědělců produkujících durian VietGAP k pozitivní změně v povědomí, myšlení a jednání zemědělců. Pomohlo jim tak pochopit, že v produkci a podnikání je kvalita produktů nezbytným a zásadním předpokladem pro udržení a rozvoj. Produkce durianu podle standardů VietGAP nejen to podporuje propojení mezi produkcí a trhem, přináší producentům výhody a vyšší příjmy, postupně buduje značku durianu VietGAP a přispívá k ochraně zdraví komunity.

Je povzbudivé, že z programu zemědělského poradenství těží nejen pěstitelé durianu v Da Mi. Dříve, od roku 2022, z finančního zdroje Programu zemědělského poradenství koordinovalo Centrum s okresními úřady Duc Linh a místními úřady obce a družstevními skupinami budování modelu „Intenzivní pěstování durianu splňujícího standardy VietGAP podle řetězového propojení“ v obci Da Kai o rozloze 14 hektarů/14 domácností a poskytovalo podporu v oblasti poradenství ohledně certifikace VietGAP pro 15 hektarů (družstvo Thanh Thanh Cong je propojenou spotřební jednotkou). Jen v roce 2024 Centrum zemědělského poradenství realizovalo mnoho školicích aktivit zaměřených na pokročilá technická opatření při produkci jiných plodin. Včetně technik produkce rýže podle udržitelných standardů a aplikace elektronických produkčních deníků a sledovatelnosti. Centrum dále podporuje produkci dalších plodin, jako jsou ovocné stromy, rýže, zelenina atd., s cílem dosáhnout certifikace VietGAP a ekvivalentních certifikátů. Zároveň bude pokračovat v rozšiřování a zavádění modelu produkce durianu splňujícího standardy VietGAP v provincii.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html