Výroba strouhané vepřové vaty

BDK.VN - Profese výroby sušených krevet ve městě An Thuy v okrese Ba Tri je obvykle rušná každý rok v dubnu až květnu, kdy je sezóna krevet v plném proudu.

Tento vodní druh lze zpracovat na čerstvé nebo sušené potraviny. Průmysl sušených krevet nejen vytváří produkty, které uspokojují potřeby spotřebitelů, ale také vytváří pracovní místa pro mnoho místních pracovníků. Po usušení krevety obchodníci odkoupí za cenu přibližně 30 000 VND/kg, v závislosti na čase a výkyvech trhu.

Níže naleznete několik fotografií z oboru výroby sušených krevet v Ba Tri.

Přeneste krevety z lodi na břeh.

Loděnice pro přepravu krevet .

Fáze přípravy na vaření krevet .

Produkt vložte do trouby.

Krevety uvařte a vyjměte.

Krevety uvařte a poté je osušte.

Krevety osušte pod kokosovou palmou.

Proces výběru rybích zbytků v niti.

Prověřování a třídění.

 

Hotový lék.

Nguyen Dua

Zdroj: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html