Lahodná polévka „3 v 1“ snižuje cholesterol, je dobrá pro srdce a předchází rakovině

Zejména se řeřicha používá také v tradiční medicíně k léčbě kašle, astmatu, vysokého krevního tlaku a cukrovky.

Dr. Megan Nunn, místní lékárník v Tennessee (USA), se s námi podělí o působivé výhody řeřichy.

Món canh ngon miệng '3 trong 1' giảm cholesterol, tốt cho tim, ngừa ung thư - Ảnh 1. — Řeřicha je bohatá na živiny, včetně mnoha vitamínů a minerálů, zejména vitamínu K.

Zdravotní přínosy řeřichy

Řeřicha je bohatá na živiny, včetně mnoha vitamínů a minerálů, zejména vitamínu K, a antioxidantů, jako je beta-karoten a alfa-tokoferol. Výzkum ukazuje, že tato zelenina může pomoci předcházet rakovině, snižovat hladinu cholesterolu a snižovat riziko cukrovky a srdečních onemocnění.

Může snižovat riziko rakoviny. Studie prokázaly, že sloučenina sulforafan obsažená v řeřiše má protirakovinné účinky. Jedna laboratorní studie zjistila, že sulforafan může zpomalovat růst rakovinných buněk, uvádí Verywell Health.

Snížení cholesterolu. Výzkum zjistil, že užívání extraktu z řeřichy po dobu 5 týdnů významně snižuje špatný cholesterol.

Zlepšete zdraví srdce. Možná vás překvapí, že živiny obsažené v řeřiše mohou také chránit vaše srdce. Tato zelenina může zlepšit zdraví srdce, protože obsahuje vápník, draslík a hořčík – které hrají důležitou roli v udržování zdravého krevního tlaku.

Navíc je to přirozený zdroj dusičnanů, které se v těle přeměňují na oxid dusnatý. Výzkum ukázal, že potraviny obsahující dusičnany, jako je řeřicha, mají mnoho výhod pro cévy, včetně:

Nižší krevní tlak.
Zabraňuje hromadění krevních destiček (které mohou způsobovat krevní sraženiny vedoucí k infarktu a mrtvici).
Chrání nebo zlepšuje výstelku cév (důležité pro krevní tlak a průtok krve).

- Ảnh 2. — Studie prokázaly, že sloučenina sulforafan obsažená v řeřiše má protirakovinné účinky.

Podporuje zdraví očí. Řeřicha je bohatým zdrojem karotenoidů luteinu a zeaxantinu. Studie z roku 2022 publikovaná ve vědeckém časopise Nutrients zjistila, že tyto antioxidanty mohou snižovat riziko věkem podmíněné makulární degenerace.

Řeřicha obsahuje také vitamín C. Studie z roku 2022 zjistila, že strava bohatá na vitamín C může snížit riziko vzniku šedého zákalu o 33 %.

Zlepšuje zdraví kostí. Řeřicha poskytuje vápník, draslík, hořčík a vitamín K – živiny potřebné pro zdravé kosti.

Zejména množství vitamínu K v řeřiše je extrémně vysoké. Konzumace dostatečného množství vitamínu K může zvýšit hustotu kostí a snížit riziko zlomenin.

Řeřicha se dá připravit mnoha způsoby, od polévky, smažení, dušení v páře až po salát a smoothie, uvádí Verywell Health.

Zdroj: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm