Jednou z nejlepších živin obsažených v sójových bobech je bílkovina. Stejně jako mnoho jiných druhů fazolí je i sója bohatým zdrojem bílkovin. Podle webových stránek s lékařskými informacemi Medicine Net (USA) se v 10 gramech sójových bobů nachází asi 36 gramů bílkovin.
Sójové mléko je velmi účinné při podpoře hubnutí díky nízkému obsahu kalorií a tuku.
Bílkoviny jsou nezbytnou živinou, která pomáhá opravovat a růst tkání, zejména svalové. Obsah rostlinných bílkovin v sójových bobech vám pomůže déle se cítit sytí a sníží chuť k jídlu. Mnoho výzkumných důkazů ukazuje, že zařazení sójových bobů do kalorické diety vám pomůže zhubnout a velmi efektivně snížit procento tělesného tuku.
U sójových bobů bylo také prokázáno, že snižují hladinu cholesterolu, což může pomoci předcházet srdečním onemocněním. Studie ukázaly, že konzumace průměrně 25 gramů sóji denně ve stravě významně zlepšuje hladinu špatného cholesterolu.
Sójové boby jsou navíc bohaté na vlákninu, která může podpořit pocit sytosti a snížit příjem kalorií. Typ vlákniny v sójových bobech je rozpustná vláknina, která zlepšuje trávení a celkové zdraví.
Existuje mnoho způsobů, jak získat výhody sóji, od pití sójového mléka, konzumace tofu, koláčů nebo pokrmů ze sóji. Sójové mléko obsahuje isoflavony. Bylo prokázáno, že tato látka pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.
Sójové pokrmy, jako je sójové mléko a pražené sójové boby, se nepoužívají jen v hlavních jídlech, ale lze je použít i jako svačinu, zejména když máte hlad. Podle Medicine Net se sójové boby snadno přenášejí a skladují.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)