Je dobré jíst chléb každý den?

Přestože je chléb pro mnoho lidí základní potravinou, od nástupu nízkosacharidových diet se vede mnoho debat o tom, zda by se chléb měl jíst každý den.

Takže je konzumace chleba opravdu prospěšná? A má každodenní konzumace chleba negativní vliv na vaše zdraví?

Jak se ukázalo, chléb může být stále základní potravinou v domácnosti a dokonce může mnoha lidem pomoci dosáhnout jejich nutričních cílů. Chléb může podpořit zdraví srdce a trávicího traktu a je také skvělým zdrojem energie během cvičení, uvádí web o zdraví Eating Well.

Konzumace chleba může mnoha lidem pomoci dosáhnout jejich nutričních cílů

Foto: Umělá inteligence

Jako nutriční specialisté často doporučujeme celozrnný chléb, protože často obsahuje více vlákniny, napomáhá trávení a déle vás zasytí, vysvětluje Kristi Ruth, registrovaná dietoložka se sídlem v USA.

Celozrnný chléb obsahuje vlákninu, bílkoviny a vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro zdravý metabolismus.

Chléb má mnoho zdravotních výhod, včetně:

Dodávejte tělu všechny živiny, které potřebuje

Všechny druhy chleba jsou plné živin, jako je vláknina, přírodní cukry, bílkoviny, vitamíny skupiny B, jako je thiamin, niacin a folát, a také minerály, jako je železo a zinek.

Podpora trávení

Všechny druhy chleba, včetně bílého chleba, obsahují vlákninu – esenciální živinu, která má mnoho zdravotních výhod, včetně podpory trávení, zdraví střev a dokonce i kontroly hmotnosti. Celozrnný chléb však obsahuje více vlákniny.

Předcházejte mnoha chronickým onemocněním

Vysoký obsah vlákniny v chlebu pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky 2. typu a rakoviny tlustého střeva, což z něj činí ideální způsob, jak zlepšit zdraví.

Je zdrojem kyseliny listové potřebné pro těhotenství

Bílý chléb je také považován za významný zdroj folátu, což je nezbytná živina během těhotenství.

Chléb může být důležitým zdrojem energie

Pro ty, kteří chtějí během cvičení doplnit energii, oficiální pokyny britské Národní zdravotní služby (NHS) také doporučují chléb.

Zdravotní organizace uvedla, že chléb je „zdravou volbou jako součást vyvážené stravy“ a naznačila, že celozrnný a hnědý chléb jsou nejlepším zdrojem energie.

Bílý chléb také obsahuje řadu vitamínů a minerálů, ale má méně vlákniny než celozrnný nebo žitný chléb, uvádí NHS. Pokud máte rádi bílý chléb, hledejte varianty s vyšším obsahem vlákniny.

Celozrnný chléb obsahuje vlákninu, bílkoviny a vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro zdravý metabolismus.

Foto: Umělá inteligence

Podpora zdraví srdce

Ve svých doporučeních pro prevenci infarktu NHS také doporučuje zařadit do jídelníčku chléb.

Agentura uvádí: Dodržujte středomořskou stravu. To znamená jíst více celozrnného chleba, rýže, těstovin, ovoce, zeleniny a ryb.

Nízkotučná strava s dostatkem vlákniny – například celozrnný chléb, těstoviny a dostatek ovoce a zeleniny – prokazatelně pomáhá snižovat krevní tlak. Ovoce a zelenina také obsahují esenciální vitamíny a minerály, které pomáhají udržovat tělo zdravé.

Kdo by si měl dávat pozor při konzumaci chleba?

Navzdory těmto pozitivním bodům nutriční specialisté zdůrazňují, že potraviny bohaté na sacharidy, jako je chléb, také způsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Diabetici si proto musí být při konzumaci chleba opatrní.

Závěrem expert dodal, že chléb by podle Eating Well neměl být považován za „škodlivou“ potravinu.

Místo toho by měly být vnímány jako prostředek, který tělu dodává základní živiny, a lze je užívat ve spojení se zdravými tuky, jako je avokádo, nebo bílkovinami, jako je libové kuře a vejce.

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm