Pozitivní výsledky modelu intenzivního chovu masného skotu

V návaznosti na úspěchy chovatelů v rámci programu na zlepšení stáda masného skotu z předchozích let zavede Provinční zemědělské poradenské centrum v roce 2024 v obci Hai Phu, okrese Hai Lang, a obci Trieu Thuong, okrese Trieu Phong, model „Intenzivní chov masného skotu na podporu propojení spotřeby produktů“. Na základě výsledků dosažených tímto modelem se zaměříme na rozšíření a rozvoj modelu intenzivního chovu masného skotu v provincii.

Intenzivní chov masného skotu ve vesnici Long Hung v obci Hai Phu v okrese Hai Lang se dobře rozvíjí - Foto: PVT

Pro účast v modelu byla vybrána domácnost pana Tran Kim Quanga z vesnice Long Hung, obec Hai Phu, okres Hai Lang. Model chovu skotu pana Quanga řídí, monitorují a usměrňují úředníci z Provinčního zemědělského poradenského centra ve spolupráci s komunitními zemědělskými poradenskými týmy obcí, a to v technikách péče o skot, jeho chovu, míchání krmiva, zpracování, skladování krmiva, prevence nemocí u masného skotu a nakládání s živočišným odpadem jako hnojivem pro plodiny. Plemeno kříženého skotu BBB (3B) bylo vybráno na základě standardů masného skotu v provincii Quang Tri , ve věku 10–12 měsíců, s průměrnou hmotností 230 kg/kus, s počtem kusů 10/stavba.

O dobytek je postaráno, je krmen a jeho denní dávky jsou vyváženy podle standardů odpovídajících jeho věku a vývojovému stádiu a upravovány podle jeho přírůstku hmotnosti a reality jejich chovu. Dávky jsou koordinovány na základě potenciálu a výhod každé lokality, čímž je zajištěn nutriční obsah a nízké náklady. Kromě toho bude dobytek doplňován makro a mikroelementy pomocí lizovacích kamenů.

Model konkrétně využívá samofermentovaný rybí protein, který nahrazuje průmyslově vyráběnou rybí moučku, aby vyvážil nutriční obsah ve stravě krávy a pomohl krávě snadno trávit. Prostřednictvím šlechtitelského procesu se ukázalo, že se jedná o plemeno krávy s dobrou růstovou schopností, vysokou odolností a větším tělem než jiná plemena krav.

Pan Tran Kim Quang řekl: „Moje rodina dříve chovala některá plemena krav, ale nebyla příliš efektivní. Když jsem se dozvěděl o tomto plemeni krav 3B a získal podporu od Provinčního zemědělského poradenského centra, zjistil jsem mnoho výhod. Krávy mají dobrou rychlost růstu, krásnou postavu, jsou všežravé a snadno se chovají. V současné době mám objednávky na 2 spotřebitelských trzích v Hanoji a provincii Quang Nam . Cena závisí na čase, ale 2 místa, na která jsem napojen, budou nakupovat za vyšší cenu než na trhu, čímž se vytvoří dlouhodobý obchodní řetězec. Očekává se, že v blízké budoucnosti moje rodina zvýší počet stád a rozšíří tento model chovu hospodářských zvířat.“

Díky monitorování a intenzivnímu chovu je průměrný přírůstek hmotnosti kříženého skotu plemene BBB 0,9 kg/kus/den, což odpovídá 27 kg/kus/měsíc. Přírůstek hmotnosti kříženého skotu plemene BBB je 1,3–1,5krát vyšší než u místních plemen, jako je kříženec skotu plemene Zebu a kříženec skotu plemene Brahman.

Díky měsíčnímu monitorování dosáhla hmotnost modelových krav na obou lokalitách průměrné hmotnosti 520 kg/kus. Při současné prodejní ceně přibližně 80 000 VND/kg po téměř 10 měsících chovu činí tržby z každého modelového kusu přes 445 milionů VND, což představuje zisk téměř 110 milionů VND/kus. Chov kříženců plemene BBB je ve skutečnosti 1,5 až 2krát ziskovější než chov kříženců plemene zebu, což představuje významný zdroj příjmů pro venkovské pracovníky.

Implementační model měl pozitivní a efektivní dopad na všechny tři aspekty ekonomiky , společnosti a životního prostředí. Využití vedlejších zemědělských produktů, trávy, kukuřičné biomasy jako siláže a zásob slámy vytváří hojný zdroj potravy pro hospodářská zvířata s velkým zdrojem živin, který splňuje celoroční krmné dávky, čímž se snižují počáteční investiční náklady a zvyšuje ekonomická efektivita. Chov masného skotu s využitím místních plemen je klíčovým faktorem pro omezení šíření nemocí, dobu adaptace a nízkou cenu plemenného skotu...

Díky metodě koncentrovaného a velkovýrobního zemědělství se kravský hnůj shromažďuje a kompostuje s biologickými produkty za účelem výroby hnojiva. Jedná se o velké množství organického hnojiva pro pomerančové zahrady na farmě a pomerančové zahrady v provincii, čímž se vytváří organický, cirkulární model, který se přizpůsobuje změně klimatu a splňuje požadavky rozvoje zemědělství směrem k organickému a cirkulárnímu zemědělství.

Ve vesnici Thuong Phuoc v obci Trieu Thuong uvedla paní Truong Thi Hang, majitelka podniku zaměřeného na chov hospodářských zvířat, že v roce 2019 její rodina s podporou Provinčního centra pro rozvoj zemědělství v rámci nového programu rozvoje venkova vysadila 3 hektary pomerančů Xa Doai se zlatými srdci.

Loni pomeranče oficiálně vstoupily do hospodářské sezóny. Díky hnoji z rodinného modelu intenzivního chovu krav, který byl ošetřen biologickými produkty pro hnojení pomerančů, jsme ušetřili přibližně 45 milionů VND ročně za nákup hnojiv. Pomeranče byly hnojeny výhradně organickým hnojivem, takže dobře rostly a přinesly lahodné, vysoce kvalitní plody.

Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a životního prostředí zhodnotili: Jedná se o typ zemědělství s propojením, který řeší produkci s cílem přinést ekonomickou efektivitu zemědělským domácnostem a může vytvořit novou profesi v intenzivním chovu masného skotu spojenou s propojením spotřeby produktů. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí bude i nadále provincii radit, aby měla politiky na podporu zemědělců v rozvoji tohoto modelu, jako je podpora plemen, podpora typů travních výsadeb s cílem vytvořit zdroj zelené píce v intenzivním chovu skotu. Přenos technického pokroku, nalezení propojení spotřeby produktů, čímž se stabilizují zdroje příjmů domácností.

Ředitel Provinčního zemědělského poradenského centra Tran Can uvedl: „Od roku 2020 do současnosti Provinční zemědělské poradenské centrum úspěšně připustilo 23 824 křížených krav s dovezeným spermatem masného skotu, přičemž ročně porodilo více než 5 000 křížených telat. To slouží intenzivnímu chovu masného skotu v provincii i mimo ni a přináší chovatelům chovného skotu v celé provincii příjem odhadovaný na 70 miliard VND.“

Zejména na konci roku 2023 darovalo město Hanoj ​​provincii Quang Tri 3 000 dávek spermatu býků plemene BBB. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova (nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) pověřilo Zemědělské poradenské centrum úkolem distribuovat 2 500 dávek spermatu býků plemene BBB darovaných městem Hanoj ​​provincii Quang Tri v 7 obcích 4 okresů: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong a Hai Lang. V současné době se narodila křížená telata se zaručenou kvalitou, která budou v budoucnu sloužit chovu masného skotu.

Pan Can dodal, že v nadcházejícím období bude Provinční zemědělské poradenské centrum pokračovat v realizaci programu zlepšování chovu masného skotu koncentrovaným způsobem. Zavedení a replikace modelu intenzivního chovu masného skotu, výkrmu bezpečnými biologickými postupy, implementace demonstračních modelů pro zemědělce, aby se mohli učit a replikovat je; pomoc zemědělcům v pochopení výhod zlepšování plemen, aplikace technických opatření v intenzivním chovu skotu ve formě ekologických, cirkulárních zemědělských modelů, od plemen až po krmivo pro zvířata.

Zavádění standardních farem a rozvoj uzavřených a propojených řetězců v chovu skotu a masného skotu v provincii, přispívající k zajištění bezpečnosti před nemocemi, hygieny životního prostředí a ekonomické efektivity; úspěšné zavádění politik na podporu rozvoje řady plodin a chovu hospodářských zvířat s cílem vytvořit klíčové produkty s konkurenčními výhodami v provincii Quang Tri v období 2022–2026.

Phan Viet Toan

Zdroj: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm