NÁVRH NA MENU PRO SVÁTEK 2. ZÁŘÍ: CHUTNÉ JÍDLO, ALE STEJNĚ DOBRÉ PRO SRDCE

Svátek 9. února je příležitostí pro rodinu a přátele, aby se sešli a pochutnali si na mnoha lahodných pokrmech. Pro ty, kteří dbají na kardiovaskulární zdraví, je však nesmírně důležitý výběr rozumného menu. Vědomé stravování nejen pomáhá k plnohodnotnější oslavě, ale také chrání srdce před rizikem vysokého krevního tlaku, vysokého cholesterolu nebo mrtvice.

Omezte smažená a mastná jídla a nahraďte je vařením v páře, napařováním a pečením.

Omezte sůl, cukr a zpracované potraviny.

Zvyšte konzumaci zelené zeleniny a čerstvého ovoce pro doplnění vitamínů, vlákniny a antioxidantů.

Upřednostňujte tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, libové bílé maso, jako je kuřecí a kachní bez kůže.

2. Návrhy na menu pro svátek 9. února

Předkrm : Zeleninový salát smíchaný s olivovým olejem nebo lehce kořeněné jarní závitky s krevetami a vepřovým masem, obojí osvěžující a s vysokým obsahem vlákniny.

Hlavní chod :

• Grilovaný losos nebo makrela s omáčkou z mučenky – bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat špatný cholesterol.
• Kuřecí prsa smažená na pánvi s pyré ze sladkých brambor – nízkotučné, s vysokým obsahem bílkovin a dobrými sacharidy.

Příloha : Sladký a lehký zeleninový guláš nebo dýňová polévka, snadno se jí a prospívá trávicímu systému.

Dezert : Místo sladkého pečiva si dejte čerstvé sezónní ovoce jako meloun, hrozny, jablka.

3. Rady od odborníků

Sváteční večírek nemusí být příliš propracovaný, aby byl smysluplný. Nejdůležitější je vybrat si chytré jídlo a připravit ho zdravě, abyste se „dobře najedli“ i „dobře žili“. Pamatujte, že zdravé srdce je nejcennějším darem pro vás a vaši rodinu při každém setkání.

Zdroj: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/