Zaměření na export vysoce kvalitní rýže

Aby se obnovila dynamika růstu a aby roční obrat exportu do roku 2024 překročil hranici 5,75 miliardy USD, je nutné včas provést změny ve výrobě a orientaci na exportní trh.

V prvních třech měsících roku 2025 se průměrná vývozní cena rýže z Vietnamu odhaduje na 522,1 USD/tunu, což je o 20,1 % méně než ve stejném období roku 2024. V prvním čtvrtletí byly Filipíny největším spotřebitelem rýže pro Vietnam s tržním podílem 42,1 %. Dalšími dvěma největšími trhy byly Pobřeží slonoviny a Ghana s tržním podílem 16,3 %, respektive 10,2 %.

Sklizeň rýže v Can Tho podle vysoce kvalitního, nízkoemisního výrobního procesu

Potenciál pro snížení ceny

Podle Vietnamské potravinářské asociace (VFA) se současná cena 5% zlomkové rýže ve Vietnamu ve srovnání se začátkem roku 2025 zvýšila, ale stále je pod 400 USD/tuna – což odpovídá stejnému druhu rýže v Thajsku a je o 4 USD/tuna, respektive 8 USD/tuna vyšší než v Indii a Pákistánu. Zástupce VFA uvedl, že nárůst exportní ceny rýže z Vietnamu v nadcházejícím období stále není skutečně pozitivní, protože bude ovlivněn poptávkou a nabídkou na trhu.

Podle nejnovější zprávy o cenách rýže Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) klesl globální index cen rýže (FARPI) v únoru 2025 o 6,8 % na 105,9 bodu, což představuje nejnižší úroveň od dubna 2022 a o 24,7 % méně než ve stejném období loňského roku. Z toho nejvíce klesly ceny rýže Indica, a to o 7,7 % méně než v lednu, na nejnižší úroveň za více než dva roky. Ceny voňavé rýže klesly o 5,4 % a ceny japonské rýže Japonica o 3,1 %, zejména kvůli nízké kupní síle.

V Asii klesly exportní ceny v Indii, Thajsku a Vietnamu. To bylo způsobeno obecným poklesem nákupů mnoha zemí dovážejících rýži. Konkrétně dvě přední země dovážející rýži, Filipíny a Indonésie, v prvním čtvrtletí snížily své nákupy. V Indonésii příznivé vyhlídky pro hlavní úrodu rýže v roce 2025 předpovídají dovoz rýže do země za celý rok 2025 na pouhých 1,9 milionu tun ve srovnání s 3,7 miliony tun dovezených v roce 2024.

FAO rovněž předpovídá, že celosvětová produkce rýže v letech 2024/2025 dosáhne historického maxima 543 milionů tun, což je nárůst oproti předchozí prognóze 539,4 milionů tun; a že celosvětové zásoby rýže v letech 2024/2025 dosáhnou rekordních 206 milionů tun, což je nárůst oproti předchozí prognóze 204 milionů tun.

Ve Vietnamu po období udržování vysokých cen ceny vietnamské rýže od října 2024 neustále kolísají a klesají, a to z důvodu, že Indie zrušila zákaz vývozu běžné bílé rýže (jiné než basmati). Podle údajů Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin mezitím k 10. březnu 2025 provincie a města v deltě Mekongu osadily více než 1,5 milionu hektarů ozimé a jarní rýže, sklidily přibližně 650 000 hektarů s výnosem 67,72 centů/ha a odhadovanou produkcí 4,402 milionu tun rýže.

Letní a podzimní plodina pro rok 2025 začala s výsadbou na 203 000 hektarech z plánovaných 1,482 milionu hektarů. Je tedy zřejmé, že kromě velké celosvětové nabídky rýže je i vietnamská nabídka rýže v roce 2025 poměrně hojná, takže je ještě důležitější mít plán na zvýšení domácí spotřeby a exportu.

Zaměření na produkci a export vysoce kvalitní rýže

Pan Truong Van Chinh - ředitel společnosti Chon Chinh Import Export Company Limited (provincie Dong Thap ) uvedl: „V prvních třech měsících roku 2025 se obrat společnosti z vývozu rýže zvýšil o 15 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024. Důvodem je, že se společnost zaměřuje na vývoz vysoce kvalitní rýže na různé trhy v Asii, Africe a Evropě, jako například: Čína, Filipíny, Singapur, Ghana, Pobřeží slonoviny, Jihoafrická republika...“

Zejména rýže ST25 této společnosti se stále více vyváží na evropské trhy, jako je Itálie, Dánsko, Švédsko atd., s produkcí přibližně 1 000 tun v prvním čtvrtletí roku 2025. „Za zmínku stojí, že rýže ST25 vyvážená do Evropy má vysokou cenu, přibližně 1 250 USD/tuna, zatímco stejný druh rýže vyvážený do Číny dosahuje pouze přibližně 700–800 USD/tuna. Pokud jde o voňavou rýži, jako je Dai Thom 8, cena je pouze kolem 500 USD/tuna. Díky podpoře vývozu vysoce kvalitní rýže na trhy s vysokými cenami dosáhly tržby společnosti z vývozu rýže dvouciferného růstu, a to i přes prudký pokles vývozních cen a obratu rýže v zemi.“

„Kromě rýže ST25, voňavé rýže a speciální rýže společnost spolupracuje také s řadou družstev na pěstování rýže za účelem snížení emisí. Pokud bude množství rýže dostatečně velké na export, cena bude ještě vyšší,“ zdůraznil pan Chinh.

Mnoho podniků zabývajících se zpracováním a vývozem rýže sdílí stejný názor a domnívá se, že v segmentu vysoce kvalitní rýže nebudou ceny vietnamské rýže ovlivněny změnami v indické politice vývozu rýže. Na některých tradičních trzích, jako například v Africe, však může vietnamská rýže čelit konkurenci levné indické rýže. Diverzifikace exportních trhů a využití potenciálních trhů, jako je Japonsko, USA, Evropská unie atd., bude pro podniky dobrým směrem vzhledem k častým výkyvům na trhu a cen rýže v současnosti.

Podle viceprezidenta a generálního tajemníka Vietnamské asociace rýžového průmyslu (Vietrisa) Le Thanh Tunga se asociace s cílem přispět k tvorbě vysoce kvalitních rýžových produktů zaměřuje na účast v projektu „Udržitelný rozvoj jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní a nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“.

Zároveň v roce 2025 společnost Vietrisa vyvine certifikační značku „Nízkoemisní vietnamská zelená rýže“ jako základ pro národní certifikační značku „Nízkouhlíková vietnamská rýže“. Jedná se o nový krok s očekáváním brzkého vybudování značky pro nízkoemisní vietnamskou rýži, čímž se zvýší přidaná hodnota a zároveň se vybuduje pevná pozice vietnamské rýže na světovém trhu.

Podle nhandan.vn

Zdroj: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm