Příběh Bo Li na dai

V dnešní době jsou svahy obce Dai Dinh v provincii Phu Tho pokryty svěží zelení a ovocnými sady jablek s pudinkem. Tato oblast, která kdysi bývala obcí Bo Ly, se stala „hlavním městem“ slavné speciality: jablek s pudinkem Bo Ly. Pro místní obyvatele není jabloň s pudinkem jen ovocným stromem, ale také symbolem změny, snahy zbohatnout ve své vlasti.

Sladká chuť mění osud:

Od uvadlých rostlin manioku až po ovocem obložené jablečné sady s pudinkem

Před desítkami let byly životy obyvatel obce Dai Dinh úzce spjaty s maniokem. Rozlehlé svahy byly osázeny maniokem, ale příjem nestál za námahu. Každá sao manioku přinášela jen několik centů s nestabilním příjmem, což mnoho rodin způsobovalo, že se dostalo do obtížné situace. „Sao manioku přinášelo jen několik centů, a ekonomický výpočet to nemohl zaručit,“ vzpomínal na těžké dny pan Chu Van Dung, obyvatel osady Dong But v obci Dai Dinh.

Pak nastal zlom, když se lidé odvážně pustili do pěstování jablek pudinkových. Jablek pudinkový, který se zdál být jen dalším ovocným stromem, se stal „zachráncem“, který jim pomohl uniknout chudobě a zbohatnout. „Od té doby, co jsme začali pěstovat jablka pudinková, je jeho ekonomická hodnota velmi vysoká,“ s radostí se podělil pan Dung.

Důvod, proč jablka odrůdy Bo Ly silně rostou a přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu, spočívá v jejich vhodnosti pro přírodní podmínky. Tato odrůda jablek odrůdy Bo Ly je obzvláště přizpůsobena půdě a klimatu horské oblasti obce Dai Dinh, snadno se pěstuje, ošetřuje a rychle se sklízí. A co je důležitější, jablka odrůdy Bo Ly jsou známá svými vynikajícími vlastnostmi, které se jinde vyskytují jen zřídka: velké plody, měkká zelená slupka, slonovinově bílá dužnina, málo semen a obzvláště velká vůně. Ostrá sladkost, tuhé a pružné segmenty vytvořily jedinečnou a nezaměnitelnou značku. Jablka odrůdy Bo Ly lze navíc dlouho skladovat bez drcení, což dobře splňuje přepravní a spotřební požadavky trhu.

Zlepšujte kvalitu, budujte značku

Aby se zlepšila kvalita a ekonomická hodnota, farmáři v obci Dai Dinh neustále zdokonalují své zemědělské techniky. S důrazem na bezpečnost a hygienu potravin mnoho domácností používá moderní zemědělské metody. Pan Hoang Van Tinh, předseda Asociace farmářů obce Dai Dinh, uvedl: „Díky používání technik prořezávání, umělému opylování a vhodnému hnojení se na jablka odrůdy Puding pěstovaná v zahradě používají 100% organická hnojiva a nepoužívají se při nich pesticidy ani ručně nehubí hmyz.“ Díky čistému zemědělskému procesu se jablka odrůdy Puding Bo Ly velmi dobře konzumují. „Jakmile jsou sklizena, obchodníci si je přicházejí na zahradu koupit,“ potvrdil pan Tinh.

Díky čistému zemědělskému procesu se vypěstovala bezpečná a vysoce kvalitní jablka odrůdy custard, čímž se mezi spotřebiteli vybudovala silná důvěra. Paní Nguyen Thi Toan, obchodníčka z obce Tho Tang v provincii Phu Tho , potvrdila: „Moji zákazníci hodnotí jablka odrůdy custard jako velmi lahodná, sladká a bez pecek.“ Tato důvěra není jen komplimentem, ale také motivací pro zemědělce v obci Dai Dinh, aby i nadále pěstovali jabloně odrůdy custard a rozvíjeli je.

Dosáhnout na trhu daleko, obohatit se z místních specialit

S rozlohou přibližně 150 hektarů, soustředěnou ve vesnicích jako Dong But, Trai Mai a Ngoc Thu, se jablka Bo Ly s krémem stala jedním z hlavních produktů obce Dai Dinh. Značka jablek s krémem Bo Ly byla chráněna Ministerstvem vědy a techniky jako kolektivní ochranná známka a zároveň se účastní programu OCOP, což pomáhá produktu dostat se dále na trh.

V dnešní době nejsou jablka Bo Ly jen ovocem, které si vybírají spotřebitelé ve všech provinciích a městech, ale stávají se také součástí turistické oblasti Tam Dao. Díky své jedinečné chuti se jablka Bo Ly stala atraktivním a specialitním dárkem pro turisty. To nejen přináší lidem stabilní příjem, ale také přispívá k propagaci image lokality.

Pan Nguyen Minh Tuan, místopředseda lidového výboru obce Dai Dinh, zdůraznil: „Stranský výbor a lidový výbor obce se také rozhodly propagovat budování značky jablek s krémem Bo Ly.“ Řekl, že obec plánuje postavit v malebné oblasti Tay Thien stánky s produkty, aby se o ní turisté mohli dozvědět více.

Aby se však maximalizoval potenciál, musí lokalita dále podporovat propagaci a propagaci produktu. Správa obce musí mít konkrétní plán a koordinovat s příslušnými agenturami vytvoření vhodného a efektivního propagačního programu. Strategickými kroky, které pomohou pěstitelům jablek s pudinkem z Bo Ly stále více upevňovat svou pozici a dosahovat dále, bude podpora družstev pěstitelů jablek s pudinkem k posílení výrobních vazeb, sjednocení pěstitelských procesů VietGAP a rozšíření trhu.

Příběh jablečného pudinku Bo Ly není jen příběhem o lahodném ovoci, ale také příběhem o píli a kreativitě farmářů z obce Dai Dinh. Svýma pracovitýma rukama proměnili neúrodné kopce v ovocné zahrady a přinesli prosperující a udržitelný život přímo do své vlasti.

Ngoc Thang

Zdroj: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm