Jaký je účinek konzumace vařených batátů k snídani?

Jaký je účinek konzumace vařených batátů k snídani?

Mnoho lidí miluje snídani s batáty, protože je považují za superpotravinu bohatou na bílkoviny, vitamíny a vlákninu. Mnoho lidí dokonce jí batáty místo hlavních jídel, aby zhubli. Jaké jsou tedy výhody snídaně s batáty?

Noviny Thanh Nien citovaly NDTV, která uvedla, že slavná indická nutriční specialistka Rujuta Diwekarová doporučuje konzumovat vařené batáty pro dostatek energie, bez náhlého zvýšení hladiny cukru v krvi a snižování krevního tlaku. Níže uvádíme výhody konzumace batátů k snídani:

Bohatý na živiny

Sladké brambory jsou bohaté na esenciální vitamíny, jako je vitamín A, C a B6, které jsou důležité pro udržení dobrého zdraví a posílení imunitního systému.

Prevence chronických onemocnění

Sladké brambory obsahují antioxidant beta-karoten, který pomáhá chránit tělo před oxidačním stresem a chronickými onemocněními.

Zlepšení trávení

Sladké brambory mají vysoký obsah vlákniny, která napomáhá trávení a zabraňuje zácpě. Obsahují také enzymy, které pomáhají rozkládat bílkoviny a zefektivňují trávení.

Kontrolujte hladinu cukru v krvi

Sladké brambory mají nízký glykemický index, takže při konzumaci nezpůsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Proto jsou batáty velmi vhodné pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Zlepšení zraku

Vysoký obsah vitamínu A v batátech pomáhá zlepšit zrak a předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci.

Jíst vařené sladké brambory je velmi dobré pro vaše zdraví.

Snížení zánětu

Sladké brambory obsahují protizánětlivé sloučeniny, které mohou pomoci snížit zánět v těle, což může pomoci předcházet chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, rakovina a artritida.

Zlepšení zdraví srdce

Sladké brambory mají vysoký obsah draslíku, který podporuje zdraví srdce regulací krevního tlaku a snižuje riziko mrtvice a srdečních onemocnění.

Ochrana pokožky, proti stárnutí

Vysoký obsah vitamínu C a E v batátech přispívá k tvorbě kolagenu, což má za následek zdravější pokožku a zabraňuje předčasnému stárnutí.

Posilte imunitní systém

Kombinace vitamínů, minerálů a antioxidantů v batátech pomáhá posilovat imunitní systém.

Zařazení sladkých brambor do vašeho jídelníčku může přinést mnoho zdravotních výhod a zlepšit celkové zdraví.

Důležité informace

Noviny VnExpress citovaly Dr. Tu Ngua z Vietnamské asociace pro výživu, který prohlásil, že konzumace sladkých brambor k snídani je velmi zdravá, ale při jídle je třeba věnovat pozornost následujícímu:

Jíst batáty ráno je přijatelné, ale je nutné zvážit, zda je způsob stravování rozumný, či nikoli.

Například pro kancelářské pracovníky, kteří nevykonávají mnoho fyzické aktivity, může být snídaní středně velký batát o hmotnosti asi 200 g. Pro lidi, kteří musí vykonávat těžkou fyzickou aktivitu, však batát nepředstavuje dostatek energie. Odhaduje se, že 200 g batátů k snídani odpovídá přibližně 240 kcal, zatímco snídaně by měla obsahovat alespoň 300 kcal nebo více, aby uspokojila potřebnou energii.

Na druhou stranu byste neměli jíst sladké brambory nepřetržitě po mnoho měsíců, protože to zvyšuje riziko podvýživy a nízkého příjmu kalorií. Miska rýžových nudlí nebo pho, i když obsahuje menší množství zelené zeleniny, je stále pestřejší a výživnější než sladké brambory, včetně: škrobu, bílkovin, tuků. Přestože sladké brambory obsahují vlákninu a bílkoviny, nejsou tak vyvážené.

Obecně platí, že lidé mohou jíst batáty ráno, ale neměli by je konzumovat dlouhodobě. Je třeba upravit jídelníček tak, aby byl pestrý a obsahoval dostatek živin.

Thanh Thanh (Syntéza)

Zdroj: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html