8 potravin, které pomáhají předcházet rakovině

Brokolice, vlašské ořechy, rajčata, houby a bobule obsahují rostlinné sloučeniny, antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině.

Odborníci na výživu radí lidem omezit příjem zpracovaných potravin, slaných jídel a slazených nápojů. Místo toho bude pro vaše zdraví dobré sestavit zdravý jídelníček s rozmanitým ovocem a zeleninou. Ovoce a zelenina také obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které pomáhají zlepšit celkové zdraví a pomáhají předcházet rakovině.

Česnek

Česnek má schopnost chránit tělo před rakovinou a přispívá k prevenci vzniku rakovinných buněk. Tato výhoda je dána jeho schopností zvyšovat aktivitu NK buněk a makrofágů (typ bílých krvinek důležitých pro imunitu). Lidé mohou konzumovat česnek syrový místo vařeného, aby získali více výhod.

Houba

Houby jako shiitake, hlíva ústřičná a maitake obsahují ergothionein. Jedná se o antioxidant, který pomáhá chránit krevní buňky, zejména bílé krvinky a červené krvinky. Doplňování tohoto antioxidantu pomáhá tělu bojovat s oxidačním stresem a snižuje riziko rakoviny.

Studie publikovaná v roce 2021 v časopise Advances in Nutrition zjistila, že lidé, kteří jedli asi 30 gramů hub denně, měli o 45 % nižší riziko rakoviny než ti, kteří je nejedli. Vědci z Penn State College of Medicine (USA) analyzovali data ze 17 studií o rakovině publikovaných v letech 1966 až 2020, které zahrnovaly více než 19 500 pacientů.

Brokolice

Brokolice je zdrojem sulforafanu, glukosinolátů, fenolů a antioxidačních vitamínů. Obsahuje také vitamíny C, A, E, K a minerály včetně selenu, zinku a železa. Tyto živiny jsou zodpovědné za antioxidační, protizánětlivé a imunitně posilující účinky.

Jed Fahey, nutriční biochemik na Lékařské fakultě Univerzity Johnse Hopkinse v USA, uvedl, že brokolice obsahuje velké množství sulforafanu. Ten může pomoci snížit zánět, zvýšit ochranné enzymy a eliminovat rakovinotvorné chemikálie. Tato sloučenina má také ochranný účinek na tělo a přispívá k prevenci rakoviny prostaty, plic, jater, žaludku a střev...

Konzumace brokolice pomáhá snižovat riziko rakoviny. Foto: Freepik — Konzumace brokolice pomáhá snižovat riziko rakoviny. Foto: *Freepik*

Rajče

Rajčata mají protirakovinné vlastnosti díky glykoalkaloidům a tomatinu. Tyto dvě látky mohou podporovat regulaci buněčného cyklu těla a ničit rakovinné buňky. Zejména lykopen může inhibovat růst rakovinných nádorů a přispívat k boji proti rakovině prostaty. Konzumace vařených rajčat pomáhá tělu vstřebávat více lykopenu z tohoto ovoce.

Fazole

Fazole, včetně hrachu, cizrny a čočky, mají nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin a vysoký obsah nerozpustné vlákniny, která podporuje trávení a zdravé střevo. Obsahují také sloučeniny bojující proti rakovině, jako jsou fenolové kyseliny a antokyany, což je typ flavonoidů nacházejících se v rostlinách.

Bobule

Bobule včetně jahod, borůvek, malin... všechny obsahují fytochemikálie (antokyany). Tyto látky mají schopnost bojovat proti rakovině tím, že zpomalují růst premaligních buněk a zabraňují tvorbě nových cév. Toto ovoce také obsahuje antioxidant kyselinu ellagovou, která pomáhá snižovat poškození normálních buněk a podporuje smrt rakovinných buněk během radioterapie.

Vlašský ořech

Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, tokoferoly, fytosteroly a kyselinu ellagovou. Tyto látky přispívají ke zpomalení růstu rakoviny prsu, prostaty, tlustého střeva a ledvin.

Jablko

Konzumace slupky jablek vám pomůže získat flavonoidy a polyfenoly. Tyto silné antioxidanty mají protizánětlivé a imunitní účinky. Čím více flavonoidů konzumujete, tím nižší je riziko rakoviny plic.

Huyen My (podle Health, Very Well Health, AARP )

Zdrojový odkaz