মরিচের মতো সুগন্ধি, মশলাদার ছাল বিক্রি করার জন্য বিশাল দারুচিনি গাছ চাষ করে, কোয়াং নাম কৃষকরা প্রতি হেক্টরে প্রায় ১ বিলিয়ন আয় করেন

দারুচিনি একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের বনজ গাছে পরিণত হয়েছে, যা অনেক এলাকার মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং ধনী হতে সাহায্য করে। কোয়াং নাম প্রদেশের তিয়েন ফুওক পাহাড়ি জেলা, ৪৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি প্রাকৃতিক ভূমির পাশাপাশি মাটির অবস্থা, আবহাওয়া এবং জলবায়ু দারুচিনি চাষের জন্য উপযুক্ত। জেলাটি উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি ( ইয়েন বাই দারুচিনি) চাষের জন্য মানুষকে অভিমুখী করার জন্য গবেষণা করছে।

উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা, কিন্তু প্রচুর লাভের সাথে

মিঃ ভো তান ডুং (গ্রাম ৩, তিয়েন লান কমিউন, তিয়েন ফুওক জেলা, কোয়াং নাম ) এর উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ চাষের মডেলটি একটি উদাহরণ। ৩ হেক্টরেরও বেশি পাহাড়ি জমির মালিকানার সুবিধা সহ। পূর্বে, মিঃ ডুং এবং তার স্ত্রী বাবলা এবং ডো বাউ রোপণ করেছিলেন, কিন্তু ধীরে ধীরে বাবলা গাছগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত হয় এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগ, ঝড়ে সহজেই পড়ে যাওয়া এবং খুব কার্যকর না হওয়ার মতো অনেক সীমাবদ্ধতা প্রকাশ করে।

কৃষকের উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি বাগান ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার ফলে উচ্চ আয় হচ্ছে। ছবিতে, মিঃ ফাম জুয়ান হোয়াং-এর দারুচিনি বাগানে, মিঃ হোয়াং শেয়ার করেছেন যে তিনি উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনির বীজ পরীক্ষামূলকভাবে ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমিতে চাষ করেছিলেন। প্রায় ৪ বছর পর, দারুচিনি ৪-৫ মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে। ছবি: এনএইচ

একবার সোন লা প্রদেশে আত্মীয়স্বজনদের সাথে দেখা করার সময়, বিশাল দারুচিনি বাগান দেখে, মিঃ ডাংয়ের মাথায় উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছগুলিকে বাবলা অঞ্চলের পরিবর্তে আনার ধারণা আসে। তারপর, ঘটনাক্রমে, তার কিছু বনভূমি বিক্রি করার সময়, তিনি নুই থান জেলার একজন ব্যবসায়ীর সাথে দেখা করেন যিনি রপ্তানির জন্য দারুচিনি অপরিহার্য তেল উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ ছিলেন। জমির ক্রেতা তাকে দারুচিনি গাছ বিকাশে উৎসাহিত করেন এবং সমস্ত পণ্য কেনার প্রতিশ্রুতি দেন।

মিঃ ডাং বুঝতে পারলেন যে এটি একটি ভালো সুযোগ, পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশের জন্য একটি নতুন দিকনির্দেশনা যা তার অবস্থার জন্য বেশ উপযুক্ত ছিল, যখন তার সন্তানরা অনেক দূরে কাজ করতে গিয়েছিল, এবং তিনি বৃদ্ধ ছিলেন এবং আগের মতো বাবলা বন পরিচালনা এবং যত্ন নেওয়ার জন্য যথেষ্ট সুস্থ ছিলেন না।

অতএব, ২০২১ সাল থেকে, তিনি দারুচিনি রোপণ শুরু করেন। উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছের বৈশিষ্ট্যগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করার এবং একজন মালী হওয়ার কারণে, তার পরিবারের বিনিয়োগ বেশ অনুকূল ছিল। এখন পর্যন্ত, ২ বছরেরও বেশি সময় পরে, দারুচিনি বাগানটি বেশ ভালোভাবে বিকশিত হয়েছে, যেমনটি চাষীর প্রত্যাশা ছিল।

তিয়েন ফুওক জেলার কিছু জায়গায়, কৃষকরা উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ পছন্দ করছেন কারণ এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, উচ্চ আয় দেয়, বৃদ্ধি করা সহজ এবং তিয়েন ফুওকের মাটি এবং জলবায়ু সহ্য করতে পারে। ছবি: এনএইচ

"আমার হিসাব অনুযায়ী, ৪ থেকে ৫ বছর ধরে চাষের পর গড়ে ১ হেক্টর কাঁচা বাবলা চাষ করলে মোট আয় প্রায় ১৬ কোটি ভিয়েনশিয়ান ডং, নিট মুনাফা ৮ কোটি ৪০ লক্ষ ভিয়েনশিয়ান ডং/৫ বছরের বেশি।"

"গড় বার্ষিক আয় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। এদিকে, উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছের জন্য, ১০ বছরের শোষণ চক্র সহ গড় ১ হেক্টর, মোট নিট আয় ৯৬ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরেরও বেশি। গড় বার্ষিক আয় ৯৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, যা বাবলা গাছের তুলনায় প্রায় ৫ গুণ বেশি," মিঃ ডাং শেয়ার করেছেন।

শুধু তিয়েন ল্যান নয়, তিয়েন ফুওক জেলার আরও অনেক এলাকায়, মানুষ তাদের ফসলের কাঠামো বাবলা থেকে উত্তর দারুচিনি চাষে পরিবর্তন করতে শুরু করেছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল মিঃ ফাম জুয়ান হোয়াং (তিয়েন হা কমিউনের ট্রুং আন গ্রামে বসবাসকারী) এর মডেল। বাগান এবং দারুচিনি চাষের ঐতিহ্যবাহী একটি পরিবার হিসেবে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে দারুচিনি কিনতে এবং কাজে লাগানোর জন্য ভ্রমণের সময়, মিঃ হোয়াং তার বাড়ির বাগানের ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে রোপণের জন্য উত্তর দারুচিনির বীজ নিয়ে যান। প্রায় ৪ বছর পর, দারুচিনি ৪-৫ মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছে, যার মূল ব্যাস প্রায় ৪০ সেমি।

অথবা মিঃ নগুয়েন নাতের পরিবারের (গ্রাম ২, তিয়েন হিপ কমিউন, তিয়েন ফুওক জেলা) উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ চাষের মডেল। উচ্চ দক্ষতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে ফসলের কাঠামো পরিবর্তনের আকাঙ্ক্ষা থেকে উদ্ভূত, মিঃ নাত গবেষণা, অন্বেষণ এবং তারপর তার পরিবারের পাহাড়ি জমির ৬,০০০ বর্গমিটার এলাকায় ২০০০ দারুচিনি গাছ লাগানোর পরীক্ষামূলক

কৃষক নগুয়েন নাট তার বাগানের পাশে, উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছগুলি ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। ছবি: এনএইচ

প্রাথমিকভাবে, দারুচিনি গাছগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং বিকশিত হয়েছিল। মিঃ নাট পরিকল্পনা করছেন যে উৎপাদন স্থিতিশীল থাকলে এলাকাটি ৫ হেক্টরে সম্প্রসারণ করা অব্যাহত থাকবে। "পূর্বে, এই পাহাড়ি জমিতে, পরিবারটি হাইব্রিড বাবলা রোপণ করেছিল কিন্তু অর্থনৈতিক দক্ষতা বেশি ছিল না, তাই তারা উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছের পরীক্ষামূলক রোপণের দিকে ঝুঁকে পড়ে।

সঠিক যত্ন এবং প্রযুক্তিগত পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, পরিবারের দারুচিনি গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং ঔষধি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে বিক্রি করার জন্য শাখা এবং পাতা ছাঁটাই শুরু করেছিল।

বর্তমানে, কৃষকরা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে স্বতঃস্ফূর্তভাবে উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি চাষ করেন, কর্তৃপক্ষ, বিশেষজ্ঞ এবং ব্যবসার দ্বারা চাষের নির্দেশনা ছাড়াই এবং বীজ উৎপাদন, যত্ন, শোষণ পরিকল্পনা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পণ্য বিক্রয়ের সাথে সংযোগ ছাড়াই। আমরা আশা করি যে জেলায় দারুচিনি গাছ বিকাশ এবং দারুচিনি পণ্যের জন্য আউটলেট খুঁজে বের করার জন্য একটি দিকনির্দেশনা থাকবে, "মিঃ নাট শেয়ার করেছেন।

উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছের বিকাশের দিকনির্দেশনা নিয়ে গবেষণা

কোয়াং নাম প্রদেশের তিয়েন ফুওক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ তাং এনগোক ডুক বলেন যে দারুচিনি এমন একটি ফসল যা বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। সরকারের পক্ষ থেকে, এর লক্ষ্য বনাঞ্চলে উৎপাদন দক্ষতার অনেক দিক প্রচার করা, স্থায়িত্ব স্থিতিশীল করা, ঝুঁকি হ্রাস করা, অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা এবং মানুষের আয় বৃদ্ধি করা।

জেলা গণ কমিটি ২০২৪-২০২৫ সময়কালের জন্য জেলায় উত্তর দারুচিনি (ইয়েন বাই দারুচিনি) রোপণের জন্য একটি পাইলট পরিকল্পনা তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, জেলা অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত উৎপাদন বনভূমির একটি অংশকে উত্তর দারুচিনি চাষে রূপান্তর করার জন্য জনগণকে সংগঠিত করবে।

উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ উন্নয়ন, উৎপাদন সুবিধা তৈরি এবং মানুষের জন্য দারুচিনি পণ্যের ব্যবহার সংযুক্ত করার জন্য ব্যবসাগুলিকে বিনিয়োগের জন্য আকৃষ্ট করা। ২০২৫ সালে, উৎপাদন বনভূমিতে কমপক্ষে ৩০ হেক্টর আরও রোপণ করার জন্য একত্রিত করা। ২০২৬ সালে, জেলাটি পরবর্তী পর্যায়ের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরির জন্য ২ বছরের পরীক্ষামূলক রোপণের মাধ্যমে জেলায় উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং উপযুক্ততা পরিদর্শন এবং মূল্যায়ন করবে।

কোয়াং নাম প্রদেশের তিয়েন ফুওক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের নেতারা কৃষকদের দারুচিনি বাগানের মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: এনএইচ

"উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ বিকাশের জন্য, জেলাটি ইয়েন বাই প্রদেশে কর্মকর্তাদের একটি প্রতিনিধিদলের আয়োজন করেছে, যারা নিবিড় দারুচিনি চাষ, দারুচিনি পণ্য তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া পরিদর্শন, শিখতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করবে। সেখান থেকে, জেলায় গবেষণা এবং স্থানীয়ভাবে দারুচিনি গাছ চাষের জন্য ফিরিয়ে আনার একটি ভিত্তি রয়েছে যাতে মানুষের দারিদ্র্য থেকে মুক্তির জন্য জীবিকা নির্বাহ করা যায়," মিঃ ডাক বলেন।

কোয়াং নাম প্রদেশের তিয়েন ফুওক জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হুং আন-এর মতে, গত শতাব্দীর ৮০-এর দশকে, ট্রা মাই-এর সাথে, তিয়েন ফুওক সম্পর্কে কথা বলার সময়, মানুষের মনে মরিচ এবং দারুচিনি গাছের কথা এসেছিল। কারণ তিয়েন ফুওক দারুচিনির একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে যা সর্বত্র চাষ করা যায় না।

সেই সময়, প্রায় প্রতিটি পরিবারে দারুচিনি রোপণ করা হত, কমপক্ষে কয়েক ডজন গাছ, সর্বাধিক কয়েক হাজার গাছ। তবে, গত ২০ বছরে, তিয়েন ফুওক জেলায় দারুচিনি গাছের আবাসস্থল ক্রমশ সংকুচিত হয়েছে কারণ কেউ দারুচিনি চাষ করেনি, অথবা খুব সস্তা দামে কিনেনি।

মানুষ ধীরে ধীরে তাদের বাগানে ফলের গাছ লাগানো এবং পাহাড়ি জমিতে কাঁচা বাবলা চাষের দিকে ঝুঁকছে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জেলার অনেক পরিবার ধীরে ধীরে তাদের ফসলের কাঠামো বাবলা থেকে উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি চাষে পরিবর্তন করেছে এবং প্রাথমিকভাবে বেশ ভালো ফলাফল অর্জন করেছে।

কোয়াং নাম প্রদেশের তিয়েন ফুওক ভূমিতে উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ছবি: এনএইচ

পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা, বনভূমি বৃদ্ধি, খাড়া পাহাড়ি অঞ্চলে মাটি ও জল সংরক্ষণের পাশাপাশি, উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছগুলি কর্মসংস্থান তৈরি করে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করে। বর্তমানে, কিছু উৎপাদন কেন্দ্র এবং স্থানীয় লোকেরা দারুচিনি থেকে দারুচিনি ধূপ, দারুচিনি চপস্টিক, দারুচিনি টি ব্যাগ, হ্যান্ড স্যানিটাইজার এবং মেঝে পরিষ্কারক তৈরি করে বাজারে বিক্রি করে এবং তাদের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করে।

"পরিকল্পনাটি বাস্তবায়নের জন্য, জেলা গণ কমিটি সমাধানের নির্দিষ্ট গোষ্ঠী প্রস্তাব করেছে। বিশেষ করে, বিনিয়োগ, নিবিড় কৃষিকাজ এবং উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ সম্পর্কে জনগণের সচেতনতা পরিবর্তনের জন্য প্রচারণা এবং সংহতিকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। পণ্য ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত দারুচিনি উৎপাদনে যোগদানের জন্য ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে আমন্ত্রণ জানাতে অনেক সমাধান বাস্তবায়নের জন্য বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলিকে নির্দেশ দেওয়া।"

"দারুচিনি গাছ রোপণ, যত্ন এবং সংগ্রহের জন্য প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণের আয়োজন করুন। একই সাথে, প্রদেশকে এমন নীতি এবং প্রক্রিয়া তৈরির প্রস্তাব দিন যাতে জনগণ কাঁচামাল, বিশেষ করে বাবলা গাছ, চাষের পরিবর্তে উত্তরাঞ্চলীয় দারুচিনি গাছ চাষ এবং বিকাশে স্যুইচ করতে উৎসাহিত এবং সহায়তা করে। এর ফলে, ধীরে ধীরে পণ্যের মান উন্নত হবে, বাজারের চাহিদা পূরণ হবে, মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে," মিঃ আনহ বলেন।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm