উচ্চভূমিতে দারুচিনি গাছ থেকে সমৃদ্ধ হওয়ার সম্ভাবনা

জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার সাথে উপযুক্ততার কারণে দারুচিনি ধীরে ধীরে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে তার অবস্থান প্রতিষ্ঠা করছে, যা থাই নগুয়েন প্রদেশের অনেক এলাকায় উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। এটি ওষুধ ও প্রসাধনী শিল্পের জন্য কাঁচামালের একটি মূল্যবান উৎস, যা প্রদেশের উত্তরাঞ্চলীয় কমিউনের অনেক পরিবারের জন্য দারিদ্র্য থেকে মুক্তি এবং টেকসইভাবে ধনী হওয়ার একটি উপায়।

ইয়েন ফং কমিউনের লোকেরা দারুচিনি পাহাড় শোষণ করে।

দারুচিনি চাষ করে লক্ষ লক্ষ ডং আয়

দারুচিনি একটি বহুমুখী গাছ, কাণ্ড, বাকল থেকে পাতা পর্যন্ত সবই শোষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং খাওয়া যায়। শুকনো দারুচিনির ছালের দাম বর্তমানে প্রায় ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; তাজা দারুচিনির দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। ১৩ থেকে ২০ বছরের দারুচিনি শোষণ চক্রের সাথে, গাছটি সর্বোচ্চ প্রয়োজনীয় তেলের পরিমাণ অর্জন করবে এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনবে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দারুচিনির দাম বেশ স্থিতিশীল রয়েছে এবং অনেক এলাকায় এর আবাদের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা মানুষকে আয় উপার্জন করতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করেছে। দারুচিনি ফসল কাটার মৌসুম এপ্রিল এবং মে মাসে হয়। এই সময় দারুচিনি গাছ উচ্চ মাত্রার প্রয়োজনীয় তেল উৎপাদন করে, বাকল সহজেই খোসা ছাড়ানো যায় এবং এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস ধরে রাখে।

ইয়েন বিন কমিউনে, যেখানে দারুচিনির আয়তন প্রায় ১,০০০ হেক্টর, এই ফসল অনেক পরিবারের জন্য "সমৃদ্ধ গাছ" হয়ে উঠেছে। বান তাম গ্রামের মিঃ নং ভ্যান তিন বলেন: অতীতে, জমিটি অব্যবহৃত অবস্থায় পড়ে ছিল, পাহাড়ের উপরে ওঠার রাস্তা ছিল না, দারুচিনি গাছের সুবিধাগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য কেউ একজনকে ধন্যবাদ, আমি রোপণের চেষ্টা করার জন্য সেগুলি কিনেছিলাম এবং ধীরে ধীরে সেগুলি সম্প্রসারণ করেছি । সম্প্রতি, আমার পরিবার দারুচিনির ১.৫ টি পাহাড় ব্যবহার করেছে, প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামী ডং আয় করেছে। পরিবারটি এখন যে প্রশস্ত ২ তলা বাড়িতে বাস করে তা মূলত দারুচিনি রোপণ এবং শোষণে বিনিয়োগ থেকে আয়ের জন্য ধন্যবাদ। এই স্পষ্ট শোষণের পর, পরের বছর পরিবারটি অর্থনীতির উন্নয়নের জন্য দারুচিনি গাছ চাষ করা চালিয়ে যাবে।

থাই নগুয়েনের উত্তরাঞ্চলীয় কমিউনের দারুচিনি পাহাড়ে এপ্রিল থেকে ফসল কাটার মৌসুম শুরু হয়।

ইয়েন ফং কমিউনের না লুওং গ্রামের ট্রিউ ভ্যান হুয়েনের পরিবার দারুচিনি চাষ থেকে উচ্চ আয়ের পরিবারগুলির মধ্যে একটি। গত মে মাসে, মিঃ হুয়েন প্রায় ৪,০০০ বর্গমিটার দারুচিনি সংগ্রহ করেছিলেন। যদিও এলাকাটি বড় নয়, গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ, মাত্র ১৩ বছর রোপণের পর, তিনি ফসল সংগ্রহ করেছেন এবং প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন।

মিঃ হুয়েন শেয়ার করেছেন: দারুচিনি চাষের প্রক্রিয়ায়, বাকল এবং পাতায় পোকামাকড় দেখা দেওয়ার সাথে সাথে মনোযোগ দেওয়া, যত্ন নেওয়া এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন, যাতে গাছটি ভালভাবে বেড়ে উঠতে পারে এবং উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়। এখন পর্যন্ত, দারুচিনি এখনও একটি বনজ গাছ যা আমার পরিবার এবং এলাকার অনেক পরিবারের জন্য স্থিতিশীল অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে।

সবুজ দারুচিনি পাহাড় থেকে, ইয়েন বিন, না রি কমিউনের অনেক পরিবার প্রশস্ত ঘর তৈরি করতে এবং তাদের বাচ্চাদের স্কুলে পাঠাতে সক্ষম হয়েছে... তবে, উত্তর কমিউন থেকে প্রাপ্ত দারুচিনি পণ্যগুলি বেশিরভাগই কাঁচা আকারে খাওয়া হয়। খোসা ছাড়ানোর পরে, দারুচিনির ছাল মূলত শুকানো হয়, বান্ডিল করা হয় এবং ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা হয়। অনেক জায়গায় পাতা এবং ডাল পুড়িয়ে ফেলা হয় বা প্রয়োজনীয় তেল হাতে পাতন করার জন্য ব্যবহার করা হয়, যার ফলে উৎপাদনশীলতা কম হয় এবং গুণমান অসম হয়।

বর্তমানে প্রদেশে কোন বৃহৎ আকারের দারুচিনি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা নেই। প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ কেবলমাত্র পরিবার বা কয়েকটি ছোট সমবায়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ। ভোগ বাজার মূলত লাও কাই প্রদেশ এবং কিছু প্রতিবেশী প্রদেশের প্রধান কেন্দ্রগুলির উপর নির্ভর করে।

কুইন ডুয়ং উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক মিঃ হা ভ্যান কুইন বলেন: রাজ্যের সহায়তা মূলধন এবং সমবায়ের মূলধন থেকে, আমরা প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং মূল্যের একটি দারুচিনি অপরিহার্য তেল পাতন চুল্লিতে বিনিয়োগ করেছি। সমবায়টি প্রাথমিকভাবে প্রায় ১০০ লিটার অপরিহার্য তেল বিক্রি করেছিল, কিন্তু পণ্য উৎপাদন বাজার এখনও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। আমরা   আশা করি বিশেষায়িত সংস্থাগুলি আরও স্থিতিশীল আউটপুটের জন্য বাজার সংযোগ এবং পণ্য প্রচারে সহায়তা করবে।

কুইন ডুওং উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায় (ইয়েন বিন কমিউন) এর কাঁচা দারুচিনি পণ্য।

দারুচিনির মূল্য বৃদ্ধির সম্ভাবনা

দারুচিনি গাছগুলিকে সত্যিকার অর্থে তাদের সম্ভাবনা এবং মূল্য বিকাশের জন্য, স্থিতিশীল এবং দীর্ঘমেয়াদী আয় বয়ে আনার জন্য, উত্তরাঞ্চলীয় উচ্চভূমি সম্প্রদায়গুলিকে সমন্বিত এবং দীর্ঘমেয়াদী সমাধানের প্রয়োজন। প্রথমত, দারুচিনি চাষের ক্ষেত্রগুলি নিয়মিতভাবে পরিকল্পনা করা, জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত ভাল জাত নির্বাচন করা এবং একই সাথে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ সীমিত করার জন্য উন্নত কৃষি কৌশল প্রয়োগ করা প্রয়োজন।

একই সাথে, প্রদেশের বিনিয়োগকে উৎসাহিত করার জন্য এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণ আকর্ষণ করার জন্য নীতিমালা থাকা প্রয়োজন যেমন: প্রয়োজনীয় তেল, দারুচিনি গুঁড়ো, দারুচিনি কাঠি, দারুচিনি প্রসাধনী পণ্য প্রক্রিয়াকরণ... যাতে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি পায়। ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে এবং স্থিতিশীল খরচ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য "কৃষক - সমবায় - উদ্যোগ - বাজার" শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন সংগঠনকে উৎসাহিত করা।

এছাড়াও, কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিকে মানসম্মত করা, চাষের এলাকা কোড তৈরি করা এবং উৎপত্তিস্থলের সন্ধান করা দারুচিনি পণ্য বাজারে আনার মূল কারণ হবে।

সরকার, ব্যবসা এবং পেশাদার সংস্থাগুলির কার্যকর দিকনির্দেশনা এবং সহায়তার মাধ্যমে, দারুচিনি কেবল দারিদ্র্য বিমোচনের জন্যই নয়, বরং বন অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হয়ে ওঠার সম্ভাবনাও রয়েছে, যা উত্তরাঞ্চলীয় উচ্চভূমির মানুষের জন্য ধনী হওয়ার সুযোগ উন্মুক্ত করে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/trien-vong-lam-giau-tu-cay-queo-vung-cao-ff736c6/