কৃষি বাজার: ভারতীয় চালের দাম ৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন

এই সপ্তাহে ভারতীয় চালের দাম তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে এসেছে, যার প্রভাব পড়েছে দুর্বল রুপির মূল্য এবং পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে। অন্যদিকে, দেশীয় কৃষকদের সুরক্ষার জন্য ফিলিপাইন আমদানি স্থগিত করার পর ভিয়েতনামের চালের দামও কমেছে।

ভারতের জলন্ধরে একটি গুদামে চাল পরিবহন করছেন শ্রমিকরা।

এশিয়ার চালের বাজার

ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬৯-৩৭৪ ডলার দর দর করা হয়েছে, যা ২০২২ সালের আগস্টের পর সর্বনিম্ন, যা গত সপ্তাহের ৩৭৫-৩৮০ ডলার থেকে কম। ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬০-৩৬৮ ডলার দর দর দর দর দর করা হয়েছে।

চাল রপ্তানিকারক সমিতির (REA) সভাপতি বিভি কৃষ্ণ রাও বলেন, দুর্বল রুপির কারণে ব্যবসায়ীরা রপ্তানি মূল্য কমাতে এবং প্রতিযোগিতামূলক অবস্থানে থাকতে পারছেন। ভারতীয় রুপির দাম এই সপ্তাহে রেকর্ড সর্বনিম্নের কাছাকাছি লেনদেন হয়েছে।

রাও আরও বলেন, মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প ভারতীয় পণ্যের উপর আমদানি শুল্ক দ্বিগুণ করার ঘোষণা দেওয়ার পর ভারতীয় চালের চাহিদা হ্রাস পেতে পারে। ২৮শে আগস্ট, ২০২৫ থেকে কার্যকর নতুন আমদানি শুল্ক ভারতীয় আমদানির উপর শুল্কের হার ৫০%-এ উন্নীত করবে - যা আমেরিকা কর্তৃক আরোপিত সর্বোচ্চ হারগুলির মধ্যে একটি।

এদিকে, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, এই সপ্তাহে দেশটির ৫% ভাঙা চাল প্রতি টন ৩৯১ ডলারে বিক্রি করা হয়েছে, যা গত সপ্তাহের প্রতি টন ৩৯৫-৪০০ ডলার থেকে কম।

হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন, ফিলিপাইনের চাল আমদানি স্থগিত করার পদক্ষেপ রপ্তানিকারকদের জন্য ভালো খবর নয়, কারণ এটি ভিয়েতনামী চালের সবচেয়ে বড় বাজার।

এদিকে, থাইল্যান্ডের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৩৭০ ডলারে স্থিতিশীল রয়েছে, যা গত সপ্তাহে ৩৭০-৩৭৫ ডলার ছিল। ব্যাংকক-ভিত্তিক একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে ভারতের ৭০ লক্ষ টন পর্যন্ত চাল ছাড়ার ঘোষণার কারণে ক্রেতারা সিদ্ধান্ত নিতে বিলম্ব করছেন, অন্যদিকে ফিলিপাইনের পদক্ষেপ বাজারে চাপও বাড়িয়ে দিচ্ছে।

ইতিমধ্যে, বাংলাদেশের চালের মজুদ স্থিতিশীল রয়েছে এবং সরকার গ্রীষ্মকালীন চাল সংগ্রহের লক্ষ্যমাত্রা অতিক্রম করেছে।

মার্কিন কৃষি বাজার

৮ আগস্ট শিকাগোর গম, ভুট্টা এবং সয়াবিনের ফিউচারের দাম অস্থিরতার পর পড়ে যায়, কারণ ব্যবসায়ীরা পর্যাপ্ত সরবরাহের প্রত্যাশার বিপরীতে কম দামের কারণে চাহিদা পুনরুদ্ধারের কথা বিবেচনা করে।

শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (CBOT)-তে গমের দাম ৩.৭৫ মার্কিন সেন্ট কমে ৫.১৪৫০ ডলারে দাঁড়িয়েছে। ভুট্টার দাম ১.৫ মার্কিন সেন্ট কমে ৪.০৫৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে। এবং সয়াবিনের দাম ৬.২৫ মার্কিন সেন্ট কমে ৯.৮৭৫০ ডলারে দাঁড়িয়েছে। (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)

মার্কিন কৃষি বিভাগের সাপ্তাহিক প্রত্যাশার চেয়ে বেশি রপ্তানির পরিসংখ্যান ইঙ্গিত দেয় যে কম দাম চাহিদাকে বাড়িয়ে তুলছে, অন্যদিকে সাম্প্রতিক দিনগুলিতে মেক্সিকো, গুয়াতেমালা এবং অন্যান্য ক্রেতাদের কাছে ধারাবাহিকভাবে ভুট্টা বিক্রিও দামকে সমর্থন করতে সাহায্য করেছে।

মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) থেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন প্রকাশের আগে, ব্যবসায়ীদের ক্রয়ের কারণে গম এবং ভুট্টার দাম আংশিকভাবে পুনরুদ্ধার হয়েছিল।

শস্য বাজারগুলি এখন USDA-এর মাসিক সরবরাহ-চাহিদা পূর্বাভাস প্রতিবেদনের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে, যা ১২ আগস্ট প্রকাশিত হবে।
এই বছরের শেষের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টার বাম্পার ফলন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। রয়টার্সের জরিপে অংশগ্রহণকারী বিশ্লেষকরা আশা করছেন যে মার্কিন কৃষি বিভাগ ১২ আগস্ট তাদের মাসিক প্রতিবেদনে উৎপাদন পূর্বাভাস বাড়াবে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টা এবং সয়াবিনের জন্য আদর্শ চাষের পরিস্থিতিতে, পর্যাপ্ত সরবরাহের প্রত্যাশা দামের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করেছে।

বিশ্ব কফি বাজার

বিশ্ব বাজারে, ৮ আগস্ট লন্ডনে রোবাস্টা কফি এবং নিউ ইয়র্কে অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচারের দাম ১৪৩ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৩,৫৬১ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, ২০২৫ সালের নভেম্বরে ডেলিভারির জন্য ফিউচারের দাম ১৩৩ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৩,৫১০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে। আরও ফিউচারের দাম ১১৭ মার্কিন ডলার/টন থেকে বেড়ে ১২৪ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, সেপ্টেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ১১.৫৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড বেড়ে ৩০৯.৩৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড হয়েছে, ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির সময়কাল ১১.৩০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড বেড়ে ৩০২.৪৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড হয়েছে এবং বাকি শর্তাবলী ৮.৬৫ থেকে বেড়ে ৯.৯৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড হয়েছে। (১ পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি)

ব্রাজিলের বাণিজ্য মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২০২৫ সালের জুলাই মাসে ভাজা না করা কফি রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০.৪% কমে ১,৬১,০০০ টনে দাঁড়িয়েছে, তার পর কফির সরবরাহে ঘাটতির লক্ষণগুলি দামকে সমর্থন করছে।

ব্রাজিলিয়ান রিয়াল এক মাসের সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, যা দামকেও সমর্থন করছে, কারণ শক্তিশালী স্থানীয় মুদ্রা ব্রাজিলিয়ান রপ্তানিকারকদের বিক্রি করতে বাধা দিয়েছে।

ভিয়েতনামী কফি বাজারেও দামের তীব্র বৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছে। ৯ আগস্ট, দেশীয় কফির দাম প্রায় ১০৩,৫০০ - ১০৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি ওঠানামা করে। দেশব্যাপী গ্রিন কফি বিনের গড় দাম ১০৩,৮০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ২,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-gia-gao-an-do-cham-muc-thap-nhat-trong-3-nam-post879166.html