একসাথে আমরা পশুপালন শিল্পের জন্য একটি টেকসই ভবিষ্যৎ গড়ে তুলি

সম্প্রতি, ডি হিউস ভিয়েতনামের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ জোহান ভ্যান ডেন বান "টেকসইতা - ভিয়েতনামী পশুপালন শিল্পের জন্য সুবিধা তৈরির মূল চাবিকাঠি" বিষয়ের উপর একটি আলোচনা করেছেন। মিঃ জোহান ৬ বছরেরও বেশি সময় ধরে ভিয়েতনামে বসবাস করছেন এবং ভিয়েতনামের ৬৩টি প্রদেশ এবং শহর পরিদর্শন করেছেন।

স্বাধীন বাজার পশুখাদ্য ব্যবসার অন্যতম শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ - ডি হিউস ভিয়েতনাম (নেদারল্যান্ডসের ডি হিউস গ্রুপের সদস্য) - এর জেনারেল ডিরেক্টরের পদ গ্রহণ করে মিঃ জোহান বলেন যে ভিয়েতনামী পশুখাদ্য শিল্প সম্প্রতি অনেক উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে।

ভিয়েতনামের পশুপালন অনেক উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে।

"প্রায় ১৫ বছর আগে, যখন ডি হিউস একটি ডাচ পারিবারিক মালিকানাধীন কোম্পানি হিসেবে ভিয়েতনামে প্রবেশ করে, তখন আমাদের প্রধান গ্রাহকরা ছিলেন আমাদের খাদ্য পণ্য এবং পুষ্টিকর সমাধানের পরিবেশক যারা আমাদের খাদ্যের সাথে মিলিত হয়েছিলেন, মূলত এই পণ্যগুলি ছোট কৃষকদের কাছে বিক্রি করতেন - যাদের মাত্র ১,০০০টি মুরগি, ২০টি শূকর বা কয়েকটি গরু ছিল," মিঃ জোহান বলেন।

কিন্তু আজ, ভিয়েতনামী পশুপালন শিল্প অনেক বেশি পেশাদার হয়ে উঠেছে। এটি খামারের গড় আকারের সম্প্রসারণের সাথে সাথে চলে, তাই আমাদের ক্লায়েন্ট পোর্টফোলিওতে, আমরা পরিবেশক এবং এজেন্টদের সাথে খামারগুলির সাথে আরও সরাসরি ব্যবসায়িক প্রকল্প করছি।"

জনাব জোহান ভ্যান ডেন বান - ডি হিউস ভিয়েতনামের জেনারেল ডিরেক্টর।

পশুপালন শিল্পে স্থায়িত্ব সম্পর্কে তার মতামত শেয়ার করে মিঃ জোহান ভ্যান ডেন বান বলেন যে স্থায়িত্ব বলতে আমাদের জীবনযাত্রার পরিবেশ নিশ্চিত করা বোঝা যায়, উদাহরণস্বরূপ, উৎপাদনের জন্য জমি পরিষ্কার করার জন্য কোনও গাছ কাটা হয় না। "আমি দেখতে পাচ্ছি যে অনেক মানুষ স্থায়িত্বের বিষয়ে চিন্তা করে না, এমনকি ভোক্তাদের আচরণের দিকেও যদি আমরা তাকাই। ভিয়েতনামের কৃষিকাজ এবং পশুপালন পদ্ধতির উপর ভোগ ক্ষমতার সরাসরি প্রভাব পড়ে। একই সাথে, আমরা এশিয়ার অন্যান্য দেশের তুলনায় ভিয়েতনাম সরকারের কাছ থেকে আরও কঠোর নিয়মকানুন দেখতে পাচ্ছি যাতে পশুপালন খামারগুলি পরিবেশগত নিয়ম মেনে চলে," মিঃ জোহান মন্তব্য করেন।

বর্তমানে, ডি হিউস পশুপালন, হাঁস-মুরগি এবং জলজ খাদ্য উভয় ক্ষেত্রেই কাজ করছে। এবং মিঃ জোহান দুটি ভিন্ন প্রবণতা দেখেন। জলজ চাষের ক্ষেত্রে, বেশিরভাগ উৎপাদন যেমন চিংড়ি, পাঙ্গাসিয়াস এবং অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, জাপান এবং কোরিয়ার মতো বৃহৎ বাজারে রপ্তানি করা হয়... - যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা এবং অ্যান্টিবায়োটিক অবশিষ্টাংশের উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এবং তাই, জলজ চাষ মূল্য শৃঙ্খলের কৃষকরা জানেন যে তাদের ক্রমবর্ধমান উচ্চ মান মেনে চলতে হবে।

এদিকে, পশুপালন খাতের সাথে, এটি বর্তমানে প্রধানত অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়। যদি খামারগুলি আরও পেশাদার হয়ে ওঠে এবং অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কমিয়ে দেয়, তাহলে ভিয়েতনামী পশুপালন শিল্প বাজারে একটি বড় অংশ রপ্তানি করতে পারে।

"এটি করার জন্য, কৃষকদের উৎপাদন পর্যায় থেকে উচ্চতর মান প্রয়োগ করা প্রয়োজন, যাতে মানুষ সর্বদা স্বাস্থ্যকর এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাদ্য পণ্য পেতে পারে তা নিশ্চিত করা যায়। আমি বিশ্বাস করি যে ১০ কোটিরও বেশি মানুষের দেশীয় বাজার একটি দুর্দান্ত সুযোগ, যখন ভোক্তাদের চাহিদা পরিবর্তিত হবে, তখন কৃষকদের কাজ করার পদ্ধতি ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হবে। তবে, সবকিছু চিন্তাভাবনা দিয়ে শুরু করতে হবে, কৃষকদের প্রতিদিন এটি নিয়ে ভাবতে হবে" - মিঃ জোহান নিশ্চিত করেছেন।

ডি হিউসে, কর্মীরা সর্বদা একটি আধুনিক, নিরাপদ কর্মপরিবেশে শেখার এবং নিজেদের বিকাশের সুযোগ পান... ডি হিউস ভিয়েতনাম টানা তিন বছর ধরে এশিয়ার সেরা কর্মক্ষেত্র হিসেবে সম্মানিত হয়েছে।

ডি হিউস টেকসই উন্নয়নের ৪টি স্তম্ভ তৈরি করেন

মিঃ জোহান বলেন যে ডাচ ডি হিউস গ্রুপ ৪টি প্রধান স্তম্ভ নিয়ে একটি টেকসই উন্নয়ন কৌশল তৈরি করেছে। প্রতিটি স্তম্ভের অধীনে, নির্ধারিত লক্ষ্য অর্জন এবং বিশ্বব্যাপী প্রয়োগ নিশ্চিত করার জন্য প্রকল্প রয়েছে, যেখানে ভিয়েতনাম আজ গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলির মধ্যে একটি।

"একটি হলো খাবারের জন্য পশুখাদ্য। দুইটি হলো একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল, যার মধ্যে রয়েছে পশুখাদ্যের কাঁচামাল কোথা থেকে আসে, এটি কি পরিষ্কার এবং স্বচ্ছ? তিন হলো সম্প্রদায়ের যত্ন নেওয়া, যার মধ্যে রয়েছে সেই গ্রামগুলি যেখানে আমাদের গ্রাহকরা হলেন কৃষক, এজেন্ট... পরিশেষে, কোম্পানির দল সম্পর্কে - যারা ডি হিউসের সামগ্রিক উন্নয়নে অবদান রাখছেন, আমরা ক্রমাগত আমাদের যোগ্যতা উন্নত করার, একটি নিরাপদ কর্মপরিবেশ প্রদানের, এবং কর্মীদের নিজেদের বিকাশের সুযোগ দেওয়ার চেষ্টা করি" - মিঃ জোহান বলেন।

পরিবেশ এবং সম্প্রদায়ের উপর ইতিবাচক প্রভাব তৈরির জন্য ডি হিউসের কর্মীরা "গাছের অবদান রাখুন, বন রোপণ করুন" কর্মসূচিতে অংশগ্রহণ করেন।

ভিয়েতনামের বাজারে এই চারটি স্তম্ভ বাস্তবায়নের জন্য, জেনারেল ডিরেক্টর জোহান ভ্যান ডেন বান বলেন যে প্রতিদিন, শত শত ডি হিউস কারিগরি বিশেষজ্ঞের একটি দল কৃষকদের সাথে কাজ করে তাদের খাদ্যের জন্য আরও দক্ষ সাইলো সিস্টেমের মতো সমাধান প্রদান করে, যার ফলে প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয়তা দূর হয়। ডি হিউস কৃষকদের পরিবেশের উপর খামারে পশুপালনের প্রভাব গণনা করতেও সহায়তা করে, যার মাধ্যমে আমরা তাদের বুঝতে সাহায্য করতে চাই যে, শীঘ্রই বা পরে, তাদের নেট জিরোতে যাত্রায় যোগ দিতে হবে।

"বড় খামার, তরুণরা অগ্রগামী হবে, এবং আমরা তাদের এমন ক্রেতাদের সাথে সংযুক্ত করব যাদের মানের উপর উচ্চ চাহিদা রয়েছে, আন্তর্জাতিক বাজারের মান পূরণ করে... আমরা বহু বছর ধরে ভিয়েতনাম সহ ডি হিউসের উপস্থিতিতে, টেকসই উন্নয়নের পথে, খরচ কমাতে এবং মুনাফা বৃদ্ধির পথে নেতৃত্ব দেওয়ার ইচ্ছা নিয়ে এটি করে আসছি," মিঃ জোহান বলেন।

মিঃ জোহান আরও নিশ্চিত করেছেন যে ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ডি হিউস গ্রুপের গুরুত্বপূর্ণ কৌশল হল কৃষকদের সাথে প্রতিযোগিতা করা নয় বরং তাদের অংশীদার হওয়া। "আমি মনে করি সহযোগিতা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সর্বোপরি, তারাই "চাবি", কৃষক ছাড়া আমাদের কিছুই নেই" - মিঃ জোহান নিশ্চিত করেছেন।

ডি হিউস ভিয়েতনাম বন্যায় ক্ষতিগ্রস্ত এলাকার শিক্ষার্থীদের উপহার দেয়।

নেট জিরো লক্ষ্যে ভিয়েতনামী সরকারের সাথে হাত মিলিয়ে

২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো লক্ষ্যমাত্রা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে মিঃ জোহান বলেন: "এটি একটি উচ্চাভিলাষী লক্ষ্য এবং আমরা এটিকে দৃঢ়ভাবে সমর্থন করি। বর্তমানে, ডি হিউস ভিয়েতনাম কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, সমিতিগুলি, বিশেষ করে ভিয়েতনামের ইউরোপীয় ব্যবসায়িক সমিতির সাথে "আয়োজক" হিসেবে বিভিন্ন কাজে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করছে... এখন সমাধান হল একটি স্পষ্ট ডাটাবেস, নির্দেশিকা এবং নীতিমালা থাকা যাতে ব্যবসা এবং অংশীদারদের অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করার জন্য একটি সমান সুযোগ তৈরি করা যায়, একসাথে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়া"।

ভিয়েতনামে বহু বছর বসবাস এবং কাজ করার পর, ডাচ জেনারেল ডিরেক্টর বলেন: "আমি সত্যিই আমার বাণিজ্য এবং সামাজিক জীবন উন্নত করতে চাই, তাই আমরা আমদানির চেয়ে বেশি রপ্তানি করতে চাই, তাৎক্ষণিক লক্ষ্য হল হালাল বাজারে মুরগির মাংস রপ্তানি করা। পূর্বে, আমরা চীন, জাপান এবং অন্যান্য কিছু বাজারে পশুসম্পদ রপ্তানি করতাম কিন্তু উৎপাদন কম ছিল। আরও রপ্তানি করতে হলে, আমরা যে বাজারগুলিতে রপ্তানি করতে চাই তার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য আমাদের অবকাঠামো তৈরি করতে হবে।"

এই বছর, "গাছের অবদান রাখুন, বন রোপণ করুন" কর্মসূচিটি ডি হিউস কর্তৃক বিদুপ - নুই বা জাতীয় উদ্যান এবং কুক ফুওং জাতীয় উদ্যানে বাস্তবায়িত হয়েছিল।

পরবর্তী ৫ বছরের পরিকল্পনা সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ জোহান বলেন, ডি হিউস দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার কিছু নতুন বাজারে প্রবেশের পরিকল্পনা করছেন, যেমন ফিলিপাইন।

"ডি হিউস বছরের পর বছর ধরে যে অভিজ্ঞতা এবং ঐতিহ্য তৈরি করেছেন, সেইসাথে ভিয়েতনামে ১৫ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা এই ধরনের বাজারে প্রবেশ করতে পেরে খুব গর্বিত হব এবং আমরা আত্মবিশ্বাসী যে আমরা সফল হব। আমাদের অনেক প্রতিভাবান সহকর্মী আছেন, যাদের বেশিরভাগই ভিয়েতনামী, যারা ডি হিউসের নতুন যাত্রায় যোগ দেবেন" - ডি হিউস ভিয়েতনামের জেনারেল ডিরেক্টর শেয়ার করেছেন।

সূত্র: https://danviet.vn/tong-giam-doc-de-heus-viet-nam-johan-van-den-ban-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-ben-vung-cho-nganh-chan-nuoi-20241013170902607.htm