বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করছেন কেন ধানের দাম বেশি, চালের দাম কিছুটা কম

দেশীয় চালের বাজারে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা লক্ষ্য করা যাচ্ছে, ধানের দাম বাড়ছে, অন্যদিকে চালের দাম কিছুটা কমছে। এই বৈপরীত্য কৃষক এবং চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের উপর এর প্রভাব এবং কারণ সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন উত্থাপন করছে।

দেশের বৃহত্তম চাল উৎপাদন কেন্দ্র মেকং ডেল্টা অঞ্চলে, চালের দাম বর্তমানে বেশি। ২০ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, IR ৫০৪০৪ চালের দাম ৭,৮০০ - ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে, ডাই থম ৮ চালের দাম ৮,৪০০ - ৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে, যেখানে OM ৫৪৫১ চালের দাম ৮,০০০ - ৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল। এই পরিসংখ্যানগুলি গতকালের তুলনায় স্থিতিশীলতা এবং সামান্য বৃদ্ধি দেখায়।

ইতিমধ্যে, চালের বাজারে কিছু জাতের ধানের দাম ৫০ থেকে ১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য কমে ১১,৭০০ - ১১,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে। আইআর ৫০৪ ফিনিশড ধানের দামও কমে ১৩,৮০০ - ১৩,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে। এটি বিশেষ করে আন কু ( সোক ট্রাং ) এবং সা ডিসেম্বর (ডং থাপ) এর মতো এলাকায় স্পষ্ট ছিল, যেখানে লেনদেন ধীর ছিল এবং চাল কেনা-বেচা খুব বেশি ছিল না।

Chuyên gia lý giải việc giá lúa tăng cao, giá gạo lại giảm nhẹ

চালের দাম বাড়ে, চালের দাম কিছুটা কমে (ছবি চিত্র)।

কিছু বিশেষজ্ঞের মতে, চালের দাম বৃদ্ধির কারণ হল উচ্চ চাহিদা, বিশেষ করে ব্যবসায়ী এবং রপ্তানিকারকদের কাছ থেকে। এর ফলে চালের দাম বেশি রয়েছে। ক্যান থো, কিয়েন গিয়াং এবং অন্যান্য প্রদেশে, ধীর লেনদেন সত্ত্বেও, ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে ক্রয় বৃদ্ধির কারণে চালের দাম বেশি থাকে, মূলত বছরের শেষে বৃহৎ রপ্তানি চুক্তির প্রস্তুতির জন্য।

ধানের উচ্চ মূল্যের মধ্যে চালের দাম সামান্য হ্রাসের কারণ হতে পারে অভ্যন্তরীণ ভোগ্যপণ্যের বাজারে অসুবিধা। যদিও আমদানিকৃত পণ্যের পরিমাণ কম, খাদ্য গুদাম এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে ভোগ্যপণ্যের চাহিদা বাড়েনি, যার ফলে ভোগ্যপণ্যের দাম কমানো হয়েছে।

কং থুওং সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে, থুয়ান মিন রাইসের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ হুইন বাও ট্রং বলেন যে আজকের ধান এবং চালের দামের মধ্যে পার্থক্য অনেক জটিল বাজারের কারণকে প্রতিফলিত করে। "ধানের দাম বৃদ্ধির কারণ রপ্তানিকারকদের চাহিদা, কারণ তারা আসন্ন বৃহৎ রপ্তানি চুক্তির জন্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য মজুদ করার চেষ্টা করে, বিশেষ করে ফিলিপাইন এবং চীনের মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলিতে।"

"চালের দামের সামান্য হ্রাস অভ্যন্তরীণ প্রতিযোগিতামূলক চাপের কারণে হতে পারে, কারণ খাদ্য গুদাম এবং কারখানাগুলিকে অভ্যন্তরীণ বাজারের ক্রয় ক্ষমতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে দাম সামঞ্জস্য করতে হয়। একই সময়ে, চাল রপ্তানি বর্তমানে মূলত পূর্ব-স্বাক্ষরিত আদেশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার ফলে অভ্যন্তরীণ চালের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়," মিঃ ট্রং আরও যোগ করেন।

উল্লেখ্য যে, বর্তমানে রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামী চাল দামের দিক থেকে শীর্ষস্থান দখল করে আছে। ২০শে আগস্ট, ৫% ভাঙা চাল বর্তমানে ৫৭৫ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে, যা থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তানের একই ধরণের চালের চেয়ে বেশি। একইভাবে, ২৫% ভাঙা চালও ৫৩৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা থাইল্যান্ড এবং পাকিস্তানকে ছাড়িয়ে গেছে, ১০০% ভাঙা চাল ৪৪০ মার্কিন ডলার/টনে বিক্রি হচ্ছে। এটি পূর্ববর্তী বাজারের ওঠানামার পরে ভিয়েতনামী চালের শক্তিশালী পুনরুদ্ধারের ইঙ্গিত দেয়।

এই শিল্পের অনেক ব্যবসায়ী জানিয়েছেন যে অন্যান্য দেশ থেকে, বিশেষ করে ফিলিপাইন এবং চীন থেকে চাল আমদানির চাহিদা বাড়ছে। এর অর্থ হল, আগামী সময়ে দেশীয় চালের দাম উচ্চতর থাকতে পারে, কারণ ব্যবসাগুলি বৃহৎ রপ্তানি চুক্তির জন্য সরবরাহ নিশ্চিত করার চেষ্টা করছে।

চালের দামের বর্তমান বৃদ্ধি এবং হ্রাস বাজারের সরবরাহ ও চাহিদা কাঠামোর পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে। রপ্তানি বাজারের প্রভাবের পাশাপাশি অভ্যন্তরীণ প্রতিযোগিতামূলক চাপ আগামী সময়ে চালের দামের প্রবণতাকে রূপ দিচ্ছে।

কৃষকদের জন্য, চালের উচ্চ মূল্য একটি ইতিবাচক সংকেত, অন্যদিকে রপ্তানি উদ্যোগগুলিকে আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বজায় রাখার জন্য তাদের কৌশলগুলি পর্যবেক্ষণ এবং সমন্বয় অব্যাহত রাখতে হবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/chuyen-gia-ly-giai-viec-gia-lua-tang-cao-gia-gao-lai-giam-nhe-340310.html