নিয়মিত ডানাযুক্ত বিন খাওয়া কি ভালো?

ডানাযুক্ত শিমের পুষ্টির গঠন

উইংড বিনস ভিয়েতনামিজদের একটি পরিচিত খাবার। উইংড বিনসকে বর্গাকার বিনস বা স্টার ফ্রুট বিনস নামেও পরিচিত। এটি একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা উপরে উঠতে পারে। স্টার ফ্রুট বিনস হালকা সবুজ রঙের, যার চারটি দিক তারকা ফলের অংশের মতো এবং দানাদার প্রান্ত থাকে। উইংড বিনস দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় বেশ সাধারণভাবে জন্মে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (USDA) অনুসারে, ১০০ গ্রাম ডানাযুক্ত বিনসে ২৯.৬৫ গ্রাম প্রোটিন, ৪১.৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২৫.৯ গ্রাম ফাইবার, ৪৪০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ১৩.৪৪ মিলিগ্রাম আয়রন, ১৭৯ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম, ৯৯৭ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং ৪৫ মাইক্রোগ্রাম ফলিক অ্যাসিডের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে।

ডানাযুক্ত বিন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

নিয়মিত ডানাযুক্ত বিন খাওয়া কি ভালো?

ডানাযুক্ত বিন একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। নিয়মিত ডানাযুক্ত বিন খাওয়ার কিছু সুবিধা এখানে দেওয়া হল:

উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ করে

ডানাযুক্ত শিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা সন্তান জন্মদানের পর মহিলাদের জন্য প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, প্রোটিন হাড়ের ভর বজায় রাখতেও সাহায্য করে এবং ফ্র্যাকচার এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমায়, তাই বয়স্কদেরও নিয়মিত এই ফলটি খাওয়া উচিত।

ওজন কমান, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করুন

উইংড বিনসে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে। যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য খাবারের তালিকা খুঁজে পেতে সমস্যায় পড়েন, তাহলে আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে উইংড বিন যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। উইংড বিনসে থাকা ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধি বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে, যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।

চোখের জন্য ভালো

ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি। এই ভিটামিন কর্নিয়াকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।

ডালপালায় ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি১ থাকে, যা চোখের জন্য উপকারী। নিয়মিত ডালপালা খেলে ছানি সহ চোখের সাথে সম্পর্কিত বেশ কিছু রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।

প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করুন

ডানাযুক্ত শিমের পুষ্টি উপাদান শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে এবং অসুস্থতা সীমিত করতে সাহায্য করতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভালো

ডানাযুক্ত শিমের প্রাকৃতিক ফলিক অ্যাসিড গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই ভালো, যা ভ্রূণের নিউরাল টিউব ত্রুটি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এই ফলের আয়রনের পরিমাণ গর্ভাবস্থায় রক্তাল্পতার ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে।

"নিয়মিত ডানাযুক্ত বিন খাওয়া কি ভালো?" প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য উপরে তথ্য দেওয়া হল। অনুগ্রহ করে আপনার প্রতিদিনের মেনুতে নিয়মিত ডানাযুক্ত বিন যোগ করুন।

হা আন

সূত্র: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-thuong-xuyen-co-tot-ar912013.html