الكعك والمربيات تعج بالنشاط.

آخر أيام السنة هي الأكثر ازدحامًا. إن لم تصدقني، فما عليك سوى زيارة متاجر البقالة ورؤية ما يحدث.

عُرضت الكعكات والحلويات في جميع أنحاء رواق المتجر. عُبئت الحلويات في صناديق كرتونية كبيرة، مُتنوعة الأنواع ليختار الزبائن منها. كانت هناك حلويات محلية وأخرى مستوردة. بالإضافة إلى الحلويات، كانت هناك أيضًا فواكه مجففة ومكسرات عالية الجودة. كانت الأسعار مُعلّمة بوضوح على كل صنف، ليتمكن الزبائن من الاطلاع عليها بحرية وشرائها في حدود ميزانيتهم. كانوا قد غلّفوها مسبقًا، بشكل جميل ومريح، دون الحاجة إلى إضاعة الوقت في شرائها ثم عدم معرفة كيفية ترتيبها. في هذه الأيام، كل شيء متوفر، المهم هو توفر المال. ما عليك سوى الذهاب إلى المتجر، واختيار ما يُعجبك، وإحضاره إلى المنزل لتزيين المذبح. سريع، أنيق، وسريع. وجميل. كيف يُمكنني تغليفه بجمال تغليف شخص آخر؟ حتى ورق النذور للقرابين، جلس البائع وطواه بعناية ليبدو جميلاً، كزهور اللوتس وذيول طائر الفينيق... اختاري ما يحلو لكِ لتزيين المذبح دون إضاعة الوقت في التفكير في كيفية ترتيبه بشكل جميل. الآن، أصبحت عملية تنظيف وتزيين المذبح أسهل بكثير من ذي قبل. مشغولة، لا مشكلة، فقط اقضي يوماً في تنظيف المنزل، ثم اذهبي إلى المتجر ليلاً، اختاري ما يعجبكِ، أحضريه إلى المنزل وضعيه على المذبح. عندما يقترب رأس السنة، اشتري طبق فاكهة ومزهرية زهور، وسيكون ذلك كافياً. يمكن للنساء أن يتنفسن الصعداء، لحسن الحظ توجد متاجر، وإلا لكُنّ منهكات!

كعكة.jpg — الكعك والمربيات - طعام تقليدي في عيد رأس السنة القمرية الجديدة. صورة توضيحية.

لذلك، يزدحم المتجر بالزبائن كل عصر. يختار البعض الكعك والحلوى، والبعض الآخر السلال، والنساء المسنات يقمن باختيار أقمشة المذبح بعناية. إنه رأس السنة القمرية، لذا علينا تغيير القماش ليصبح لامعًا ونظيفًا للترحيب بأسلافنا في رأس السنة. ثم علينا تلميع مباخر البخور لجعلها تلمع. يعتمد فخامة المذبح على مبخرة البخور البرونزية. لا تحتفظ كل عائلة بهذه القطعة على المذبح. إنها بمثابة إرث عائلي، تتوارثه الأجيال. قيمتها تكمن في ذلك، وليس في ثمنها.

أحب التجول في الشوارع في آخر أيام السنة لأستنشق أجواءها الصاخبة، وأُمتع ناظري بورق تغليف الهدايا الملون. ليس من السهل العثور على هذه الأشياء في الأيام العادية، فهي لا تعجّ إلا لبضعة أيام، وليس لفترة طويلة، حوالي أسبوع. لذا أغتنم الفرصة للتجول ومشاهدة ما يرضيني. ليس الأمر أنني لا أملك ما أفعله، بل إنني أحب أن أتذكر المشاهد المميزة، حتى عندما أكبر، أستطيع أن أستعيد ذكرياتي وأقول لنفسي: آه، في ذلك الوقت، كان رأس السنة هكذا، هكذا...

ربما لأنني انطوائي، فأتذكر الأيام الخوالي كثيرًا. لهذه العادة إيجابياتها. حقًا، عندما أقارن عطلة رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) في طفولتي، أرى الفرق الشاسع. في ذلك الوقت، لم تكن الكعكات والحلويات معروضة في كل مكان، بمختلف الأنواع والألوان كما هي الآن. لم يكن هناك سوى أنواع قليلة من الحلوى الصلبة (التي يرفض الأطفال تناولها الآن)، ثم بعض مربى جوز الهند محلي الصنع، ومربى اليقطين، وبعض الدونات، والسندويشات التي تُفتح تلقائيًا. هذا كل شيء. هذا كل شيء. هذا يكفي، ولكن إذا كنت فقيرًا، فحتى هذا القدر لا يكفي. هكذا، يتطلع الأطفال إلى رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) طوال العام، وخاصةً في نهاية العام الدراسي، فهم يفتقدون الرغبة في الدراسة، ولا يستطيعون حتى التعبير عن أفكارهم، يجتمعون فقط للحديث عن رأس السنة القمرية الجديدة، وعن الكعك والحلوى اللذيذة، وكم من المال ربحوا، وماذا سيشترون بعد رأس السنة القمرية الجديدة، وما إذا اشترت أمهاتهم ملابس جديدة (مع أن الملابس الجديدة هي زي مدرسي، إلا أن لديهم ملابس جديدة يرتدونها في رأس السنة القمرية الجديدة وللمدرسة). إنه أكثر ازدحامًا من الكبار. في الوقت الحاضر، لا يزال الأطفال يتطلعون إلى رأس السنة القمرية الجديدة، ولكن ليس لتناول الحلوى أو ارتداء ملابس جديدة، ولكن فقط لأنهم يحصلون على يوم إجازة من المدرسة، ويتمكنون من السفر ، ويحصلون على الكثير من المال...

لذا، عندما أتذكر رأس السنة القمرية القديمة، وأقارنه بالعام الحالي، أرى مدى اختلافهما، ثم فجأةً أشعر بالدهشة من مرور الوقت بسرعة كبيرة. الآن أخبر أطفالي عنه، لكنهم ما زالوا لا يستطيعون تخيله. لذا أحب فقط التجول ومشاهدة رأس السنة القمرية وهو يأتي، ومن يدري، ربما بعد بضعة عقود عندما أصبح كبيرًا، لن يكون هناك رأس سنة قمرية بعد الآن، أو إذا كان هناك رأس سنة قمرية، سيذهب الناس في عطلات ولن يكلفوا أنفسهم عناء تقديم القرابين. كل حقبة مختلفة، لذا فإن ما يبقى في الذاكرة هو شيء جميل وثمين. تذكر أن تعرف كيف تحب السنوات التي مضت. تذكر أن تذكر نفسك دائمًا أن تعتز بكل لحظة في الحياة، فهي موجودة ثم تذهب، ما مضى لا يمكن استعادته أبدًا. لذلك عليك أن تعتز باللحظات الحالية التي لديك. يبدو الأمر طبيعيًا جدًا، ولكن عندما يمضي، تريد العودة، لكنك لا تستطيع.

في نهاية كل عام، أتجول في الشوارع لأرى الكعك والحلوى. فقط لأرى، ثم لأستنشق عبير تيت. هذه الأيام، الشوارع في أبهى صورها وأكثرها تنوعًا. ورائحة الكعك والحلوى، يا إلهي، ما زالت فواحة منذ صغري حتى الآن، لا تزال على حالها...

مصدر