قم بزيارة خان كونغ لرؤية الأشخاص الذين يستخدمون المصابيح لحصاد ديدان الأرض.

اكسب عشرات الملايين من الدونغ كل ليلة

تعيش ديدان الأرض في جحور تحت الطين، ولا تظهر إلى السطح إلا في أوقات محددة، ولفترة وجيزة جدًا، حسب المد والجزر، والطقس، وطور القمر، ودرجة الحرارة، والملوحة، وعوامل بيئية أخرى عديدة. لذلك، ليس من السهل إيجاد مثل هذه الفرصة.

بعد العديد من المواعيد الضائعة، تمكن مراسلو صحيفة نينه بينه هذه المرة من متابعة رئيس لجنة الشعب في بلدية خان كونغ، فام فان ترونج، ليشهدوا حصاد ديدان الأرض من قبل المزارعين المحليين.

في الثانية صباحًا، يوم هبوب الرياح الباردة، كانت الرياح قارسة البرودة، تجري على طول سد نهر داي، مطلةً على ضفة النهر، وكل 400-500 متر كان يُرى ضوءٌ متلألئ، وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية للبلدية، حيث كان الناس يستعدون لحصاد الروي. توجه السيد فام فان خوا (هاملت 7) إلى فناء منزله، حيث أضاء النور، مُرحّبًا بعودة الروي بفارغ الصبر.

قم بزيارة خان كونغ لرؤية الأشخاص الذين يستخدمون المصابيح لحصاد ديدان الأرض. — يتعين على الناس استخدام الأضواء، والمراقبة، والتحقق من كمية الديدان، ومن ثم وضع خطة لإطلاق المياه وجمعها.

عادةً ما تطفو ديدان الأرض ليلًا فقط، وغالبًا في الأيام العاصفة والباردة والممطرة، لذا يصعب جمعها. علاوة على ذلك، لا يمكن لأحد التنبؤ بموعد طفو ديدان الأرض أو مقدار طفوها، لذا يجب توخي الحذر دائمًا. إذا طفت ديدان الأرض ولم تجمعها في الوقت المناسب، فسوف تجرفها الأمواج أو تنفتح وتموت، وهو ما يُعتبر خسارة فادحة، كما أشار السيد خوا.

لم يكن الأمر مخيبا للآمال، في البداية كان هناك عدد قليل فقط، ولكن بعد أكثر من ساعة، ظهرت الديدان الممتلئة لتغطي سطح الماء وبدأ السيد كوا وزوجته في الحصاد.

بدلاً من استخدام شبكة لاصطياد كل دودة كما كان الحال سابقًا، يستخدم السيد خوا الآن كيسًا شبكيًا بطول 3-4 أمتار لسد مدخل بوابات تصريف المياه التي تُنظّم تدفق المياه في البحيرة. عندما ينحسر المد، تُفتح بوابة التصريف، فتتدفق الدودة إلى الشبكة مع تدفق المياه.

يُسكب ما يقارب 7-10 كيلوغرامات من الديدان في دلاء لتُؤخذ إلى المنزل لتنظيفها. تُسكب دفعة واحدة كل 15-20 دقيقة، وفي غضون ساعات قليلة، تستطيع عائلة السيد خوا جمع 30-40 كيلوغرامًا من الديدان. وبسعر بيع يتراوح بين 350 و400 ألف دونج للكيلوغرام، ربح الزوجان أكثر من عشرة ملايين دونج.

واصلنا طريقنا نحو بركة عائلة السيد فام فان شوين (هاملت ١١). كان السيد شوين وزوجته سعيدين لأنهما حصدا اليوم كمية كبيرة من ديدان الأرض.

قال السيد شوين: يُحصد الروي بشكل متقطع من أغسطس إلى نوفمبر حسب التقويم القمري، ولكن هناك مدَّان رئيسيان، 20 سبتمبر و5 أكتوبر، ولذلك يُقال "سبتمبر هو العشرون، وأكتوبر هو الخامس". عادةً ما يكون الروي في هذا الوقت متجانسًا جدًا، أحمر اللون، ممتلئًا، وله طعم غني عند تناوله. يُسمى الروي في المد الأول "روي باي"، ويُسمى الروي في المد الأخير "روي أوت"، ويكون الروي صغيرًا وبكميات قليلة.

وفقًا للسيد شوين، عادةً ما يتم جمع الديدان ليلًا لمدة ساعة أو ساعتين تقريبًا حتى الصباح، لأنه بعد جمعها، يجب إعادة الديدان إلى مكانها لمعالجتها، وإزالة النفايات، وتنظيف المخاط، ثم تصنيفها وتعبئتها في صواني إسفنجية... كل خطوة تتطلب سرعة ومهارة ودقة. إذا لم تكن لديك خبرة، ستتفتت الديدان ويجب التخلص منها.

ورغم صعوبة الأمر وقسوته، إلا أن التجار يشترون في المقابل الروي المحصود بسعر مرتفع إلى حد ما، يتراوح بين 300 إلى 500 ألف دونج/كجم، لذا فإن مزارعي الروي مثله ما زالوا متحمسين للغاية.

بمساحة هكتارين، يحصد السيد شوين سنويًا ما بين طن ونصف إلى طنين من ديدان الدم، وبعد خصم النفقات، يحقق ربحًا قدره 500 مليون. هذا العام، مع بداية الموسم، حصد بالفعل أربع مرات، في يوم أقل من 100 كيلوغرام، وفي يوم آخر أكثر من 200 كيلوغرام.

قال الرفيق فام فان ترونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية خان كونغ: تمتلك خان كونغ حاليًا حوالي 5 هكتارات من البحيرات وضفاف الأنهار التي قام السكان المحليون بتجديدها للحفاظ على ديدان الأرض واستغلالها. بشكل عام، بعد خصم النفقات، تكسب الأسر أيضًا مبلغًا كبيرًا من المال لتغطية نفقات معيشتها، بل إن العديد منها أصبح ميسور الحال بفضل ديدان الأرض.

معجزة تحسين البيئة المعيشية لديدان الأرض

يُشبّه الكثيرون دودة الأرض بـ"هبة من السماء"، لكن وفقًا لمزارعي دودة الأرض في خان كونغ، ليس الأمر كذلك تمامًا، فرغم وجود مساحات شاسعة من الأراضي على طول النهر، إلا أن الأماكن التي تُزرع فيها دودة الأرض قليلة جدًا، إذ إن أساليب الزراعة الحالية التي تُسيء استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، قد أدت إلى تلويث بيئة التربة والمياه، وإبادة دودة الأرض. وللحصول على مصدر وفير من دودة الأرض كما هو الحال اليوم، بذل الناس هنا الكثير من الوقت والجهد لتحسين مصدرها الحيوي.

بعد 18 عامًا من العمل في الحقول، و15 عامًا من العمل في الروي، شارك السيد فام فان شوين: بعد سنوات عديدة من العمل في الحقول، كنت أتساءل دائمًا لماذا يستطيع الناس من هاي دونج وكوانج نينه وهاي فونج زراعة الروي بنفس الأرض، وكسب مئات الملايين من الروي بينما يتعين علينا فقط التعامل مع محصول أرز واحد في السنة، وعدد قليل من الأسماك... لذلك حزمت حقائبي وذهبت لأتعلم كيف يفعلون ذلك، ولكن في الواقع فإن أهم شيء هو الحفاظ على البيئة نظيفة.

لذلك، تزرع الأسرة محصول أرز ربيعي واحد فقط سنويًا، مستخدمةً أساليب الإنتاج العضوي، دون استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية إطلاقًا. في أبريل ومايو، بعد حصاد الأرز، تُحرث التربة مجددًا، وتُحفر وتُجفف، ثم تُضاف إليها قشور الأرز وتُرشّ لتكوين العناصر الغذائية اللازمة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تنظيم تدفق مياه المد والجزر باستمرار، دون ركود. بعد سنوات من العمل الدؤوب، ظهرت ديدان الأرض تدريجيًا، وحققت إنتاجية مستقرة كما هي اليوم.

قال السيد فام فان كونغ، وهو أحد الأسر التي تُنتج مياه الري: "إن تحقيق النتائج التي حققناها اليوم يتطلب جهدًا متواصلًا. علينا أن نتكاتف في مجال واحد ونحث بعضنا البعض على العمل معًا، لأنه إذا اتبعت أسرة واحدة أسلوبًا مختلفًا، فإن المياه الملوثة ستنتشر إلى الأسر الأخرى، ولن تتمكن مياه الري من البقاء على قيد الحياة".

ومن المعروف أنه بالإضافة إلى استغلال ديدان الأرض، وبفضل البيئة النظيفة، فإن العديد من المنتجات المائية الأخرى مثل الروبيان والأسماك والمحار تتنافس أيضًا على التكاثر، مما يساعد المزارعين على الحصول على منتجات لحصادها على مدار العام، مما يزيد من دخلهم.

يتضح أن استغلال ديدان الأرض في خان كونغ لا يحقق فوائد اقتصادية جمة فحسب، بل يحمي ويحسّن أيضًا البيئة البيئية على طول النهر. في الواقع، تتجاوز مساحة الأراضي خارج السد المخصصة لاستغلال ديدان الأرض 5 هكتارات. بالإضافة إلى بلدية خان كونغ، يمكن تطبيق هذا النموذج في مناطق أخرى.

ومع ذلك، لتحقيق ذلك، من الضروري إشراك القطاعات المتخصصة في البحث والتحقيق وتقييم خصائص كل منطقة وجودة تربتها ومواردها المائية، وتحديد المناطق التي تتمتع بإمكانيات النمو بوضوح لإدراجها في التخطيط. وبناءً على ذلك، تُتاح للمناطق آليات وسياسات مناسبة لدعم السكان.

نجوين لوو

مصدر